Webers' Rippchenbraterei No. 1 — Restaurant in Dortmund

We ordered the rib menu, which includes ribs, French fries, and a salad for €15. Note that sauces for the ribs and fries need to be purchased separately. The ribs were tender and flavorful, and there were plenty of salad options. We chose the cabbage salad mixed with cucumber and onions, which was also tasty. The fries were fresh, though they could have been crispier. One menu was enough to fill two people, as the portion size was generous.

The restaurant has a few indoor tables for dining, but the seating area is not very clean or comfortable, and it operates on a self-service basis. On the positive side, there is ample parking available for customers next to...

Vor Jahren habe ich dort Rippchen gegessen und schon damals fand ich die Preise unangemessen hoch. Letzte Woche habe ich mich überreden lassen nochmal hinfahren. Die Portionen waren deutlich kleiner als damals, und die Preise deutlich höher. Für eine Portion Rippchen ohne alles 10€ finde ich unverschämt teuer, Inflation hin oder her. Der Streifen ist etwa 20 cm lang und macht bei weitem nicht satt. Dazu gab's n winziges Eckchen Brot. Wenn man bedenkt dass wir zu dritt 30 € bezahlt haben und es eher ein Häppchen als ne Mahlzeit ist es keinesfalls empfehlenswert. So besonders schmecken die Rippchen auch nicht, dass es diesen Preis wert wäre. Das war definitiv mein letzter Besuch dort. Für den Preis kann ich 2 Döner haben und die bekomme ich sicher nicht aufgegessen.

Nachtrag : Silberhaut entfernen ist nun kein so grosser Akt. Wenn man es einem Affen zeigen würde, könnte er das auch machen. Würzen? Kochen ? Jede Speise, die man Menschen anbietet muss man zubereiten- manchmal mehr und manchmal weniger aufwendig. Soll es denn bedeuten, dass ein Döner deshalb günstiger ist weil er vom Spiess geschnitten wird? Der wird auch vorher gewürzt und zugeschnitten aus grossen Stücken Fleisch- ich weiss das weil ich es oft live und in Farbe gesehen habe. Und dennoch ist es nicht so teuer. Die Fleischmenge ist in etwa die gleiche, wenn man bedenkt dass bei den Rippchen ja auch Knochenanteil ist. Und man hat noch Brot und Gemüse dabei. Ich finde den Preis Eurer Rippchen nicht angemessen. Für 10 € bekommt man in vielen Läden mehr für sein Geld. Und dann noch diese seltsame Regelung für einen Aufpreis weil man am Tisch essen möchte ?...

Also wo soll ich denn nur Anfangen, Ich hatte angerufen gehabt um vorzubestellen damit ich dann vorbei kommen kann und meine Bestellung abzuholen. Dabei musste ich mir am Telefonat anhören das ich mindestens 3 rippchen für eine Vorbestellung am Telefon bestellen muss. Ich habe noch nie etwas so schwachsinniges gehört, ich habe bestellt zwei Rippchen, eine Haxe, eine Portion Pommes und eine Portion Kartoffeln Ecken und dafür glaube ich etwas mehr als 30€ bezahlt aber das ich mit so einer Menge nicht vorbestellen kann ist das letzte.

Das Essen: also die Haxe war minimalistisch klein und die Pommes haben geschmeckt als wären sie nicht durch, die Kartoffelecken hatten es noch bisschen gerettet von den Kartoffel Gerichten aber dazu kann ich leider auch nicht sagen das ich 5 Sterne geben würde. Die Rippchen: außen trocken und innen noch etwas saftig, Soße hat das Rippchen noch nie gesehen oder etwas davon gehört, die Portion der Rippchen war noch in Ordnung und nicht zu wenig. Naja der Service war katastrophal am Telefonat und das Geschäft selbst klein was nicht schlimm ist aber sehr sauber sah das Ambiente auch nicht aus.

Zusammen gefasst Freche Mitarbeiter und essen nicht...