Privat-Restaurant Ursprung - d'Hala GmbH — Restaurant in Dierdorf

Ein unvergessliches Erlebnis im Privat-Restaurant Ursprung – Kochkunst auf höchstem Niveau

Der Kochkurs im Privat-Restaurant Ursprung in Dierdorf war ein absolutes Highlight und ein kulinarisches Erlebnis, das weit über meine Erwartungen hinausging. Schon bei der herzlichen Begrüßung durch die Gastgeberin war spürbar, dass hier mit Leidenschaft, Kompetenz und Liebe zum Detail gearbeitet wird.

Die Atmosphäre im Ursprung ist außergewöhnlich – stilvoll, gemütlich und persönlich. Man fühlt sich sofort willkommen und inspiriert. Der Küchenbereich ist professionell ausgestattet und gleichzeitig so offen und einladend gestaltet, dass man sich sofort wohlfühlt.

Der Kochkurs selbst war hervorragend strukturiert. Es wurde nicht nur umfassendes Wissen vermittelt, sondern dieses auch mit viel Geduld und Humor weitergegeben. Besonders beeindruckend war, wie die Zutaten in kreative, moderne Gerichte verwandelt wurden – stets mit einem Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack.

Jedes einzelne Gericht war ein kleines Kunstwerk – optisch wie geschmacklich. Die Tipps und Tricks, die wir dabei lernen durften, sind Gold wert und lassen sich auch zu Hause wunderbar umsetzen.

Besonders schön: Der Abend klang bei einem gemütlichen Essen und guten Gesprächen aus – begleitet von Wein und einer rundum familiären Stimmung. Man spürte in jedem Moment die Begeisterung für echte, ehrliche Küche.

Fazit: Der Kochkurs im Ursprung ist nicht nur für Hobbyköche eine absolute Empfehlung. Wer Genuss, Qualität und persönliche Atmosphäre schätzt, wird dieses Erlebnis lieben. Ich komme...

Ich hatte die große Ehre und das Vergnügen am 7. Oktober 2017 in dieses unglaubliche Restaurant eingeladen zu werden zu einem Abendessen unter vier alten Schulfreundinnen. Ein „Privat-Restaurant“, was sollte das sein? Servieren von Speisen in den eigenen vier Wänden? Es erwartete uns in einer Umgebung, die ein wenig an 1001 Nacht erinnerte, ein vollendetes Menue, dessen Besonderheiten die reizende Gastgeberin und gleichzeitig Köchin mit Charme, Wissen und Enthusiasmus präsentierte. Einerseits beeindruckten die sehr persönliche Ansprache und die Erläuterungen zu den Köstlichkeiten, andererseits war die Bewirtung aber auch diskret und zurückhaltend. Die kleinen Leckereien vorweg und zwischendurch sowie Hauptspeise und Nachtisch kann man gar nicht beschreiben – die muss man selbst ausprobieren! „Eine Explosion der Sinne“, wie eine der Schulfreundinnen bemerkte. Für mich ist schade, dass ich mehr als 300 km von dieser Oase der Kochkunst entfernt lebe. Wer in der Nähe wohnt und sich einmal richtig verwöhnen lassen will, dem kann ich dieses besondere Kleinod der Gastronomie sehr empfehlen. Der reizenden Gastgeberin und ihrer Familie möchte ich die Daumen drücken, dass viele Menschen zum Ursprung (zurück-)finden. Ein...

Sehr empfehlenswert! Frau El-Assal geht auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse ein. Sie ist immer freundlich, hilfsbereit und kompetent. Bisher haben wir unterschiedliche Speisen abgeholt. Uns selbst und auch unseren Gästen hat es sehr gut geschmeckt. Auch das französische Landbrot war richtig schön "fluffig" und knusprig. Für den Herbst haben wir - mit Freunden - einen Kochkurs gebucht. Möglicherweise schaffen wir es vorher noch, zu einem Abendessen dort hin. Unabhängig davon werden wir uns weiterhin diverse Köstlichkeiten zum, zum Mitnehmen, zubereiten lassen. Ich wünsche Frau El-Assal weiterhin viel Erfolg! Nachtrag: Letzten Samstag waren wir (6 Personen) zum Kochkurs. Ein ganz toller Abend mit vielen unterschiedlichen Happen (mezza) für zwischendurch. Frau El-Assal hat auch mit Anekdoten gewürzt und alle notwendigen Handhabungen erklärt. Das Essen war wirklich hervorragend und ich fühle mich jetzt in der Lage, die Gerichte nachzukochen. Wir hatten viel Spaß und im Februar findet der nächste Kochkurs statt. Ich kann nur sagen außerordentlich...