Restaurant IL Marchese — Restaurant in Dormagen

Wir waren gestern (Ostermontag) auf Empfehlung im Il Marchese. Das gut besuchte Restaurant macht vom Ambiente her einen sehr guten Eindruck, welcher sich beim Service und bei den Speisen nicht fortsetzt. Der Hammer direkt beim Start: Auf unsere Frage, welcher Weißwein offen ist, probierten wir einen Pecorino, der zu warm und weit weg von einer Trinktemperatur von unter 10 Grad war. Der Kellner fragte uns, ob wir einen Eiswürfel in den Wein haben wollten!?! Wir lehnten ab und erhielten dann den Standard-Hauswein (Pino Grigio) ... von Weinberatung keine Spur. Bestellt haben wir als Vorspeise Burrata (lecker!), Nudel mit Kalbsragout (gut) sowie Tagliatelle mit Trüffel (völlig ohne Geschmack, die Trüffel hatten keinerlei Aroma/evtl. zu lange gelagert??) Mit Blick auf die tollen Aussagen auf der Homepage erlebt man hier ein gutes Beispiel, wie weit Anspruch und Wirklichkeit voneinander entfernt sein können, und dies bei doch recht anspruchsvollen Preisen. Die 30 km bis nach Hackenbroich haben sich letztendlich...

Wäre ich ein Restaurant- Tester bei Michelin&Co. , hätte Il Marchese schon seinen ersten Stern von mir bekommen.... Ich war in den letzten Jahres immer mal wieder mit der Familie oder auch mal nur mit meiner Frau dort, und ich wurde niemals auch nur ein bisschen enttäuscht.

Schon der Empfang ist immer super freundlich, wer zeitig reserviert hat, bekommt auch einen schönen Tisch. Es gibt immer zusätzlich eine Tageskarte mit exklusiven Kreationen, die man feierlich verlesen und bei Nachfrage auch gerne erklärt bekommt. Die Kellner sind super aufmerksam, das Essen kommt schnell und ist immer lecker, das Ambiente ist chic, die Toilette ist super sauber, die Auswahl an Weinen ist spitze, die Nachtischvariationen köstlich... Ich höre auf mit der Aufzählung - hier stimmt einfach alles!

Das Ganze hat seinen Preis, aber auch der ist im Verhältnis für die gebotene Leistung in meinen Augen absolut in Ordnung.

Fazit:...

Wir haben über Groupon ein 5. Gangmenü gebucht. Das Restaurant wirkt von außen sehr unscheinbar und man ist freudig über das innere Ambiente überrascht. Durch das sehr gelungene Ambiente, fühlt sich der Gast in eine italienische Trattoria seines letzten Italienurlaubes versetzt. Es gab zwei Menüs zur Wahl Fisch oder Fleisch. Wir haben uns für Fisch entschieden und haben es nicht bereut. Nach Fladenbrot und Pizzabrötchen mit einer leicht pikanten Sauce, gab es eine kleine Variation von verschiedenen Fischgerichten. Vor der Hauptspeise wurde eine sehr leckere Kürbissuppe und Tagliatelle mit Riesengarnelen serviert. Als Hauptspeise gab es Lachs mit Rosmarinkartoffeln und Spinat. Zum Finale ein Desserkomposition. Es war ein sehr schöner Abend mit äußerst guten und leckeren Essen. Immer...