Glemstal Taverna Janni & Güllo — Restaurant in Ditzingen

Hier haben wir einen kleinen Schatz gefunden..

Die Anfahrt war etwas irritierend, aber wir haben uns nicht beirren lassen. Als wir vor dem Haus standen, waren wir etwas irritiert, die Veranda war mit einer durchsichtigen Plastikfolie vor Wind und Wetter geschützt, aber wir haben uns nicht beirren lassen und den Eingang gefunden.

Nachdem wir das Restaurant betreten haben, waren wir mehr als nur positiv überrascht - der Gastraum ist sehr geschmack- und stilvoll eingerichtet - man spürt, dass hier jemand mit viel Liebe zum Detail am Werk war. Dieser Eindruck setzte sich fort, als wir gesessen sind und Gäste zwei Tische weiter gegangen sind, der Kellner hat den Tisch abgewischt - ok, kennt man - dann hat er die Stühle abgewischt und unterm Tisch noch zusammengefegt - das habe ich so noch nie gesehen, passt aber zur Detailverliebtheit bei der Deko.

Der Kellner war sehr freundlich und angenehm, was auch für Teile des sonstigen Personals gilt, die draußen auf der Veranda saßen und uns sehr freundlich begrüßt hatten.

Hört sich gut an, nicht? Ja, wir haben uns tatsächlich erstmal ausgiebig darüber unterhalten wie außergewöhnlich stimmig hier alles ist. Ich bin ja kein Fan von Musik in einem Restaurant, aber selbst das ist hier gut gelungen - die Auswahl und die Lautstärke haben unaufdringlich eine Atmosphäre geschaffen, als wäre man in Griechenland in einer kleinen Taverne.

Aber ... wir haben natürlich auch gegessen Das bisherige Erleben hier hat die Erwartungen doch etwas hochgeschraubt und irgendwie denkt man als Deutscher doch immer: das ganze muss doch einen Haken haben...

Ich habe den Grillteller und den großen gemischten Salat bestellt. Der Salat kam sehr schnell und wieder war ich begeistert - selbstgemachtes, sehr leckeres Dressing, schön hergerichtet und hat sich sehr positiv von einem Salat, den ich einige Tage vorher woanders hatte, abgehoben, so ein Überbleibsel aus den 80er Jahren. Der Salat hier spielte in einer ganz anderen Liga.

Der Grillteller kam kurz darauf, die Portion war wirklich großzügig und sah auf den ersten Blick sehr gut aus. Die Pommes waren groß geschnitten und sind sehr direkt aus der Fritteuse gekommen. Auch das Fleisch war sehr heiß und der Spieß hat sich erstmal gewehrt. Beim Gyros hatte ich kurz bedenken, da es sehr kross gebraten war, dass es eventuell trocken sein könnte, aber keine Spur, dass Fleisch war innen saftig und außen knusprig - genau SO stelle ich mir ein Gyros vor. Alles rundum sehr lecker.

Falls es jemand bis hier noch nicht gemerkt hat ... ich bin wirklich total begeistert und möchte dieses Restaurant...

Mit meinem Kollegen gehe ich ein zwei Mal pro Monat zum Geschäftsessen. Unter anderem besuchen wir namentlich bekannte Restaurants (auch mit Michelin Sternen). Immerhin war ich mit den überteuerten Gerichten satt. Genossen habe ich jedoch meistens nicht.

Seit der Eröffnung dieses Restaurants war ich gefühlt über 50 Mal dort. Die Qualität war stets überarragend und nicht ein einziges Mal hatte ich das Gefühl, dass der Geschmack der Gerichte abgenommen hat.

Unter der Woche ist es ruhiger und habe auch die Möglichkeit mit Chefs Jani und Gülo zu sprechen. Die beiden haben sich gewidmet, mit Liebe und Leidenschaft zu kochen und wollen, dass die Gäste jedes Gericht genießen. Sie haben lange gekämpft, um diesen Laden auf die Beine zu stellen und kämpfen immer noch unermüdet.

Da ich glücklicherweise in der Nähe wohne aber im Bezug auf Region Stuttgart bedauerlicherweise in einer kulinarischen Einöde lebe, ist dieser Ort eine Oase , eine Wüstenblume.

Wenn ich am Wocheende da bin, dann stelle ich mich auf die Wartezeiten ein. Kein Gast wird vergessen, vernachlässigt oder ausgehungert. Es dauert bloß bisschen länger im Vergleich zu Unter der Woche. Auf den Genuss zu warten ist für mich selbstverständlich.

Wenn ich negative Kommentare lese, erke nne ich, dass sie meistens am Wochenende ( ohne einen Termin) da sind und mit dem Ziel wie sie ihren Magen  so schnell vollbekommen ( Ein zwei Mal war ich selber Zeuge bei solchen Vorfällen) Denen empfehle ich , dass sie sich dieser Art von theatralischen Auftritten verzichten und stattdessen ein passendes Restaurant (z. B....

Family-friendly dining experience with authentic and delicious Greek food + German Biergarten flare - We have visited many times over the last couple of years and we love the food and Biergarten. The portions are generous and the drinks are very good! They also offer a children’s menu and a small playground outside with a slide and swing-set. Service is prompt and friendly. The Biergarten is well-kept and always makes for a nice evening dining out of doors when the...