Malzers Backstube — Restaurant in Dortmund

Negative Erfahrung mit dem Kundenservice

Ich besuche dieses Café regelmäßig und bin normalerweise zufrieden. Heute Morgen hatte ich jedoch eine sehr unangenehme Erfahrung. Ich bin eine Stammkundin und kenne ihre Angebote gut, wie zum Beispiel die Schachtel mit fünf Mini-Brioche. Als ich hereinkam, habe ich bemerkt, dass in der Vitrine keine Brioche mit Rosinen waren, also habe ich an der Kasse eine Schachtel mit Schokoladen-Brioche bestellt, da ich dachte, dass nur diese verfügbar seien.

Als die Verkäuferin die frisch gebackenen Brioche, die noch nicht in der Vitrine waren, holte, habe ich gesehen, dass auch Rosinen-Brioche dabei waren. Daraufhin habe ich höflich gefragt, ob ich zusätzlich eine Schachtel mit Rosinen-Brioche bekommen könnte. Ihre Antwort war jedoch unhöflich und genervt. Sie sagte, dass ich vorher Bescheid geben müsste und nicht im Nachhinein meine Bestellung ändern sollte. Ich habe versucht zu erklären, dass in der Vitrine keine Rosinen-Brioche waren und ich sie erst gesehen habe, als sie die frischen Brioche aus dem Ofen holte. Ihre Reaktion war so unfreundlich, dass ich schließlich entschieden habe, nichts zu kaufen und gegangen bin.

Ich fühlte mich gedemütigt, besonders weil andere Kunden die Szene miterlebt haben. Wenn das Personal nicht bereit ist, freundlich und hilfsbereit zu sein, sollte es vielleicht eine andere Tätigkeit in Betracht ziehen. Höflichkeit ist die Grundlage eines guten Service, und Kunden verdienen es nicht, herablassend behandelt oder belehrt zu werden, nur weil sie nach einer Information gefragt haben.

Ich hoffe, dass das Management diese Situation zur Kenntnis nimmt, denn so sollte man Kunden...

Wir kaufen sehr gerne unsere Brötchen bei Malzer. Seit vielen Jahren kaufen wir hier an der Bayrischen Straße. Zu bemängeln haben wir, dass egal wann wir dort Brötchen kaufen, dass ihre Verkäufer/+innen, zwar Handschuhe tragen (eigentlich soll ja mit der Handschuhhand die Brötchen gegriffen werden und nicht sich durch die Haare gehen, oder Putzlappen und ganz schlimm das Geld mit der Handschuhhand angefasst werden)auch wird die Kasse angefasst und anschließend meine Brötchen .(Alles dort schon beobachtet). Ich habe die Damen und auch Herren schon sehr oft höfflich darauf aufmerksam gemacht, dass das sehr unhygienisch ist und ich meine Brötchen nicht abwaschen kann. Heute fragte ich erneut einen jungen Mann hinter der Theke, warum er eigentlich einen Handschuh trägt er hat alles angefasst ganz eckelig (Geld) und meine Brötchen natürlich auch (hab mir neue geben lassen, und ihn dazu aufgefordert seinen Handschuh zu wechseln)? Er sagte tatsächlich aus hygienischen Gründen, ich entgegnete ihm dann soll er sich doch bitte auch so verhalten und nicht Brötchen und gleichzeitig mit der Hand Geld annehmen und kassieren. Sicherlich ein Einzelfall werden sie jetzt sagen...Nein muss ich ihnen sagen, das passiert fast jedes Wochenende wenn ich dort in der Reihe stehe und ihre Herrschaften hinter der Theke beobachte. Es gibt auch Damen und Herren die sich wirklich vorbildlich verhalten, aber vielleicht sollten einige nochmal eine Schulung haben, in Sachen hygienische Vorschriften wahrnehmen. Es häuft sich extrem in der...

Die Bäckerei Malzers im Evinger Rewe Markt ist eigentlich eine gute Bäckerei, aber in letzter Zeit ist der Kuchen nicht mehr so schön und lecker, dafür aber teurer geworden. Der Erdbeerkuchen ist gut belegt, aber leider fehlt die Schokolade zwischen den Böden. Warum?? Die Mandarinen-Schmand-Schnitte geht gar nicht mehr, wie sagt man, die Mandarinen sind dran vorbei gelaufen. Es ist auch viel zuviel Tortenguß vorhanden, das schmeckt so gar nicht. Das Malzkorn ein mega leckeres Brot, aber nur wenn es wirklich frisch gebacken wird. Ich kann es hören, die Bäckerei backt jeden Tag frisch. Hahaha.... Aber nur wenn wirklich auch alle Zutaten frisch sind. Denn das sind sie nicht. Vorallem, wenn altes Brot mitgebacken wird und in die neuen getan werden. Am nächsten Tag ist das Brot völlig trocken und schmeckt gar nicht mehr. Genau wie die leckeren Körner auf dem Brot, die werden immer weniger, warum?? Wir Kunden sollen alles so hinnehmen, den die Begründung ist doch die selbe, die hohen Kosten blablabla... Okay. Wir bezahlen mehr und bekommen dafür weniger und obendrein eine schlechtere Qualität. Ist das fair?? Warum müssen die Verkäufer:innen immer so viel labern, aber nur nicht mit den Kunden. Und weil die Verkäufer:innen nicht zuhören, wird immer wieder nachgefragt. Das dauert und dauert. Warum?? Verdammt nochmal, Malzers ist eine verdammt gute Bäckerei, wenn sie ihre eigenen Standarts einhalten würden. Dann gebe ich auch gerne 5 Sterne, aber so.... Ich geben deshalb heute nur...