Schlossrestaurant und -café "Die Fasanerie" — Restaurant in Eichenzell

Ich hab noch nie so ein unverschämtes Verhalten wie heute erlebt und das noch von der Chefin! Das Ambiente ist so schön und ihr Café und der Biergarten sollten verboten werden, denn das ist eine Schande und schon seit mehreren Jahren und heute war es der Höhepunkt! So schade für das Schloss ! Wir wollten zum Nachmittag bei dem schönen Wetter mit Hund und Baby auf die Terrasse des Cafés. Es war recht voll , sodass mittig nur noch ein Tisch frei war und links noch etwas. Da man auf den ungepflegten Stühlen und Tischen sich die Klamotten kaputt macht , habe ich an dem mittleren freien Tisch zwei Sitzkissen geholt und die Karte mit genommen. Dies war natürlich mein erster Fehler denn somit hätte man ja drei Schritte gehen müssen , um hier wieder eine neue Karte und zwei Kissen hinzulegen. Als ich zum Tisch zurück bin brüllt die Bedinung bzw. Sogar die Chefin ! mir über die Terrasse zu, das wie vorne Platz nehmen müssen oder gar nicht , da links nicht „eingedeckt“ sei. (Ich frag mich was bei euch eingedeckt ist ? Eine Karte pro Tisch , mehr gibt es bei auf auf der Terrasse nicht an Deko) Ich bin so perplex von der Reaktion und gehe zurück um die Sachen zurück zu legen. Eigentlich wollte ich erklären , dass wir wenn möglich gerne wegen dem Hund und dem Kleinkind an der Seite sitzen wollen, um nicht unnötig die anderen Gäste zu stören. In dem Moment sagt ein anderer , bekannter Kunde zur Chefin :“Mach doch einfach Schildchen hin“ und da antwortet die Chefin über die absolut frech : „das verstehen die doch auch nicht, die Leute steigen doch eher drüber„ und darauf antwortete ich , dass man es ja verstehen würde, wenn sie es auf deutsch irgendwo hin schreiben würde. Ich war so geschockt über dieses abfällige Verhalten. Wir sind daraufhin gegangen. Hierzu will ich drei Punkte sagen : 1. wenn sie ordentlich drauf hingewiesen hätten und zu unserem Platz gekommen wären, wäre das was anderes gewesen. Die Gäste über die Terrasse anzubrüllen ist unterste Schublade. 2. Kann man seinen Terrasse und das drum rum pflegen und mit einem Aufsteller drauf verweisen , das man bitte nur auf der rechten Seite sitzen solle 3. hätte ich es auch verstanden , wenn es leer gewesen wäre und wir einen „Spezial Platz“ gewollt hätten. Aber es war alles voll und vielleicht wären wir nicht die einzigen Gäste gewesen , die gerne noch an ihren Tischen Platz genommen hätten an diesem Tag ? Was ist das für ein Umgang mit zahlender Kundschaft , gerade noch als Chefin. Bei mindestens bisherigen zwei Verstößen gegen das Lebensmitterecht im Landkreis sollten sie froh über die Kundschaft sein. Aber wie sie uns am Ende noch schnippisch hinterher gesagt haben , ist Ihnen eine Bewertung ja egal „das interessiert uns doch nicht“. Schade wenn man trotz der öffentlichen Bekanntmachung eine Chance...

