Bäcker Beckmann — Restaurant in Dortmund

Generell kaufe ich eigentlich gerne meine Brötchen bei Beckmann Filialen. Die Qualität dieser ist gut und generell schmecken mir die meisten Produkte. Heute jedoch waren die beiden im Laden anwesenden Mitarbeiterinnen so sehr in ein lautstarkes Privatgespräch vertieft, dass ich nach 1:30min immer noch nicht drankam. Daraufhin habe ich den Laden verlassen und werde nun nicht mehr so bald bei Beckmann einkaufen. So etwas kann man sich im kundenorientierten Handwerksbereich, wo der Umsatz gerade durch die breite Masse der zufriedenen Kunden gemacht wird nicht erlauben. Ich hatte in diesem Laden zwar durchaus auch schon freundlichere Begegnungen, jedoch haben sich auch bereits Mitarbeiter bei den Kunden über ihre(n) Vorgesetzten beschwert, dazu wurden auch schon öfters bezahlte Brötchen vergessen in die Tüte zu packen, was mir darauf erst am Abend zu Hause aufgefallen ist (fairerweise muss ich aber auch zugeben, dass es schon umgekehrt der Fall war, was wiederum schade ist, da ich diese dann wegwerfen musste weil es dadurch einfach zu viele waren).

Mit...

Als langjähriger und regelmäßiger Kunde schätze ich die gute und leckere Qualität Ihrer Produkte sehr. Bisher habe ich den Service in dieser Filiale jedoch eher als mittelmäßig empfunden. Umso mehr ist mir deshalb eine Mitarbeiterin positiv aufgefallen, die mich am Freitag, den 05.09. gegen 8:45 Uhr bedient hat. Sie hatte dunkle, lange lockige Haare und war außerordentlich freundlich, sympathisch und herzlich. Trotz des großen Andrangs zu dieser Zeit behielt sie stets ein lächelndes und zuvorkommendes Wesen bei. Auch die freundliche Frage, ob noch etwas dazukommen darf, konnte ich nur bejahen – obwohl ich eigentlich nicht vorhatte, noch etwas für später mitzunehmen. Da ich sie leider nur dieses eine Mal in dieser Filiale gesehen habe, gehe ich davon aus, dass sie normalerweise in einer anderen Filiale tätig ist. Schade. Mehr Mitarbeiter mit einer solch positiven Ausstrahlung und Herzlichkeit würden das Kundenerlebnis in dieser Filiale erheblich aufwerten. Die anderen Mitarbeiter sind zwar stets kompetent, wirken aber oft etwas abgestumpft und...

Hier kann man gut draußen sitzen nach dem Einkauf, Brot und Kaffee immer gut. Der Rest ist das Schlechteste, was ich von einem Bäcker kenne: die Croissants sind eher ein pappiges Hefehörnchen, nix mit luftigem, blättrigem Hörnchen à la française. Die Mohn"schnecke" landete wie ein Hefeklumpen auf meinem Teller und verdarb den Appetit schon beim Anblick. Die belegten Brötchen sind vollgepumpt mit Remoulade statt Butter. Das Ganze nennt sich "Beste Backwaren" - vielleicht im Umkreis von 500 m. Das Personal sehr geschäftig ohne kundenfreundliche Kommunikation - hier wird so schnell wie möglich abgefertigt, auch im Ton. Tipp: nur einen Kaffee...