Adlerstube Bettenhausen — Restaurant in Dornhan

Wir haben uns sonntags um 12.30 Uhr in die Gaststätte gewagt. Die Karte schien vielversprechend: Fokus Maultaschen. 👀 Die Bedienung war zunächst freundlich. Der Beilagensalat vom Buffet war ok. Was allerdings absolut nicht ok war: Fast 1 Stunde auf überbackene Maultaschen (hier waren keine sonstigen Beilagen dabei) zu warten. Als unser Beilagensalat leer gegessen und die Getränke leer getrunken waren, hörten wir schon die Ungeduld der Bedienung über die Verspätung des Essens in der Küche. 🤐

Unser Hunger war mittlerweile vergangen und so baten wir darum, auf To Go umzustellen. Die Bitte wurde in die Küche kommuniziert. Der Koch war so begeistert davon, dass man den Unmut aus der Küche heraus vernehmen konnte. 👨‍🍳 "Wenn jeder hier To Go bestellen würde, müsste er mehr Geld für die Verpackung verlangen." Zur Info: Wir hätten nicht To Go bestellen müssen, wenn das Zeitmanagement in der Küche funktionieren würde.

Ein Stammgast erwähnte seine über 1h lange Wartezeit gegenüber des Kochs direkt. Woraufhin der Koch schnippisch sagte, dass er sich doch noch einen Beilagensalat nehmen soll. 🙄😵‍💫 Wir nahmen unsere in jede Menge Alufolie (Nachhaltigkeit?) gewickelten Maultaschen. Ein Sorry oder sonst eine Form der Entschuldigung kam auch nicht. Die Maultaschen schmeckten gut. Die Präsentation nach all der Wartezeit ließ aber zu wünschen übrig... Und das Gasterlebnis war nachhaltig für uns. Wir kommen nicht mehr, denn das war nicht freundlich und auch nicht nachvollziehbar... ☹️😱😟 Es geht bei einer Gastwirtschaft nicht nur ums Essen, sondern auch um die Wartezeit und die Freundlichkeit. Man möchte nicht indirekt durch die Küche angepampt werden und daher ersparten wir uns ein...

Was war denn da los? Spontan vorbei gefahren, sah die Gaststätte ordentlich aus. Ein Blick auf die (verrutschte) Speisekarte im Schaukasten und die Sache war geklärt. Leider ging es dann über in ein Fiasko. Die Karte auf Klemmbrett war anders und auch reduzierter (Schwabenburger weg). Manche Gerichte waren mit Salat vom Buffet manche nicht. Willkür? Salat war um 12.30 stellenweise aus, aber das ist ja klar sonntags.

Nach der Bestellung waren Getränke zwar gleich da, doch nach einer Stunde kein Essen in Sicht. Salat einmalig genommen. Warten.

Da keine Informationen kamen, hatte ich nach einer Stunde keinen Hunger mehr. Wir hatten bestellt und wollten auch das Essen haben - nun aber to go. Daraufhin (10 Minuten spätere) war Herr Koch sehr wütend und brüllte etwas mit " Dann verlangen wir mehr Geld dafür" heraus.

Nun: man kommt zum Essen, hat offensichtlich Hunger und Innerhalb einer Stunde ist nichts da halt nichts gekommen.

Ein weiterer Gast der sich beschwerte, wurde mit dem Wortlaut "dann holst du dir halt nochmal ein Salat" abgeschmettert (er wartete noch länger als wir).

Wie "to go" dann aussah lassen wir mal bei mir.

Geschmacklich war das scho sehr gut, aber warum hier her fahren wenn der Chef kein Verständnis...

Wir waren zum ersten Mal Essen in der Adlerstube. Wir müssen leider sagen, so ein schlechtes Essen hatten wir in einem Restaurant noch nie bekommen. Beim Zwiebelrostbraten waren die Zwiebeln schwarz verbrannt. Die Spätzle waren ungenießbar total weich gekocht. Das Schnitzel war in einer Alten Pfannen (zu altes Fett) zubereitet worden und ebenfalls ungenießbar. Und beim Wurstsalat waren die Paprika (Garnitur) außem Glas etwas schlimmeres gibt es nicht.

Wir reden hier auch nicht von unterschiedlichen Geschmäcker. Sondern von Mängeln in der Zubereitung und in der Qualität der Zutaten.

Insgesamt waren wir also nicht zufrieden. Und daher gibt...