Cafe & Restaurant Spreewehrmühle-Cottbus — Restaurant in Cottbus - Chóśebuz

Nach längerer Zeit waren wir heute wieder einmal in der Spreewehrmühle zu Gast. Nach kurzer Wartezeit am Eingang erhielten wir einen Tisch auf der Terasse und der Servicemitarbeiter nahm unsere Getränkebestellung auf. Neben der normalen und vielfältigen Speisekarte standen auch verschiedene Gerichte mit Pfifferlingen auf einer separaten Karte zur Auswahl. Wir entschieden uns beide für ein Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln. Nachdem die Getränke gebracht und die Essensbestellung aufgegeben war, kam nach einer angemessenen Zeit das Essen. Der optische Eindruck war sehr gut, ein großes Kalbsschnitzel und ausreichend Pfifferlinge und Bratkartoffeln. Nach dem probieren der Pfifferlinge erfolgte jedoch die erste Enttäuschung, diese waren kalt. Ein gerufener Servicemitarbeiter entschuldigte sich und nahm unsere Teller wieder mit. Es vergingen ca. 5-10 Minuten. Mittlerweile war mein Glas leer... Die Teller kamen zurück und nun waren die Pfifferlinge heiß jedoch das Schnitzel und die Bratkartoffeln durch die Wartezeit nur noch mäßig warm. Mein Glas war immer noch leer... Wir ließen uns das Essen schmecken. Während dessen kamen die vier Servicemitarbeiter mehrfach an die unmittelbar angrenzenden Nachbartische und nahmen Bestellungen auf oder räumten ab. An diesen Tischen befanden sich Bekannte der Chefin bzw. der Mitarbeiter und eine größere Gesellschaft. Hatte ich eigentlich schon erwähnt, dass mein Glas leer war? Kurz bevor ich mit dem Essen fertig war, kam doch noch ein Mitarbeiter an unseren Tisch und fragte, ob ich noch etwas trinken möcht. Ich sagte ihm, dass ich vor 20 Minuten gern noch etwas bestellt hätte, aber nunmehr keinen Bedarf mehr habe. Er bot mir ein Getränk auf Kosten des Hauses an, was ich jedoch ebenfalls dankend ablehnte. Kurz bevor meine Frau mit ihrem Essen fertig war, fand sie in den Pfifferlingen noch eine Fleischbeilage, die dort keinesfalls hingehörte. Mir ist bewusst, dass das putzen von Pfifferlingen keine einfache Angelegenheit ist, jedoch sollte ein Restaurant wie die Spreewehrmühle den Anspruch haben, auch diese Aufgabe zu bewältigen. Da die schwarze Raupe einen guten Kontrast zur grünen Serviette hatte, platzierte ich sie darauf, um den Mitarbeiter auf die Frage, ob es geschmeckt hat, einen kleinen Denkanstoß zu geben. Es kam wie es kommen musste, er war beim Abräumen der Teller dann auch ziemlich sprachlos beim Anblick der Fleischbeilage. Nach einer Weile kam ein Servicemitarbeiter und ich verlangte die Rechnung. Er entschuldigte sich aufrichtig für den fehlenden Getränkeservice und die Zutat in den Pfifferlingen. Auf meine Frage, ob er schon die Geschichte mit den kalten Pfifferlingen kennt, war er kurz sprachlos. Vermutlich hatte er davon noch nichts gehört... Er entschuldigte sich nochmals, bat uns, dem Restaurant zukünftig noch eine zweite Chance zu geben und bot uns einen Schnaps auf Kosten des Hauses an, den wir aber dankend ablehnten. Die Entschuldigung nahmen wir an und fairerweise wurde ein Hauptgericht nicht berechnet.

Zusammenfassend kann gesagt werden, dass es ein gebrauchter Tag für die Küche und den Service war. Fehler können passieren, eine Häufung dieser macht einen Besuch in der Spreewehrmühle jedoch zu keinem...

