Freses Waldrestaurant u. Pension Inh. Karsten Frese — Restaurant in Dahme/Mark

Wir waren mit drei Erwachsenen und einem Kind (10 Jahre) zum Weihnachtsbuffet dort. Nun ja, das Ambiente ist nicht so einladend, womit ich aber noch leben könnte. Allerdings war der Raum nicht sonderlich warm. Wir saßen direkt am Fenster und die einfachen Scheiben hielten nicht viel ab.

Das Essen. Das Fleisch war zart (Ente und Wild), etwas salzig aber ansonsten schmackhaft.

Die Bedienung hatte wohl etwas wenig Erfahrung und kam ab dem Punkt der Buffeteröffnung nicht mehr an den Tisch um für neue Getränke zu sorgen oder zu fragen, ob alles in Ordnung sei.

Der krönenden Abschluß kam mit der Rechnung. 188 € für 3 1/2 Personen. Ok, es war Buffet. Jedoch ist dieser Preis ziemlich happig und würde eher zu einem Restaurant mit höheren Ansprüchen und besserem Ambiente passen. Wie sich die Rechnung letztendlich zusammen setzte, entzieht sich meiner Kenntnis, denn es gab keine. Aber 47 € pro Person für ein Mittagessen mit einem Getränk, noch dazu für ein 10 jähriges Kind, sind einfach nicht gerechtfertigt. Somit werden wir diesem Restaurant in Zukunft...

Authentische Speisekarte und Küche. Immer super frisch zubereitet, (man kann zuschauen)! Da Herr Freese den Gasthof aus langer Familientradition übernommen hat, mag das erste Erscheinungsbild für Ortsfremde vielleicht etwas altbacken wirken. Stück für Stück wird sich liebevoll um den Erhalt der Substanz und des Charmes des Gasthauses gekümmert und es gibt einige Visionen für die Zukunft, super! Wir finden es jedoch, so wie es ist, wunderschön, verwunschen. Ein einzigartig gemütliches Waldrestaurant mit Gastraum der einfach zum sitzen bleiben einlädt, vor allem im Winter mit gemütlicher Ofenheizung. Die Bewirtung ist sehr freundlich, familiär. Ein Koch der mit Herzblut und Leidenschaft dabei ist, das merkt man einfach.

Die Karte ist sehr klein gehalten womit 1a Qualität und frische garantiert wird. Und das schmeckt man!

Unserer Meinung nach das beste Restaurant in Dahme. Ganz ehrlich: Da können selbst viele Großspurige Lokalitäten in Berliner Szenevierteln einpacken!

Nicht überlegen, hin fahren...

Wir waren schon einige Male hier eingekehrt und von den Speisen immer wieder begeistert - frisch zubereitet, super lecker und auch mit Liebe dekoriert. Auf der kleinen aber feinen Speisekarte finden sich regionale aber auch Gerichte, die nicht in jedem ländlichen Gasthof angeboten werden. Herr Freese gibt sich sehr viel Mühe, seine Gäste zufrieden zu stellen. Da er den Gasthof erst übernommen hat, ist noch einiges Schritt für Schritt im Rahmen der Möglichkeiten zu renovieren. Die Räumlichkeiten sind aber stets im sauberen und...