Bavaria Alm Torfhaus — Restaurant in Clausthal-Zellerfeld

DAS ESSEN WIRD IMMER SCHLECHTER 😵‍💫

Vor ca. 1 Jahr, das Essen, ich hatte Bratkartoffeln mit HaxnFleisch, oder so ähnlich, war auch schon nicht so toll, dass Fleisch konnte man mit der Lupe suchen, die Kartoffeln nicht 😄😗😅🥺

Dieses Jahr im Juni 2022 macht ich (erstmals ohne Auto) mit dem 9er Ticket einen Ausflug in den Harz und wollte mal wieder die kulinarischen Köstlichkeiten der Bavaria Alm Torfhaus (trotz der Pleite ein Jahr zuvor) ausprobieren. Gegen 12 Uhr mittags (high noon) 😅 traf ich in der Bavaria Alm ein.

Diesmal, so dachte ich, gehe ich auf Nummer sicher und nehme mal ein halbes Brathendl🍗, da kann man nicht viel verkehrt machen, DACHTE ICH. Falsch gedacht, MAN KANN. 🤣🤨😗

Als der Teller kam, sah das Hendl🍗 grandios aus, optisch eine Augenweide und der Rest sah auch gut aus. Wow, dachte, richtige Wahl getroffen. LEIDER nur eine optische Täuschung, fast wie eine Fata Morgana. 😪😪😪😪😪🥸🥸🥸🥸

Also das war der schlechteste halbe Hahn den ich seit langem gegessen habe. Das Beste, die Haut war steinhart, quasi ungenießbar, keine Würze, kein Geschmack. Auch das Fleisch in sich war quasi geschmacklos, keine Würze nix. Ich habe es dann hineingewürgt. Lieber den Magen verrenken, als dem Wirt was schenken, so heisst es doch so schön.😆 Hätte ich die fehlende Würze bemängelt, hätte man mit 100%-iger Sicherheit, argumentiert, dann wäre wohl die scharfe Variante die bessere Wahl gewesen. WETTEN?😗

Wobei die scharfe Variante höchstwahrscheinlich NICHT besser gewesen wäre, da hätte man vermutlich das gleiche Hendl genommen und nur einen halben Sack Paprika- oder Chilipulver drüber geschüttet. Somit wären sämtliche Geschmacksnerven erstmal paralysiert worden und ich hätte gesagt, das war das beste Hendl meines Lebens😂

Also mein Verdacht ist ja, das Vieh war vom Vortag,(das Protestgeheul 😁 klingt mir jetzt schon in den Ohren) gewesen und so ein nerviger Gast musste ja, unbedingt um 12 Uhr mittags (gerade geöffnet), ein Hendl essen und wurde einfach nochmal in die Friteuse geworfen (das Hendl, nicht der Gast 😃), das erklärt auch die geschmacksneutrale, steinharte Haut. Die 2 Sterne gebe ich 1. für die gute Flädlsuppe, die Brezel und den 2. Stern für die Pommes und den recht guten Salat.

Sorry, mehr ist leider nicht drin. Sie wollen doch eine ehrliche Bewertung haben und keine getürkte. ODER?

In der ZDF Küchenschlacht wäre der Kandidat, wegen Zielverfehlung des Hauptgerichts, raus gewesen.

Da lob ich mir die gebratenen, saftigen, grandios gewürzten, Hähnchenschenkel (2,50 Euro/Stck.) von der REWE Fleischtheke in meiner Heimatstadt und muss auch nicht so weit fahren.

ALLES IST NUR NOCH AUF SCHNELLE MASSENABFERTIGUNG AUSGELEGT 🤗 SO SCHADE☺️

NACHTRAG JANUAR 2024: Seit kurzem gibt es ja eine Alternative zur Bavaria Alm nämlich vis-à-vis den Wienerwald. Als Old-Man kann ich mich noch gut an den Werbespruch erinnern "Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen in den Wienerwald" 😁 Konkurrenz belebt ja bekanntlich das Geschäft....

An impressive looking Bavaria themed restaurant. Upon entering, there was no one to greet us and no signs were obvious so we found a table. I placed my motorcycle helmet on the table and removed my jacket etc. A waitress appeared and abruptly told me “no helmets on the table, only on the benches” even the chap at the next table raised his hands in dismay at the way she spoke. Service ok but a bit slow and when you are finished and have somewhere to go, you just want to pay your bill and go. I asked the same waitress if I could pay the bill “ you will have to wait for my colleague” was the curt response. Maybe she doesn’t like us English or motorcyclists or both. I should add, it wasn’t particularly busy so I would be more forgiving if it was high season and busy. Food was good and we would use this place again although not go out of our way to revisit. They did have...

Hallo zusammen,

bin zwei Mal (September 2024 und Oktober 2024) in Begleitung hier gewesen und beide Male hatten wir einen angenehmen Aufenthalt.

Es dauerte beide Male ein bisschen bis wir platziert wurden, aber trotz fehlender Reservierung und ein paar Minuten Wartezeit, haben wir beide Male einen Platz im recht vollen Lokal bekommen.

Das Ambiente ist schön, insbesondere der Kamin trägt in der kalten Jahreszeit sehr zu einer gemütlichen Atmosphäre bei.

Die Mitarbeitenden sind alle sehr nett und freundlich gewesen und haben uns eigentlich jeden Wunsch, selbst kleine Sonderwünsche (wegen Lebensmittelunverträglichkeiten), erfüllen können. Was das angeht, gibt es 5 Sterne an den Service.

Das Essen ist gut und wird hübsch angerichtet serviert. Wir hatten beim 1. Mal die Kartoffelsuppe so wie sie in der Karte steht und einmal "veganisiert", also ohne Schmand (sie war leider etwas zu großzügig gesalzen, aber trotzdem noch okay- haben wir an dem Tag als Rückmeldung natürlich an den Kellner weitergegeben) und beim 2. Mal wieder die "veganisierte" Kartoffelsuppe (diesmal angenehm gesalzen), den vegetarischen Pfannkuchen mit Pilzen und Spinat und als Desert je einmal den Kaiserschmarrn mit Zwetschgen und mit Eis. Alles hat geschmeckt und war insgesamt zu unserer Zufriedenheit.

Einzig die Preise finde ich für Systemgastronomie, die Größe der Portionen, die Qualität der Speisen und deren Geschmack etwas zu hoch (der Pfannkuchen mit Pilzen und Spinat ca 15€ und der Kaiserschmarrn ca 12€, die Kartoffelsuppe war preislich in Ordnung: ca. 6€).

Es wäre übrigens super, wenn noch ein paar rein vegane Gerichte ins Sortiment Einzug halten würden. Das "veganisieren" von vegetarischen Gerichten besteht darin, dass man Bestandteile des Gerichts ersatzlos streicht und trotzdem den vollen Preis bezahlt. Das finde ich ehrlich gesagt schade und für die heutige Zeit auch nicht mehr notwendig bzw. angemessen, da es ja reichlich Möglichkeiten gibt. An der Stelle möchte ich aber trotzdem betonen, dass ich es unterm Strich gut finde, dass es ein paar vegetarische Gerichte gibt, die zumindest durchs Weglassen von Zutaten vegan werden.

Die Damentoiletten waren in Ordnung: Kein unangenehmer Geruch und augenscheinlich sauber. Die Toiletten sind im Keller und nur über eine recht lange Treppe zu erreichen.

Ich danke für den angenehmen Aufenthalt und sollte ich wieder in der Gegend sein, würde ich einen 3. Besuch durchaus in Erwägung ziehen.

Bis dahin verbleibe ich mit...