Gasthaus zur alten Schmiede — Restaurant in Cadolzburg

War am 18.10.2020 um 13:30 Uhr mit meinem Sohn zum Mittagessen in diesem Lokal. Beim Blick auf die Speisekarte im Schaukasten vor dem Lokal, sind mir gleich die doch ziemlich hohen Preise ins Auge gestochen (z.B. Sauerbraten 13,50€; viertel Ente 17,50€ oder Gansbrust 19,50€) und wäre es nicht schon kurz vor 14:00 Uhr gewesen, hätten mich diese dazu bewogen weiter zu fahren. Aber der Hunger war groß und somit entschieden wir uns zu bleiben. Die Gaststube ist nicht besonders groß, sauber und gepflegt. Die beiden jungen Bedienungen waren jederzeit freundlich, aber die sanitären Anlagen sind doch sehr beengt. Nun zum Essen. Eigentlich wollten mein Sohn und ich jeweils eine 1/4 Ente essen, wobei ich für einen Preis von 17,50€ in einem fränkischen Gasthaus eher eine 1/2 Ente erwarten würde. Diese war leider aus, wofür ich angesichts der Uhrzeit verständnis habe. Letztendlich bestellte mein Sohn die Gänsebrust mit Kloß und Blaukraut (für 19,50€) und ich für mich den Sauerbraten mit Lebkuchensoße, Preisselbeeren und Blaukraut (für 13,50€). Als erstes möchte ich mal anmerken, dass man für 19,50€ in anderen Gasthöfen nicht nur eine Gänsebrust, sondern eine 1/4 Gans auf dem Teller hat. Das Essen kam in einer angemessenen Zeit, obwohl der oben befindliche Saal, der Lautstärke zu folge, als wir den Gasthof betraten, gut besucht war. Zum Sauerbraten: das Fleisch war zart und geschmacklich gut. Die Soße schmeckte leicht angebrannt und die Preisselbeeren waren lieblos direkt auf das Fleisch geklatscht, sodass sich der Saft der Preisselbeeren mit der Soße vermischte, was nicht jedermanns Sache ist. Zur Gänsebrust: auch hier war das Fleisch in Ordnung, wirkte aber auf dem großen Teller etwas verloren. Die Soße hingegen war doch ziemlich wässrig und hatte wenig Geflügelgeschmack. Das Blaukraut, welches sowohl mein Sohn als auch ich hatte, war sehr hell, flüssig und glänze mit Geschmacksarmut. Die Klöße waren einwandfrei und frisch. Insgesamt kamen wir mit je einem Getränk auf eine Rechnung von 39,00€ für 2 Personen. Nun zur abschließenden Bewertung: Wer zuviel Geld hat und wem eine durchschnittliche Speisenqualität egal ist, der ist hier ganz gut aufgehoben. Wer allerdings Wert auf gut bürgerliche fränkische Küche zu einem fairen Preis legt, der sollte einen anderen Gasthof aufsuchen. Dort wird vielleicht auch nicht alles perfekt sein, was aber bei günstigeren Preisen nicht so schmerzt. Für mich ein im wahrsten Sinne des Wortes "einmaliges" Vergnügen. Da trage ich mein Geld lieber...

Gediegener Landgasthof mit ausgezeichneter Küche

Seit Jahren ist die Alte Schmiede in Roßendorf (ja, auf den Ortsschildern schreibt sich Roßendorf noch mit ß) der Einkehr- und Höhepunkt unserer Lieblings-Sonntagswanderung im Fürther Hinterland. Vom Cadolzburger Wanderparkplatz gibt es eine sehr abwechslungsreiche 2-Stunden-Wanderung, bei der man nach ca. 1,5 Stunden in Roßendorf ist. Hier wird klassisch gutbürgerlich, fränkisch gekocht. Ohne Schnickschnack aber etwas gehobener als nur Karpfen, Schweinsbraten und Schäuferle. Wobei ich nichts gegen Karpfen, Schweinsbraten und Schäuferle habe, aber eine in Rotwein geschmorte Ochsenbacke, ein Wildschweinbraten oder Rindfleisch in Meerettichsoße sind auch nicht zu verachten. Stets freundliches Personal, ein paar Tische im Freien und selbstgemachte Dosenwurst oder geräucherte Bratwürste zum Mitnehmen runden das Landgasthoferlebnis angemessen ab. Immer eine...

Wir haben einen wunderbaren Abend in diesem gut bürgerlichen fränkischen Restaurant verbracht! Das Essen war einfach ausgezeichnet – von der Vorspeise bis zum Dessert alles frisch, geschmackvoll und mit viel Liebe zubereitet. Besonders hervorzuheben ist der Kellner, der uns mit seiner freundlichen Art und einem Lächeln durch den Abend begleitet hat. Er hat nicht nur professionell, sondern auch mit viel Spaß und Interesse an Gesprächen teilgenommen, was die Atmosphäre noch angenehmer gemacht hat. Das Ambiente des Restaurants ist ebenfalls ein Highlight – liebevoll und passend zur Jahreszeit dekoriert, sodass man sich sofort wohlfühlt. Wir können dieses Restaurant nur empfehlen und kommen definitiv...