Burgschänke & Herberge Zur Haynsburg — Restaurant in Droyßiger-Zeitzer Forst

Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert - für uns war die Hochzeit schön jedoch waren wir so angespannt und somit vieles nicht mit bekommen - erst im Nachgang haben wir erfahren was alles gewesen war was so nicht sein sollte - ein paar Gäste haben in der Herberge übernachtet und waren somit 11 Uhr vor Ort - sie wollten zum Mittag noch eine Kleinigkeit essen und bekamen bei der Anfrage ein genervtes Augenrollen obwohl Mittagstisch angeboten wurde sie haben das bestellte Würzfleisch nicht bekommen - es war ausgemacht das der mitgebrachte Kuchen in das Kühlhaus darf - erst nach konkreter Ansage meines Mannes wurde Platz gemacht und nach Aussage unserer Gäste vor Ort würde der Kuchen gegen Mittag wieder rausgestellt bei 25 Grad Außentemperatur und Verzehr war 15.30 Uhr - es war vorher ausgemacht das das Buffet immer nach gefüllt werden soll - wir haben mit bekommen das die Beilagen ( Klöße Kroketten ... ) nach gefüllt wurde jedoch die Fleischpfanne nicht und wo ein Gast die Chefin darauf hin gewiesen hatte wurde ihr mittgeteilt das dies nicht nochmal aufgefüllt werden soll - so als ob wir das angewiesen haben - am Anfang der Feier war es nur eine neue Kellnerin diese war leider überfordert und die Gäste mussten lange auf ihre Getränke warten später waren es noch 2 weitere Kellner und es lief besser - beim Dessert waren ein paar flüssig - es wurden Haare im essen gefunden bei 3 Gästen - ob unsere Hochzeitstorte in der Kühlung war und wie lange wissen wir nicht - jedenfalls war unsere Buttercremetorte sehr warm und weich - 22 Uhr - für meinen Mann und mich war es eine schöne Feier und wenn wir die Chefin um was gebeten haben wurde nett und freundlich reagiert - jedoch sind wir sehr enttäuscht das es unseren Gästen nicht so ganz gefallen hat was Essen angeht - Frühstück am nächsten Tag war super und unser gebuchtes Zimmer auch jedoch waren einige Zimmer der Gäste nicht so schön - wenn wir dies alles vor dem bezahlen gewusst hätten dann hätten wir auch dies angesprochen. Wir haben auch zu unseren Gästen gesagt das wir es nicht schön finden das uns das erst jetzt sagen jedoch wollten sie uns nicht den Tag verstimmen. Muss noch sagen - das vorab absprechen lief alles super und war auch entgegen kommend schade das es sich am Ende dieses Fazit...

Die Atmosphäre in der Burgschänke ist sehr angenehm, auch das Essen schmeckt vorzüglich. Allerdings war die Betreiberin trotz langfristiger Anmeldung nicht auf eine Gruppe von 20 Personen eingestellt. Die Speisekarte erscheint zu groß, im Gegensatz dazu ist die Küche zu klein. Wir mussten sowohl mittags, als auch abends ca. 2 Stunden warten, bis alle gesättigt waren. Die Speisen erhielten wir in großen Abständen, als die ersten schon gesättigt waren, knurrte bei anderen immer noch der Magen... Immer mehr Gerichte waren später nicht mehr vorrätig, und abends musste eine einzige sehr nette Kellnerin unsere Bedienung allein stemmen, die dies auch schon mittags und am Nachmittag getan hatte. Bei den Übernachtungen stimmte das Preis- Leistungsverhältnis nicht. Unser Zimmer war mit einem sehr verdreckten Teppich versehen (ziemlich eklig!), im Bad gab es nicht einmal Seife aus einem Spender. Das dazugehörige Frühstück ließ trotz Corona- Sonderregelungen vieles vermissen. So gab es nur eine einzige Sorte Brötchen, keinen Saft (das haben wir noch nie erlebt), kein Obst, keinen Honig, nur eine undefinierbare süße Industriemarmelade, keinen Joghurt, Quarkspeise o.ä., an Kuchen war schon gar nicht zu denken. Ich weiß nicht, ob es bei Bedarf auch Müsli o.ä. gegeben hätte. Schade, aus dieser idyllischen Lokalität und bei den geschmacklich sehr guten Gerichten könnte man mehr...

Das Essen und die damit zusammenhängende Betreuung im Restaurant sehr gut. 👍 Vielen Dank dafür!

Ein kleines Zimmer mit einem Doppelbett für 2 Erwachsene, sagen wir mal, sehr kuschelig. Theoretisch für 2 Erwachsene - drei Blatt Toilettenpapier - hier hat der Service versagt! Eine Ersatz-Klopapierrolle gab es leider auch nicht. Das ist Sparen an der falschen Stelle! Ob das Hygiene-Papier im Notfall hilft?

Trotz des wunderbar gestalteten Zimmers, wünschte ich mir eine Gardine. Das Flutlicht vom Burghof warf die ganze Zeit einen bizarren Schatzen an meine Zimmertür. Leider geht mein Fenster auch nicht zu kippen nur zu öffnen. Dadurch fallen schön gestalteten Kleinigkeiten, beim verschieben, auseinander.

Die vorne im Gang sitzenden Gäste, stören fast weniger, obwohl die Gespräche unüberhörbar sind.

Ein bis zwei Steckdosen mehr hätte ich mir noch gewünscht, mir haben meine mitgebrachten Steckereinsätze wieder gut geholfen. 😉

Im Jahr 2024 sollte auch hier ein Fernseher zum DZ-Standard gehören, ansonsten ist das Zimmer mit "tausend" Assessoires an den Wänden liebevoll verspielt gestaltet.

Sicherlich alles Kleinigkeiten, doch einige sind für mich, sagen wir mal vorsichtig, unangenehm...