Restaurant Feuer & Flamme — Restaurant in Edewecht

Wir waren zu 3. (2 Erw. und unser 11jähriger Sohn) in dem neuen F&F. Leider Gottes können wir den Besuch nur mit 3 Sternen (durchschnittlich) bewerten, auch wenn der Anspruch von F&F und unsere Erwartungen sicherlich höher ist/waren. Aus unserer Sicht besteht kein ausgewogenes Preis/Leistungsverhältnis. Wir sprachen bei Ankunft am Eingang einen Mitarbeiter (MA) an, der uns grob in Richtung unseres zugewiesenen Tisches brachte, uns dann aber uns selbst überließ. Eine Begleitung direkt bis zum Tisch wäre schön gewesen und nicht nur bis um die Ecke/in Sichtweite des Tisches. Mobiliar, Karte, Servierten, Teller, Gläser und das Ambiente allgemein sind wirklich sehr schön und verdienen auf jeden Fall 5 Sterne, aber Aussehen ist eben nicht alles. Wir hatten gemeinsam eine Vorspeise, den Fleischteller für 2 Personen, Nuggets/Pommes für den Sohnemann, 2 Nachspeisen und insgesamt 6 Getränke und lagen am Ende bei knapp 110€. Bevor sich jetzt der eine oder andere denkt: “Gutes Essen (Qualität) kostet halt…!“ Ja, das stimmt! In solch einem Fall sind wir auch gerne bereit den Preis zu bezahlen, aber aus unserer Sicht war das Essen/Qualität aber eben nur durchschnittlich. So wie ich es in jedem anderen Restaurant auch bekommen kann, aber eben zu einem angemessenen Preis. Das Rumpsteak hatten wir Well Done bestellt (mit dem Hinweis des MA, dass das Fleisch dann zäher werden würde) und bekamen es doch Medium und es war unserem Empfinden nach trotzdem zäh. Außerdem finden wir es unpassend, wenn die Kommunikation der MA untereinander am Tisch gereizt ist. Für uns kommt ein regelmäßiger Besuch leider nicht in Frage,...

Von außen sieht das Restaurant zunächst einladend aus. Das Ambiente im Inneren ist auch völlig in Ordnung. Letztlich aber mit Bahnhofscharakter. Viel zu laut. Zur Bedienung: Diese scheint auf den ersten Eindruck gedrillt freundlich zu sein, bei Kritik aber völlig überfordert, hilflos Alternativen zu bieten und abschließend unfreundlich. Zum Essen: Wir waren 4 Personen, ich lasse meine Tochter außen vor, wurden 3 Pastagerichte und 1 Feuer und Flamme Grillplatte bestellt. Die Nudelgerichte wurden für jeden Gast in jeweils einer Schüssel serviert.Es war eine kaum essbare Pampe. Auf einem Teller angeboten, wäre es optisch schöner und hätte eventuell auch geschmeckt. Die Grillplatte war der Oberhammer. Ich dachte zuerst es würde sich um einen Kinderteller handeln. 3 klitzekleine Stücke Fleisch und ungwürzte Kartoffelspalten. Salz und Pfeffer kamen später. Kräuterbutter zum Minirumpsteak und Minifilet gab es nicht. Für diesen Grillteller ist ein Preis von 27,90 € zu zahlen. Absolute Frechheit. Egal, die Pastagerichte wurden , aufgrund kaum verzehrt, zurückgegeben. Eine Begründung wurde dem Personal genannt. Die einzige Reaktion der Bedienung war ein "Aha". Dann Abräumen und gleichzeitig erneut Karte bringen und nach Nachspeisen fragen. Dieses Restaurant ist auf keinen Fall...

Das FuFF ist ein neues gehobenes Restaurant bei uns auf dem Land und stellt eine gute Abwechslung bzw. Erweiterung zu den bisherigen Angeboten dar. Die Gerichte waren durchweg von hoher Qualität, so dass wir es gerne weiter empfehlen. Da sich das Personal erst noch "einleben" muss und es in den aktuellen Zeiten sowieso nicht einfach ist, möchte ich mich zur Freundlichkeit des Personals noch nicht äußern. Aber in Zukunft müssen hier noch die Weichen gestellt werden, damit sich das Restaurant von der nur allzu bekannten schnellen Massenabfertigung abheben kann und zu einem Highlight im Umfeld von Oldenburg wird. Eine Tischreservierung macht Sinn.

Zusatz: Wir waren nun schon zum dritten Mal dort, und es hat uns jedes Mal sehr gut gefallen. Die Karte ist übersichtlich gehalten, die Speisen sind von hoher Qualität und sehr schön angerichtet. Das Personal ist freundlich und aufmerksam, der Chef ist allgegenwärtig und authentisch. Über Rind, Lamm, Ente, Fisch und Pasta können wir alles empfehlen, ebenso Bruschetta, Soufflé und Cassata. Ein tagesaktuelles Angebot habe ich allerdings noch nicht gesehen, was aber bei der ausgewogenen Karte auch nicht sonderlich fehlt. Vielleicht käme aber somit noch mehr Abwechslung ins Angebot (z.B. Lammspieß,...