Never ever, wir haben eine Feier gebucht mit 35 Personen. Wir wollten die Speisen a la carte, da uns der Pauschalpreis in Höhe von € 42 zu hoch erschien. Dies war aber nicht möglich, da der Aufwand für das Personal zu hoch war (da hätte man eben eine Servicekraft mehr einsteilen können). Wir haben dann eine Pauschale für die Speisen zugesagt und gemeinsam mit Frau Hajek ein Menü erstellt. Wir wollten aber auf keinen Fall eine Getränkepauschale in Höhe von € 50. Deshalb haben wir eine Getränkekarte ohne Preise mit Wein, Sekt, Aperol Sprizz, Lillet Wild Berry, Fruchtsäfte, Wasser und Bier erstellen lassen. D.h. ohne weitere Aperetifs und Sprirituosen. Damit wären wir nie auf den Pauschalpreis von € 50 gekommen, somal unter den 35 Person 10 Kraftfahrer und ein Kind war. Dies hatten wir mit der Sekretärin telefonisch vereinbart. Wir wurden aber mit einer Getränkepauschale in Höhe von € 50 belastet. Dies haben wir erst am nächsten Tag bemerkt und auch am nächsten Tag gleich reklamiert. Auf dem Vetrag stand aber mit den Vermerk "möchten Sie buchen" gleich unter der angegeben Pauschale von € 50. Wir hatten angenommen, dass mit den Vermerk"möchten Sie buchen" die Reservierung mit den Menü und der zusammengestellten Getränkekarte nach Gebrauch gemeint war. Die Geschäftsführerin hat uns nach 2maliger Reklamation nur geantwortet" wir haben da angekreutzt" Da ich aus Österreich bin, liefen halt die Vorbereitungen alle telefonisch und somit ohne Nachweis. Frau Hajek ist uns in keinster Weise entgegengekommen. Desweiteren möchte ich noch anmerken, dass wir im Januar 2025 den Raum mit Balkon( wegen den Rauchern) gebucht haben. Dieser konnte aber nicht genutzt werden, da auf Grund der Witterung der Boden vereist war. Etwas Sand darauf gestreut hätte...

Bereits vier Tage vor dem eigentlichen Essengehen am Sonntag haben wir im Restaurant angerufen und sowohl unseren Tisch als auch unsere Gerichte (2 x Gänsekeule mit Rotkohl und Knödel) bestellt.

Neben der vor Ort zusätzlich georderten Vorspeise war der Servicemitarbeiter sehr überrascht, als ich ihm sagte, dass wir wie besprochen gern unseren Hauptgang bekommen möchten.

Das Essen kam leider kalt aus der Küche. Zugeben, ich reagierte etwas unsanft: "Wofür bestellen wir vor? Was habt ihr denn gekoch, wenn letztendlich alles nicht einmal lauwarm serviert wird?".

Unser Essen werde nun neu gemacht. Zweiter Versuch: Alles dampfend warm, nur die Gänsekeule vielleicht eher ein Keulchen (gewiss keine angepriesenen 450g) und total zäh. Für 31€ pro Gericht, was sicherlich nicht ungewöhnlich aber eben auch kein "Schnapper" ist!

Meine Lebensgefährtin bat mich, mich zu beruhigen, schnell zu essen und nach dem Zahlen einfach zu gehen. Dem zu Trotz erwartete als Entschuldigungsgeste uns noch eine Nachspreisenplatte. Nett gemeint, aber eben nicht (nach dem Warten und der Wut) mehr unserem Gemütszustand entsprechend. Einen, wie zu erwarten gewesen wäre, kleinen Preisnachlass oder eine Gutschein als Möglichkeit der Revision gab es nicht. In Anbetracht der Tatsache, dass wir für knapp 100€ (inklusive Getränke, Vorspeise und Trinkgld) schlecht speisen waren und nun auch nicht wirklich in den Genuss des Ausgehens haben kommen können, eigentlich nicht nachvollziehbar.

Aufgrund der Lage aber werden wir wiederkommen. Wenn auch nur in der Vorstellung, im Sommer Köpi trinkend auf der Terrasse zu verweilen.

Zum Essen ist die Spreewehrmühle eine...