Platzhirsch Restaurant — Restaurant in Edemissen

Es ist noch Luft nach oben also Potential hat der Platzhirsch alle male. Das Personal ist freundlich, nett und aufmerksam. Das Essen ok aber nicht ganz stimmig was mein Geschmack angeht. Wir waren an einem Sonntag 19 Uhr dort und saßen draußen. Gleich zu Anfang wurde uns gesagt das ein Gericht aus wäre und Bratkartoffeln würde es auch nicht mehr geben. Da es aber Kartoffeln gab, hätte man die ja auch in die Pfanne geben können und dadurch Bratkartoffeln anbieten können. Aber gut kann passieren. Da kann man ja in Zukunft höher kalkulieren. Mein Lachsfilet war super und sehr gut gebraten. Leider war das Gemüse geschmacklich irgendwie komisch, es schmeckte wie Gasgrill riecht, weiss nicht wie ich es sonst beschreiben soll. Was aber für mich nicht zusammen passte war die Soße. Denn zu Lachs bietet man meines Erachtens eine helle Soße. Doch diese war braun und zusammen mit dem Gemüse angemacht, daher schmeckte die Soße auch nach diesem Gasgrillgeschmack. Mein Mann bestellte ein Wienerschnitzel, das war 1. Viel zu dünn(minimal 0,1mm) dadurch schmeckte man nur Panade. 2. Die Panade löste sich nicht vom Fleisch und war braun statt goldgelb. Wie schon der eine oder andere geschrieben hat sind auf der karte sehr wenig Gerichte, das stellten wir auch fest. Und für Vegetarier ist auch nicht viel an Auswahl. Dennoch finde ich ist das Ambiente und das drumherum schön geworden im Vergleich zu vorher. Denke da ist noch einiges machbar und kann optimiert werden. Würde es dem neuen Besitzer wünschen. Denn so ist es ein schönes Lokal mit viel Platz. Auch der Innenbereich ist gemütlich und stilvoll gestaltet. Ach so... wer seine Portion nicht schafft und mitnehmen möchte sollte bedenken das die Verpackung 1,50€ kostet. Also...

⭐⭐⭐⭐⭐

Wir waren im März 2025 zum ersten Mal im Platzhirsch und sind mehr als begeistert! Bereits beim Betreten wurden wir zügig und überaus freundlich empfangen und zu unserem Tisch begleitet. Die junge Servicekraft war flink, aufmerksam und stets freundlich. Besonders beeindruckend war ihre Verkaufskompetenz – sie empfahl Speisen und Getränke charmant und unaufdringlich, sodass unser Abend rundum gelungen war. Dafür gibt es von meiner Seite aus volle 5 Sterne für den Service!

Das Essen war einfach herausragend! Ich besuche regelmäßig unterschiedliche Restaurants, aber dies war mit Abstand das beste kulinarische Erlebnis seit Jahren. Die Auswahl ist hervorragend – keine 08/15-Speisen, sondern kreative, geschmacklich perfekt abgestimmte Gerichte mit frischen, teilweise hausgemachten Produkten. Der Garpunkt war bei jedem Gericht ideal, die Würzung ausgewogen und die Qualität durchweg exzellent.

Das Dessert war ein echtes Highlight – kunstvoll angerichtet, filigran abgestimmt und ein Feuerwerk der Aromen. Ein krönender Abschluss eines perfekten Abends!

Auch das Ambiente überzeugt: geschmackvoll eingerichtet, gemütlich und einladend. Ein großer Parkplatz sorgt für eine stressfreie Anreise. Ein besonderer Dank geht an das gesamte Team – und an die herzliche Mama, die als Gastgeberin für eine wunderbar familiäre Atmosphäre sorgt.

Wir kommen auf jeden Fall wieder und können den Platzhirsch uneingeschränkt...

Das Restaurant Platzhirsch liegt direkt an der B214 und ist daher gut zu erreichen. Direkt vor Ort sind einige Parkplätze vorhanden.

Wir waren zu fünft an einem Sonntagmittag zu Gast im Platzhirsch. Wir hatten glücklicherweise einen Tisch vorab reserviert, denn im Nachhinein haben wir erfahren, dass das Restaurant an diesem Tag ausgebucht war. Eine vorherige Tischreservierung ist daher empfehlenswert.

Das Ambiente des Restaurants hat uns auf Anhieb gefallen. Hier passt alles optisch sehr gut zusammen und man entdeckt immer wieder weitere kleine Deko-Highlights.

Die Speisekarte hat eine edle Aufmachung, was zum Ambiente passt.

Das Servicepersonal ist sehr nett und zuvorkommend. Die Lieferung der Getränke und Speisen hat einige Zeit in Anspruch genommen, war aber absolut noch im Rahmen.

Zusätzlich zur Speisekarte gibt es eine saisonale Zusatzkarte, aus der ebenfalls leckere Gerichte gewählt werden können.

Wir haben uns für das Wiener Kalbschnitzel, das Lübchiner Schnitzel, die Kalbsbäckchen und die Hähnchenbrust entschieden. Alle Gerichte waren optisch ansprechend angerichtet und geschmacklich hervorragend!

Die Preise sind etwas teurer, aber aufgrund der guten Qualität der Speisen absolut angemessen!

Wir hatten eine tolle Zeit im Platzhirsch und empfehlen das Restaurant daher...