Carlos Restaurant — Restaurant in Dortmund

Die Tischreservierung telefonisch war kein Problem, jedoch wurde der Name bei Ankunft im Restaurant nicht gefunden und es dauerte ein wenig, bis man uns zu Tisch brachte. Die Bedienungen vor Ort versteht man nur sehr schwer, da gebrochenes deutsch gesprochen wird. Die bestellten Vorspeisen kamen relativ schnell zum Tisch und waren auch schmackhaft ( das Einzige an dem Abend ). Bei der Bestellungsaufnahme sagte man uns , das alle Hauptgerichte zeitgleich gebracht werden!!!! Meine Frau hatte sich das Piri-Huhn, welches sonst immer schmackhaft war bestellt und ich mir den Meeresfrüchte-Reiseintopf.

Mein Gericht wurde 10 Minuten vor dem meiner Frau serviert, obwohl meines eine Zubereitungszeit von 40-50Min hatte und ihres fertig gepaart vor Ort auf dem Grill liegt.

Das Hähnchen war FURZtrocken und hatte keinen Geschmack. Im Meeresfrüchte-Reiseintopf hatten sich lediglich 3 Garnelen , ein paar Miesmuscheln und ansonsten sehr viel Surimi versteckt. Surimi gilt nach dem Lebensmittelgesetz nicht als Meeresfrucht und muss eindeutig ausgewiesen werden!!! Diese TOLLE Substanz wurde bis auf den letzten Krümmel aussortiert. Leider ergab sich daraus , das knapp die Hälfte der Einlage aus dieser Substanz bestand. Zudem hatte mein Gericht auch keinen Geschmack , außer einen Funken Schärfe. Hier wäre mal schön ein Paar Gewürzstreuer am Tisch zu haben. Nachdem die Hauptgerichte serviert worden waren, interessierte sich keine Bedienung mehr für unseren Tisch. Nach sehr großer Enttäuschung sind wir also aufgestanden und haben die ach so schönen Gerichte stehen lassen und bezahlten den ungerechtfertigte Betrag. Ein klärendes Gespräch zu den Speisen war leider nicht zu bewältigen, da die Sprachbarriere beim Person leider besteht.

Sehr enttäuschend müssen wir sagen, das es unser letzter Besuch war. Leider werden nach und nach viele schöne Speisen von der Karte genommen, wie z.B. die ehemalige Nummer 3 Meeresfrüchtetagessuppe, welche auch noch aus richtigen...

Ihr Lieben ich möchte euch ne ehrliche Rückmeldung zum gestrigen Abend geben. Gefunden haben wir euch durch ein Instagram Reel. Die Erwartungen darauf waren hoch. Doch leider sind wir sehr enttäuscht worden.

Ankunft war gigantisch, wenn man in euren laden kommt ist es wie in eine andere Welt einzutauchen. Dies hat die Erwartungen noch einmal gesteigert.

Dann kamen wir zum Tisch. Die Bedienung legte einen Stapel Besteck hin mit den Worten ich weis ja nicht ob noch jemand kommt. Getränke hat sie direkt mit bestellt alles fein soweit. Essensbestellung auch.

Vorspeise: Gambas in Knoblauch: leider mit chilli daher für mich nicht essbar durch eine Magenop. Hinweis in der Karte wäre super! Spanferkeltasche: Ecken waren warm. Kern sehr kalt. Es kam ein Sorry aus der Küche. Wir hatten nicht mal eine der beiden zur Hälfte gegessen. Auch wenn’s nur 4 Euro sind hätte ich sie von der Rechnung gestrichen.

Hauptgang: Das Restaurant hatte als wir da waren vielleicht eine Auslastung von 30%. Trotzdem hat es die Küche nicht geschafft alle 4 Hauptgänge gleichzeitig zu schicken.

Zu den Hauptgängen: Wir hatten 2 mal den Spiess mit Gambas und Calamari. Auch hier waren teile so scharf das sie für uns kaum geniessbar waren. Die Gambas waren 10 Minuten über den Garpunkt weg sodass sie hard wie Stein waren. Lammspiess: leider war das Lamm auch schon ein 3. oder 4. mal auf dem Spiess gestorben. Sehr hart und trocken. Kartoffelschalen Chips: es war leider mehr Salz und trockengewürze als Chips.

Service und Ambiente: Der service hätte vieles rausreissen können wenn sie öfter zum Tisch gekommen wäre. Lange stand der Tisch voll aber Gläser waren leer.

Zum Ambiente. Eure Location ist der Hammer! Aber Musik so laut dass man sich nicht mehr unterhalten kann? Musik Tracks durch skippen wie im auto bis der Lieblingssong kommt? Das verdirbt einem ein wenig den Spass.

Leider war es so ein Besuch nach dem Motto: gut haben wir gesehen, braucht man...

Mein Fazit zum heutigen Besuch im Restaurant Carlos Schwerte: Noch nie so enttäuscht von einem Restaurantbesuch gewesen. Zunächst wurden unser Gruppe aus sechs Personen ein Tisch zugewiesen, der eindeutig nur für vier Leute gedacht war (war auch nur für vier eingedeckt), desweiteren wurden schnell zwei weitere Stühle organisiert. Die Getränke wurden auch nicht komplett geliefert. Ein Getränk fehlte, welches erst auch Nachfrage kam und die zwei Gläser für das Wasser mussten ebenfalls mehrfach gefordert werden. Die Bestellung ist ebenfalls zu kompliziert, da man keine Möglichkeit hat die vielen Vorspeisen irgendwo zu notieren (haben wir dann selbst gemacht). In diesem Wege scheint dann bei der Bestellung der Vorspeisenteller nicht genannt worden zu sein. Nach diesem wurde allerdings zweimal bei der Bedienung gefragt. Erst dann erschien der Kellner und meinte wir hätten diesen nicht bestellt, obwohl fünf Leute der Meinung waren, dass die Kellnerin diesen bei der Bestellung extra wiederholt hätte. Ok, kann passieren und wir bestellten den Vorspeisenteller dann ab. Dann aber der Höhepunkt: Die Kellnerin, welche wohl auch die Chefin des Ladens ist kam dann an unseren Tisch um sich zu rechtfertigen, dass wir ja den Vorspeisenteller nicht bestellt hätten. Absolute Frechheit und so geht man nicht mit Kunde um. Kein Wort der Entschuldigung. Meine forsche Antwort darauf wurde dann noch mit dem Tisch hinter uns diskutiert, die im übrigen wohl Stammkunden oder zumindest mit der Chefin persönlich bekannt waren. Kein Wunder, dass diese keine Probleme mit der Essensbestellung/lieferung hatten. Zum Essen: Größenteils wirklich lecker, vor allem die Vorspeisen. Die Beilagen waren etwas zu sehr gesalzen. Ich persönlich habe auch schon besseres Lamm gegessen. Meine Schwägerin war das Hähnchenschnitzel zu scharf, was in Ordnung gewesen wäre, wenn es so auch in der Karte gestanden hätte. Fazit: Der Laden sieht mich...