Wir waren öfters zum essen da und immer sehr zufrieden gewesen. Bis ich dann die Lokalität mal mit längerer Vorausplanung für eine kleine Gesellschaft an einem bestimmten Termin buchen wollte, das ist total schiefgegangen: Erste Anfrage mit sofortiger Rückmeldung: Ja, Kapazität an dem Tag frei, Reservierung eingetragen. Es folgte zeitnah ein Telefonat mit der Besprechung, wie ich es mir vorstelle und was er anbieten kann, es sollte ein dementsprechendes Angebot folgen. Ich warte wochenlang, kein Angebot. Dann ein Anruf, wie wir verblieben seien. Ich sage, dass er ein Angebot schicken wollte. Wieder wochenlang warten auf das Angebot. Dann schreibe ich eine email, in der ich die am Telefon besprochenen Eckpunkte nochmals zusammenfasse und sage, dass ich mich auf das Angebot freue. Wieder wochenlang kein Angebot. Dann ist es mir zu blöd und die Zeit wird auch knapp für einen Plan B und ich buche bei einer anderen Lokalität. Wiederum nach ein paar Wochen bekomme ich einen Anruf, ob mir das Angebot zusagen würde. Ich sage: welches Angebot? Ich habe keins bekommen. Er hätte es zwei Tage nach meiner letzten Mail an mich versendet. Aber es seien auch schonmal technische Probleme bei der email-Zustellung vorgekommen. Ich sage, dass ich inzwischen eine andere Lokalität gebucht habe und dass es mir leid tut. Ich schaue gründlich in meinem Postfach nach, auch im Spam-Ordner: kein Angebot. Alle emails, die wir bisher ausgetauscht hatten, sind angekommen, nur das Angebot nicht? Komisch! Es sind schonmal technische Probleme bei der email-Zustellung aufgetreten und er fragt nicht hinterher, ob es auch angekommen ist, wenn sich der Kunde auf das Angebot nicht meldet? Komisch! Kein Ausdruck des Bedauerns, keine Entschuldigung? Komisch! Die Stornierungs-email bekomme ich postwendend, ohne technische Probleme. Komisch! Ich weiss nicht, was passiert ist, die einzige Erklärung, die ich mir vorstellen könnte für all das, ist, dass nach meiner Anfrage eine für die Fasanerie lukrativere Anfrage eingegangen ist und zusammen mit meinem Event nicht möglich war. Was auch immer dahintersteckt, den Umgang mit mir fand ich als ganz, ganz, ganz schlechten Stil und mies. Ich bin sehr enttäuscht und werde nicht mehr hingehen, weil das natürlich ein „G’schmäckle“ hinterlässt, das mir jeden Restaurantbesuch dort...

Wenn ich könnte, würde ich Null Sterne vergeben. Normalerweise schreibe ich keine schlechten Rezensionen, in diesem Fall muss ich aber eine Ausnahme machen. Es kann nicht anders gesagt werden, unser Besuch in der Fasanerie war eine absolute Katastrophe. Wir bestellten die "vegane Gemüselasagne", da wir einzig und allein wegen dieser dort essen gehen wollten. Wir bekamen unser Essen gebracht und wunderten uns, da uns die Lasagne eindeutig nicht vegan erschien. Auf Nachfrage hin erkundigte sich die Bedienung in der Küche nach den Allergenen und kam zu uns zurück, um uns mitzuteilen, dass die Lasagne nicht vegan sei. Wir erhielten die Information, dass eine falsche Karte ausliege und sie mal die eine und mal die andere Karte hätten. So etwas habe ich noch nie gehört. Heute jedenfalls gäbe es keine vegane Gemüselasagne und die Karte sei die Falsche. So der Inhaber. Für mich ist dies eine Ausrede und ich gehe fest davon aus, dass es eine vegane Gemüselasagne nie gegeben hat. Allerdings sollte man auf seinem Schild außen vor dem Eingang dann auch die richtige Karte angebracht haben. Denn dort prangt die Karte mit der veganen Gemüselasagne. Normalerweise ist dann davon auszugehen, dass es die Gerichte auf eben dieser Karte auch gibt. Scheinbar aber nicht in der Fasanerie. Außerdem gibt es in der Karte keinerlei Allergenliste und man konnte uns auf Nachfrage auch keine vorzeigen. Auch diese scheint es nicht zu geben. Allerdings ist die Kennzeichnung von Allergenen und eine Allergenliste seit 2014 Pflicht. Dies ist sehr bedenklich. Wir ernähren und zwar "nur" aus ethischen Gründen vegan (was dort mit Füßen getreten wurde), aber Menschen mit Allergien können und werden hier mit hoher Wahrscheinlichkeit Probleme bekommen. Da diese mit hoher Wahrscheinlichkeit Fehlinformationen erhalten werden. Daher der Hinweis dies bei einem möglich Besuch bitte zu bedenken. Für uns war es der erste und letzte Besuch in der Fasanerie und auch den Biergarten, den wir in der Vergangenheit öfter besucht haben, werden wir wohl nicht mehr besuchen. Der Inhaber zeigte sich leider kein bisschen schuldbewusst und einsichtig, sondern wurde zudem laut und aggressiv. So geht man nicht...