Restaurant Vulkan Waldfrieden — Restaurant in Brohltal

Restaurant Vulkan Waldfrieden, gelegen in het vulkanische gebied van de Eifel vlakbij de Laacher See, biedt een unieke eetervaring in een prachtige natuurlijke omgeving. Het restaurant ligt half op een heuvel, en als je de trap op loopt, word je verwelkomd door terrassen aan weerszijden met een bosrijk uitzicht.

Binnen is het restaurant op een natuurlijke manier ingericht, met veel gebruik van hout en natuursteen. Zelfs de toiletten zijn in perfecte harmonie met dit thema uitgevoerd. Alles straalt natuur, bio en lokaal uit, wat direct een rustgevende en authentieke sfeer creëert.

De menukaart benadrukt het gebruik van producten uit de directe omgeving, met uitgebreide toelichtingen bij elk gerecht. Dit geeft een diepere waardering voor de herkomst van de ingrediënten. Zo genoten wij van een lokaal Vulkan Dunkelbier, geserveerd in een grappig net glas, wat een leuke touch was.

We kozen voor een selectie van gerechten, waaronder Lachs mit Reibekuchen. De schnitzels zijn bijzonder, zoals aangegeven op de menukaart: "Ons varkensvlees betrekken wij van Metzgerei Hünten, gecertificeerd door Regionalmarke Eifel. Dit betekent duidelijk traceerbare Eifel-herkomst, korte transportwegen, en traceerbaarheid van grondstoffen en voer." We proefden de Rahmschnitzel van Eifelvarken en de Schnitzel Wiener Art van varkensvlees, die beide smaakvol en met zorg bereid waren.

Daarnaast probeerden we de Beef burger, gemaakt van lokaal rundvlees: "Ons sappige rundvlees komt van de weide, direct van boer Radermacher in Glees. Een kruising van Limousin-rund en melkkoe, gevoed met uitsluitend eigen voer van de boerderij." Het vlees was sappig en vol van smaak, wat getuigt van de hoge kwaliteit van de ingrediënten.

De prachtige locatie in het bos maakt het restaurant echt de moeite van het omrijden waard. De bediening was vriendelijk en attent, hoewel er aan het begin een gevoel van tijdsdruk was die eigenlijk niet nodig bleek te zijn.

Een aanrader voor iedereen die de Eifel bezoekt en op zoek is naar een authentieke en smaakvolle,...

Mehr Schein als Sein.

Woher die guten Bewertungen kommen sei dahingestellt, die Negativen stimmen jedoch zu 100%.

Eine Stunde ohne Salat oder Brot oder sonst was aufs Essen gewartet (2 Burger), da Gruppen auch wenn sie später kommen bevorzugt werden. Kellner gibt es genug.

Mein 27€ Burger mit Pommes war leider staubtrocken. Es wurden zwei Scheiben "Aldi" Gouda als Käse verwendet. Als ich das gesehen hab hätte ich einfach aufstehen und gehen sollen. Sagt schon alles.

Fleisch tat mir leid, hat der Koch seine Ausbildung bei McDonald's gemacht ?

Die Discounter Tiefkühlpommes kamen ohne Soße (27€) und ich musste nach Mayonnaise fragen, 50 Cent extra!!!!! für ne winzige Großhandel Packung wie im Flugzeug.

Die Akustik im Raum ist extrem schlecht, man kann sich ohne anschreien, so 85+ db nicht unterhalten.

Der 9€ Wein schmeckt super säuerlich, das Vulkan Dunkel ist OK, fehlt mir der Biergeschmack, ist was für Frauen. Preis aber auch Wucher.

Es hat während der gesamten Zeit außer zum Bestellen niemand gefragt ob alles in Ordnung ist oder obs schmeckt.

Als der Kellner endlich kam und fragte wie es war, kam auf meine ehrliche Meinung das übliche, hätte ich eher sagen müssen etc. Ja wem denn? War keiner da den es interessiert hat. Der Koch ist auch nicht raus gekommen und hat meine Beleidigung, ob heute der Azubi arbeitet, ignoriert.

Ach, der wiedergutmachungs Espresso aus einem Vollautomaten war so dünn, das war nichtmal Filterkaffee, kann er lieber die Blumen mit gießen.

Unten am See, das Restaurant auf dem Campingplatz, ist wahrscheinlich die bessere Wahl fürs Geld. Die Frauen dort sind flott, nett und das Essen ist auch noch gut.

Bin...

Wir waren zu zweit an einem Mittwochabend im Restaurant zu Gast. Einer kurzfristigen Reservierungsanfrage wurde problemlos zugestimmt.

Die Parkmöglichkeit vor dem Restaurant war absolut gewährleistet. So stehen sowohl neben der Gaststätte als auch gegenüber auf der anderen Straßenseite Parkplätze zur Verfügung.

Der Service war sehr bemüht und freundlich. So wurden wir die ganze Zeit aufmerksam, aber nicht aufdringlich bedient. In dieser Kategorie ist definitiv alles so, wie es sein sollte.

Die Auswahl der Speisen unterliegt, ähnlich wie das Interrieur des Gastraums einer klaren Linie: Lokale Produkte in wohnlich- moderner Atmospähre. Aus meiner Sicht ein sehr gelungenes Konzept.

Zu den Speisen: Wir bestellten eine Flasche Wasser, zur Vorspeise den Ziegenkäse auf Wildkräutern und Brot und zur Hauptspeise den Röstiburger mit Räucherlachs und die Laarer Brotkannte. Diese bestand aus einer Scheibe Brot eines lokalen Bäckers, einem Salatbouqet, zwei panierten Schnitzeln, die mit Bergkäse überbacken waren (1,50€ Aufpreis), getoppt von zwei Spiegeleiern. Mit Trinkgeld haben wir 75 Euro.

Ich war mit meinem Essen sehr zufrieden. Der Burger war durch den Reibekuchen und den zusätzlich bestellten Lachs etwas fettig (was man sich durchaus hätte denken können, das rechnen wir uns aber an und nicht dem Restaurant).

Ich würde 0,5 Sterne wegen der Größe der Portionen abziehen. Die Menge war etwas überportoniert.

Dennoch: Umfängliche...