Chang Chen Restaurant — Restaurant in Eilenburg

Gleich vorweg: Seit ich in Eilenburg wohne (ca. 1 Jahr), konnte dieser Chinese qualitativ noch nie so richtig überzeugen. Vor einiger Zeit hat wohl der Koch gewechselt; so wurde mir das schon von einigen aus der Region gesagt. Ich hab mich deshalb mit der Bewertung immer zurück gehalten. Aber nach meiner heutigen Bestellung kann ich das einfach nicht mehr!

Ich habe Schweinefleisch mit Nudeln bestellt, dazu Frühlingsrollen mit hauseigener Süß-Sauer-Soße. Das Fleisch war als solches nicht mehr zu erkennen! Es war vollständig von Fettklumpen durchtränkt - man kann sagen, es war 40% Fleisch und 60% Fett! Es war unterschiedlich durch - manche Stücke waren so weich, da musste man Angst haben, dass es noch nicht durch ist und andere Stücke waren so hart, dass man sich fast die Zähne ausbiss. Und obwohl ich eine große Portion hatte, musste man das Fleisch zudem suchen - das geht gar nicht!

Die Nudeln waren so weich, dass sie stellenweise schon matschig waren. Die Würzmischung war insgesamt bescheiden, aber das möchte ich nicht bewerten, da es doch verschiedene Geschmäcker gibt. Die Süß-Sauer-Sauce jedoch war an der Oberfläche wässrig ohne Geschmack und am Boden sehr dickflüssig. Zudem schwammen Klumpen in der Sauce - es hatte den Anschein, als wäre sie schon 4 Tage alt. Die Frühlingsrollen waren soweit ok.

Alles in Allem hatte ich den Eindruck, als wurde hier Corona-bedingt zu Lasten des Kunden gespart was das Zeug hält. Zudem hat der Koch anscheinend noch nie Schweinefleisch zubereitet. In 25 Jahren, die ich nun schon regelmäßig in verschiedensten Restaurants essen gehe, ist mir sowas noch nicht passiert. Noch nie wurde mir mehr Fett als Fleisch serviert. Das geht gar nicht!!!

Den Stern gibt es ausschließlich für die Bedienung. Diese war sehr freundlich und zuvorkommend. Aber das rettet mein Abendessen...

Leider muss ich meine vorangegangene Rezension zum negativen bearbeiten. Die Leute werden immer noch mit falschen Preisen im Netz in die Irre geführt, denn diese würden erheblich angezogen für eine Flasche Wasser still 0,75ml wird neuerdings 9,90 Euro verlangt. Gerichte haben geschmacklich nachgelassen, Nudeln schmecken fade und absolut zerkocht ,außer dem wurden wir heute um eine Beilage betrogen. Wir hatten Reiß und Nudeln aber als Wir zu Hause die Gerichte auspackten, waren uns nur die Nudeln mitgegeben wurden, Frechheit .Hygiene lässt auch zu wünschen übrig, schmutzige Tischdecken, man sah Reste vom Vorgänger igitt. Also passt auf wenn ihr eure restlichen Gerichte mitnehmt was euch eingepackt wird .Auch die Eingangstür lässt sich kaum noch öffnen, ich habe den Eindruck alles runter kommen lassen, aber ordentlich Kohle abkassieren, kann nur hoffen das es wieder...

Waren heute mal Essen auf Empfehlung und muss sagen, sehr positiv überrascht.

Von außen nicht so gut fürs Auge aber was uns dann drinnen erwartet hat kann sich sehen lassen. Das Personal sehr freundlich und kompetent sowie mit Herz dabei.

Hallo Team... macht weiter so, es war ein sehr schöner Abend den wir bei euch hatten. Das kann man nur weiter empfehlen, Danke.

Das Essen war absolut der Hammer, alles Frisch und Lecker. Ich esse sonst keine Champions aber bei diesen habe ich eine Ausnahme gemacht da es nicht übertreiben wurde und die so gut aussahen das man es versuchen musste.

Wer hier was zu meckern hat ist eindeutig falsch am Platz und sollte sich mit MC..oder BK...zufrieden geben.

So gut hatten wir schon lange nicht mehr asiatische Küche...Danke nochmal an das...