Söhrer Forsthaus — Restaurant in Diekholzen

Ich kann mich den anderen 5-Sterne-Bewertungen nur anschließen. Das Lokal ist etwas versteckt gelegen, aber der Weg dahin lohnt sich schon für den tollen Ausblick von der Terrasse und dem Garten. Unsere Familie war am letzten Freitag mit 7 Personen dort, um einen Geburtstag nachzufeiern und wir saßen im Atrium (also in dem Bereich, der total mit Glas und ohne Mauern auskommt). Die großen Türen zum Garten waren offen und wir konnten den Ausblick auf die Natur und Hildesheim genießen. Dazu gibt es jeden Freitag einen Klavierspieler, der im Hintergrund spielt und die Gäste, wie in einer Bar, unaufdringlich und nicht zu laut unterhält. Die Karte ist abwechslungsreich, neben den überwiegend deutschen Gerichten gibt es auch ein paar indische, da einer der Köche aus Indien kommt… also authentisch 😀 Die von uns bestellten Gerichte waren klasse und den aufgerufenen Preis wert (indisch Huhn und Fisch, Schnitzel mit Pfifferlingen/ Champignons, Schweine Medaillons). Wer möchte, kann mehr Soße und mehr Kartoffeln usw. bekommen, aber das war bei den Mengen nicht nötig. Besonders ist uns die freundliche und herzliche Art des Servicepersonals aufgefallen. Das trifft nicht nur auf unsere Bedienung zu, die die Bestellung aufgenommen und auch kassiert hat, sondern auch auf ihre Kolleginnen, die das dreckige Geschirr abgeräumt oder Bestellungen gebracht haben. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden nicht das letzte Mal dort...

Das Söhrer Forsthaus hatten wir für unseren heutigen Famimienausflug ausgeguckt. Die tolle Lage, gute Parkmöglichkeiten und das nette Ambiente waren zunächst recht vielversprechend.

Anfangs waren wir auch angetan von der netten Bedienung und dem recht guten Essen,auch wenn die Auswahl für Vegetarier sehr begrenzt war. Leider hat sich der Eindruck zum Ende unseres Aufenthalts ins Gegenteil gekehrt. Auf das Dessert mussten wir ca eine Stunde warten, weil zunächst die versprochenen heißen Kirschen nicht da waren und gegen Erdbeeren getauscht werden sollten, diese dann plötzlich auch nicht da waren, stattdessen aber die Eiskarte auf wundersame Weise "von nur Vanilleeis" auf "wir hätten nun doch auch noch Schoko, Stracciatella,..." erweitert war. Mein Dessert Schokomousse hatte ich inzwischen schon abbestellt, aus dem ursprünglichen Vanilleeis mit heißen Kirschen waren zwei schmucklose Kugeln Vanilleeis geworden. Diese wurden wie gesagt nach ca 1 Std Wartezeit serviert. Berechnet wurden uns jedoch sowohl das Vanilleeis mit heißen Kirschen als auch das Schokomousse. Zu allem Übel haben wir die Rechnung auch noch zu spät kontrolliert, so dass wir nicht nur den Ärger haben, sondern auch noch zu viel bezahlt haben.

Vielleicht ist es ja zu weniger frequentierten Zeiten besser, aber am Sonntag Mittag kann ich das Söhrer Forsthaus leider nicht...

Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert. An und für sich gut gelungen, jedoch auch einige unschöne Sachen:

Pro: sehr gutes & aufmerksames Personal Essen lecker Location selbst und Lage schön

Contra: Deko und Tische wurden schon vor Mitternacht abgebaut, obwohl noch Leute gesessen haben (es war am nächsten Tag eine andere Hochzeit, aber wegen dem Abbau hat man uns nicht mal Bescheid gesagt) - kein Drama, aber irgendwie unschön Planung und Organisation völlig chaotisch. Es werden telefonische Aussagen getroffen, an die sich später plötzlich keiner mehr erinneren konnte und einen Tag vor der Feier gab es dann auch noch ein Reservierungsdurcheinander wegen verschiedener Räume Feier ging bis 2 Uhr, aber ab kurz nach 1 fing die Bedienung bereits an die Theke und den Ausschank zu säubern. Bedienung erfolgte trotzdem noch, aber man hat sich schon ein wenig ungewünscht gefühlt (ja, ich verstehe das irgendwann jeder Feierabend haben möchte, aber Job ist nun mal Job)

Alles in allem können wir das Söhrer Forsthaus soweit empfehlen. Preislich schon nicht günstig, aber dafür ist man etwas abgelegen und...