PER VOI Cucina Italiana- Restaurant — Restaurant in Dusseldorf

Das Ambiente des Reastaurants ist sehr schön und die Bedienung ist freundlich und schnell . Vom Aussehen ist das Essen sehr presentabel, aber der Geschmack ist schrecklich. Tortelloni Giganti bestand aus purem Salz.Bei Cannelloni al Forno wurde das Hackfleisch genommen, das wahrscheinlich nicht mehr gekocht werden dürfte. Im Menu ist angegeben, dass der Teig hausgemacht ist, da glaube ich, muss entweder das Rezept des Teigs geändert werden oder der Teig war alt oder entfroren, da es hart wie Stein ist. Ich will nicht glauben, dass das Restaurant die Reste, die entsorgt werden sollen, noch an die Menschen zu Restaurant Preisen weiterverkauft!

Zu Ihrer Rückmeldung Frau Dogan:

meine Kritik ist konstruktiv und entsprechend meiner Erfahrung in Ihrem Restaurant. Wenn die hungrigen Gäste reinkommen, erwarten sie, dass die Gerichte vom ersten Mal lecker gekocht werden und nicht nur nach einer Beschwerde. Nicht die beiden Teller waren leer, wir waren sehr müde und hungrig und hatten keine Lust auf einen Streit und weiteres Warten. Ihre Äußerung über das Probieren des Wassers sehe ich genauso wie Sie sehen meine - nur eine Meinung, das kann auch keiner überprüfen. Allerdings mein Gericht hätten Sie noch riechen und probieren können. Für mich roch und schmeckte es nach nicht mehr ganz frischem Fleisch. Mein Kommentar sollte Ihnen zu besserer Überprüfung der Arbeit Ihrer Köche und der Aufbewahrung der Produkte dienen, denn ich bezweifele Ihre Fleischlieferanten nicht. Als Gast will ich auch mit Respekt behandelt werden und das Essen aus frischen Zutaten bekommen, was meiner Meinung nach diesmal nicht der Fall war. Abgesehen davon sollten Sie als Gastronomieunternehmen mit jeder Art der Kritik umgehen können. Ich weise darauf hin, dass aus meinem Kommentar deutlich ist, dass es nur meine Erfahrung und meine Meinung ist und kein Akt der Verleumdung. Ich rufe zu nichts auf und habe kein Wort darüber gesagt, dass man Ihr Restaurant nicht besuchen soll und sich nicht eigene Meinung bilden...

Amazing Napolitan pizza

*Mamma Mia: guy 18.50€ (2 types of hams, Parma and cured ham (?), parmesan cheese, arugula) — taste 5/5 *Capricciosa: 16.50€ (artichokes, ham, champignons, olives) — taste 4.5/5 *Mixed antipasti ~16.50€ — very good *Vitello Tonnato ~15.50€ — 3.5/5

**Spicy and garlic oils recommended.

Dough was delicious, and cooked in what it seemed a sort of modern brick oven. Open kitchen.

Service very kind, slightly slow for the pizzas and side drink (might have forgotten). (Restaurant was around 50-60% from what I could see.)

Would...

Heute wollten wir hier den heutigen 80. Geburtstag meiner Mutter feierlich begehen in kleiner Runde. Da meine Kinder sich glutenfrei ernähren müssen, wurde dies bei der Tischreservierung angegeben (konkret: sie wollten glutenfreie Pizzen und so wurde es unsererseits früh angekündigt - dieses Angebot besteht auch dort prinzipiell, nur deswegen sind wir dorthin). Zusätzlich hinterließ meine Mutter ihre Mobilnummer. Als wird dann ankamen, hieß es: wir haben keine glutenfreie Pizza mehr. Meine Eltern kamen von außerhalb Düsseldorfs dahin. Niemand hielt es für nötig sie anzurufen nachdem die letzte glutenfreie Pizza bestellt worden war, niemand hatte die beiden explizit von uns als Wunsch angekündigten Portionen Teig zurückgelegt. Offenbar wurde bei der Reservierung von der Seite von Per Voi (früher Da Noi Urdenbach) der Wunsch mit den glutenfreien Pizzen nicht vermerkt. Fehler passieren, ist menschlich, auch wenn es hier gleich mehrere waren. Der eigentliche Grund, warum ich diese Rezension nun schreibe ist, daß es nicht ein Wort des Bedauerns gab, kein Eingeständnis eines Fehlers, kein "Tut uns Leid!", kein "Sie haben Recht!". Kein Einsehen eines offensichtlich leider wenig professionellen Verhaltens. Wer also dahin möchte, um eine sogar "reservierte" glutenfreie Pizza essen zu können, kann sich nicht unbedingt darauf verlassen. Und ja, es wurden alternativ glutenfreie Nudeln angeboten, doch es kommt vor, daß der Gast einfach das essen möchte, was er bereits Tage zuvor angekündigt hatte und ihm zugesagt worden war. So verließen wir das Restaurant unverrichteter Dinge. Schade, hätte dort ein netter Abend...