Restaurant 3×3 — Restaurant in Cottbus - Chóśebuz

Das kulinarische Kleinod in Cottbus.

Vier Jahre habe ich bereits Cottbus meinen Lebensmittelpunkt genannt, bis ich endlich das 3x3 kennenlernen durfte. Es ist definitiv keine Location, bei der mensch durch Zufall zur Tür hereinstolpert. Ich hatte das große Glück, von Mitbewohner:innen in dieses urtypische Restaurant im Charme der „guten alten Zeit“ (die wohl primär in unserem kollektiven Gedächtnis und nicht der Realität so stattgefunden hat) hin mitgenommen worden zu sein.

Unzählige Male habe ich seitdem mein Vegetariertum an der Tür dieser gemütlichen Gaststätte abgegeben - zu verlockend war das ausgiebige Angebot an Fleischgerichten dessen, was viele wahrscheinlich als „gute deutsche Küche“ betiteln würden. Die Doppelportion Knusperschnitzel, das Schnitzel 3x3 (was die Geheimzutat ist, erklärt der Wirt nur allzu gern), die Hähnchenroulade mit Portweinsauce, the list goes on…

Ach ja, der Wirt: Wolfram. One of a kind. Ein Urgestein. Manche Leute würden sagen: Er hat das Wirt-sein durchgespielt. Sämtliche Sprüche und Kommentare, die mensch als Wirt so zur Auflockerung der Stimmung bringen kann, hat er im Repertoire. Aber nie in einer Weise, die aufdringlich oder unauthenisch wirkt, sondern so, dass es einem immer sofort ein Lächeln auf die Lippen zaubert. Er ist mehr als aufmerksam, bietet einem schon immer das nächste Getränk an, wenn man gerade ausgetrunken hat, und berät gerne kompetent zu Entscheidungsfragen, die im Angesicht der umfangreichen Karte doch aufkommen können.

Zusammengefasst kann ich nur meine höchste Empfehlung für das 3x3 aussprechen - alleine deshalb lohnt es sich schon, Cottbus-Neu-Schmellwitz einmal einen Besuch...

Dies ist ein einzigartiges Restaurant mit hervorragenden Speisen und grandiosem Service. Die Speisen sind selbst gemacht und damit meine ich, dass das Schnitzel noch Hand paniert wird und das Eis hausgemacht und nicht aus der Dose ist. Und so toll schmeckt es dann auch. Und wenn ein Kellner schon von selbst ahnt, was der Gast will und wünsche des Gastes Herausforderung und nicht Belastung ist, dann ist dies für mich gastronomie der Spitzenklasse und auf jeden Fall weiterzuempfehlen. Geht dort unbedingt mal hin. Sogar eine Speisekarte in blindenschrift und großdruck ist vorhanden. Achtung! Eine Reservierung ist dringend...

Wir haben ein gutes Restaurant in der Nähe gesucht, und per Google gefunden. Die Bewertungen waren ausschließlich positiv.

Der Keller war eine 10 von 10 so nett, sympathisch und hilfsbereit man könnte sagen von der "alten Schule" so was habe ich selten erlebt aber natürlich im positiven Sinne. Das Essen war auch sehr lecker und reichlich. Also ein gelungener Abend für mich und meine Frau.

Danke wir kommen wieder.

Und weil ich auch gelesen habe das sich manche beschwert haben das dort nur mit Bargeld bezahlt werden kann. Der nächste Geldautomat ist 50...