Restaurant Waldwirtschaft Alter Kanal — Restaurant in Celle

Heads up, must make a reservation. Which is challenging for me, as someone who isn't fluent in german . Which is why i checked their website before we set off on our bike ride. We biked out to this restaurant with our kids, who were really looking forward to having a family meal together there, but we were told by an unfriendly host that we couldn't get a table - we would have been happy with a drink menu, outside on their patio but the restaurant was practically empty, it was 4pm on a saturday- very disappointing for our family, my young son started to cry from disappointment- very embarrassing to be turned away from a restaurant. We have family visiting next month and had planned to bring our extended family there, but this was not a...

Wir hatten am 24.11.2022 einen Tisch für 4 Personen zum Gänseessen reserviert, wir sind pünktlich eingetroffen und uns wurde der Tisch zugewiesen. Die bestellten Getränke kamen zügig an den Tisch, dass wars dann aber auch, nach 15 Minuten war noch nichts passiert, ich hatte angenommen das es ein Amuse Gueule vorweg gibt, leider nicht. Es vergingen weitere 20 Minuten bis die ersten Beilagen kamen, z.B. Rosenkohl, der total verkocht und geschmacklos war, kleine Knödel die nicht frisch waren, wässerigen Rotkohl, der weder Gewürze noch Schmalz oder Äpfel gesehen hat. Und das wurde alles auf einem kleinen 4er Tisch gestellt, wo sonst gerade mal der Teller und die Getränke Platz haben. Hier hätte man z. B. einen Beistelltisch hinzustellen können, um darauf die Beilagen oder die Gans abstellen zu können, zumal der Platz dar war. Zum Schluss kam die Gans und die Sauce, als der Service die Platte mit der Gans auf das Rechaud gestellt hat, sind mir alle Gesichtszüge entglitten, so sagte es jedenfalls meine Frau. So eine schlecht gebratene und tranchierte Gans habe ich noch nicht gesehen und ich weiß wovon ich rede, die Flügel waren verbrannt, die Brust und die Keulen waren unprofessionell tranchiert worden und die Karkasse war total trocken. Das lässt darauf schließen, dass die Gans vorher aufgeschnitten wurde und dann bei Bedarf zum Heiß machen noch mal in den Ofen geschoben wurde. Daher auch die 40 Minuten Wartezeit bis serviert wurde. Ich denke mal die Küche war, wie auch der Service unterbesetzt. Alles in allem, bin ich...

Ich war heute, 07.07.2023, bestimmt schon zum fünften Mal da. Die Lage ist sehr gut. Die Preise aber sind überzogen, wenn man diese mal mit anderen Restaurants in Celle vergleicht, wie z.B. das Divino, wo die Preise angemessen sind und die Speisen um ein vielfaches besser!

Was mir aber die ganzen Male negativ aufgefallen ist, ist der Service. Der ist absolut grottenschlecht!!! Man hat das Gefühl als wenn man überhaupt nicht willkommen ist. Man wird unfreundlich und total lustlos bedient und die situative Aufmerksamkeit ist gegen Null.

Und das ist der Grund, warum ich/wir diesmal, nachdem wir schon unsere Bestellung aufgegeben haben, aufgestanden, unsere Bestellung storniert haben und gegangen sind.

Es hat mindestens 15min. gedauert, bevor überhaupt jemand an unseren Tisch kam. Zwischendurch hat man Nachbartische geputzt, ist an uns vorbei gelaufen und hat es noch nicht einmal für nötig gehalten, einmal zu uns zu schauen und vieleicht ein Satz wie, "einen Moment bitte. Ich bin gleich bei Ihnen" zu sagen (situative Aufmerksamkeit).

Als eine sehr unfreundliche Bedienung dann endlich mal kam, fragte ich ob ich auch einen schlichten und einfachen großen Salat haben könnte, da alle anderen Salate tierische Produkte enthielten und ich heute mal keine Lust darauf hatte. Ich fand diesen nicht, da dieser wesentlich kleiner gedruckt war, als der Rest der Speisen. Aber anstatt es mir freundlich zu zeigen, wo ich diesen Salat auf der Karte finde, kam nur eine genervte Antwort, "da steht es doch".

Dieser Service ist das allerletzte! Sowas schlechtes und unfreundliches habe ich lange nicht mehr erlebt und auch nicht das erste Mal in diesem Restaurant. Man blieb immer wegen der Atmosphäre, aber diesmal war es der berühmte Tropfen, der das Faß zum überlaufen brachte.

So schnell, wenn überhaupt, werde ich da nicht wieder auftauchen! Da gibt's in Celle wesentlich bessere Restaurants mit einem um Längen besseren und...