Bio-Gasthof Bärenbrunnerhof - Andreas Guth — Restaurant in Dahner Felsenland

The Bio Gasthof is a nice place to stop for a coffee, especially if you enjoy a natural setting. The self-service system is simple, but it can feel a bit impersonal. The atmosphere is cozy, and sitting outside by the meadow is very relaxing. Inside, it’s warm and inviting, which is great on colder days. They also host concerts, which is a nice touch. Many of the products are homemade, which is a big plus. However, the selection could be a bit wider. Overall, it’s a great local spot, but it could improve with a bit more variety...

Der Bärenbrunnerhof ist ein großer Vierkanthof aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Er steht unter Denkmalschutz. Sein Ursprung liegtin dem im 14. Jahrhundert entstandenen Dörfchen Bärenbrunn, das im Dreißigjährigen Krieg zerstört und nicht wieder besiedelt wurde.

1712 überließ Philipp Heinrich Eckebrecht von Dürckheim dem Landwirt Nikolaus Lorch die Äcker, Wiesen und Wälder von Bärenbrunn gegen eine jährliche Erbpacht von 50 Gulden. Lorch legte den heutigen Hof und eine Mühle an.

Nachdem die Französische Revolution von 1789 auch auf die Kurpfalz übergegriffen hatte, wurden die Güter des Adels Anfang des 19. Jahrhunderts enteignet und versteigert. Die Mühle kaufte der Müller Jean Ganter für 800 Gulden, den Hof und die zugehörigen Ländereien ersteigerte für 4000 Gulden der bisherige Pächter Friedrich Haage. Bald danach gingen Hof und Mühle auf Jakob Rebholz aus Merzalben über. 1830 pachtete Johannes Guth den Bärenbrunnerhof. Dessen Nachfahren, die später das Eigentum erwarben, sind heute noch Inhaber des Hofs. Sie nahmen im 19. Jahrhundert noch einmal bauliche Veränderungen vor.

Der Bärenbrunnerhof wird heute als Biobauernhof mit Gaststätte betrieben. Er verfügt zudem über Ferienwohnungen, einen Zeltplatz sowie einen Outdoorladen für Sportkletterer. Diese nutzen gern die beeindruckenden Felsformationen hier im...

Mal wieder dort gewesen. Das Niveau wird gehalten, hier weiß König Kunde, was man kriegt: Die Bedienung macht sich rar und professionell abweisend - so macht man sich interessant! Um die Spannung hoch zu halten, wird gerne mal was vergessen. Das Personal wird aber nun leider vielfach eingespart: "so viele Mitarbeiter haben (natürlich völlig unerwartet) ihren Abschluss gemacht, ihr Studium abgeschlossen", so dass man jetzt sein Essen am besten einfach selbst abholt. Apropos Essen: etwa 1,5 Stunden warteten wir - gerne - auf die "berühmten Biopommes" mit zwei Würsten (eine davon sollte Lamm sein). Das Restaurant war etwa zur Hälfte gefüllt. Die Pommes fielen sofort durch ihre sinnliche Formgebung auf, waren sie doch auffallend dicker geschnitten, dabei in Fett seidig glänzend eingekleidet. Chapeau, das kann nicht jeder! Die Würste gibt es in den aufregenden Varianten fettig/verbruzelt und dunkel/trocken - was soll ich sagen? Ein Traum. Für Senf und Mayonnaise ist sich die Haute cuisine aber nicht zu schade. Sie wird, auf Wunsch und Extrabestellung (Achtung, Zeit einplanen! Schließlich wird hier alles frisch zu bereitet - auch der Senf aus der Dose!), in mikroskopisch äußerst exakten Nachbauten von Puppengeschirr angereicht. Wie pittoresk! Nach einem so gelungenen Abend steht für uns fest: wir...