Landhaus Freesmann — Restaurant in Dinslaken

Ambiente: Nicht besonders ansprechend. Für mich ein misslungener Versuch in einem historischen Gebäude moderne Innenarchitektur unterzubringen.

Service: Der Service ist grottig. Wir wurden an den reservierten Tische begleitet, danach mussten wir dann 10 Minuten warten bis die Speisekarte kam und wir wurden sofort gefragt, was wir trinken wollen. Ohne Blick in die Weinkarte natürlich erst mal nichts. Und dann mussten wir feststellen, das es noch eine separate Getränkekarte gab. Die kam dann auf Nachfrage auch schon nach 5 Minuten... Weiter geht es nach der Bewertung des Essen

Essen: Auswahl der Hauptgerichte auf jeden Fall nicht 08/15. Sehr gute Auswahl an Beilagen. Weinkarte auch sehr gut. Unsere Wahl: Kalbsrücken von „Peters Farm“ mit Ziegenkäse und Zwiebelmarmelade überbacken & Trüffelsauce €16.50 Süßkartoffelpommes mit Honig Aioli €3.50 Rahmspitzkohl €3.50 Alles in allem lecker, aber nicht überragend. Und die Zwiebelmarmelade war leider nicht zu bemerken. Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce €16 Kartoffel-Mandelbällchen €3 Gratinierter Blattspinat mit Parmesankäse €3.50 Eher nicht so lecker, dem Spinat fehlt der irgendwie der Pfiff und die Mandelbällchen sahen eher aus wie Herzoginenkartoffeln. Die Kalbsbäckchen waren zu 40% mit Fett durchzogen und relativ ungeniessbar.

Und jetzt kommen wir zum Service Teil 2 Unsere Beschwerde wegen der Kalbsbäckchen wurde mit dem Kommentar "Das sagen wir dem Koch" zur Kenntnis genommen und danach passierte nichts mehr in Sachen Service: Unsere Teller wurden nicht abgeräumt, keine Nachfrage mehr, ob wir noch weitere Getränke möchten und als es uns dann endlich gelang einen der Aushilfskellner zum bezahlen an den Tisch zu bekommen, kam auch keine Entschuldigung wegen der Beschwerde, kein Gruß aus der Küche und auch kein Espresso auf's Haus.

Fazit: Hier werden wir definitiv nicht noch einmal essen gehen. Der Laden macht bemüht einen auf hochklassig, ist aber doch nur nur Durchschnitt und vom Service her noch...

Seit Corona ist ja man ja etwas vorsichtiger mit seinen Rezensionen. Die Gastronomie hat es hart getroffen und vielerorts ist man noch nicht zur alten Stärke zurück gekommen.

Auch so bei Freesmann. Ich war letztmalig so um 2010 dort essen und fand es damals recht ansprechend.

Wir waren am heutigen Abend dort mit einer größeren Familiengruppe von 10 Leuten. Der Service war freundlich und gut. Wir hatten auch zwei Kleinkinder dabei und man war wirklich sehr offen und freundlich. Dennoch wurden hier Kinderschnitzel bestellt und es wurde gebeten die Pommes separat auf einem Teller zu bringen, was auch quittiert wurde. Das Essen kam dann aber standardmäßig auf einem Teller zusammen. Kein Weltuntergang, aber wenn der Service sagt „kein Problem, klar machen wir das“ ist es schade.

Zu den anderen Gerichten kann man folgendes sagen: die Garnelen der Vorspeise waren viel zu durch und dadurch zäh. Das Öl war hier auch zu dezent aromatisiert. Man hat weder den Knoblauch, noch den Rest herausschmecken können. Das Brot zur Aioli war etwas enttäuschend. Bei so einem Restaurant rechne ich auch schon damit, dass hier nicht ein 08/15 Baguette kommt, was ebenfalls leicht angetrocknet war. Es muss nicht gleich ein Artisan Sauerteig Baguette sein, aber auch nicht das typisch runde, was man im Imbiss bekommt.

Bei der Hauptspeise hatte ich die getrüffelten Gnocchi. Alles in allem ganz in Ordnung, aber das Trüffelaroma war sehr präsent.

Beim Wiener Schnitzel war die Panade schon sehr durchnässt und wenig souffliert.

Die anderen Gerichte entsprachen auch nicht meinen früheren Erfahrungen und für ein Restaurant in diesem Preissegment war es eher ernüchternd heute.

Ich hoffe dass Freesmann zur alten Stärke zurückfindet, da es früher mal DAS Restaurant in...

Professional service and good food!

The restaurant often updates its menu which is always exciting for me.

This time I tried the Angus beef for 25€ and ordered medium-rare. It was perfectly cook. The side dish is good and nothing super fancy.

I enjoy the dessert here especially the special one that you can try many thing.

Time, service, hospitality, and clean. Worth it for a...