VITAS Ristorante & Lounge — Restaurant in Emmerich on the Rhine

I was only a visitor for the band at this restaurant, however with my knowledge of restaurants i noticed that at least a €100,- every 5 minutes was wasted due to worse communication, far to slow barkeeping, wrong delivered and noted orders let to wast and trash instead of money, personal that had no clue what to do anymore and one person keeping the walled that had no experience in restaurant business at all including a very agressive attatitude towards clients instead of treating them as guests.. hope they will contact me to train the team for free, only this one time, cause each individual worked hard, but there wasn't a team and a huge lack of management which includes the...

Laat ik beginnen met de positieve zaken, de tomatensoep was heerlijk en lekker warm. De ontvangst was hartelijk door een van de jongedames die er werken, niet die blonde. Het eten was, afgezien van de tomatensoep dan, gewoon slecht: de spaghetti carbonara was een bol van te lang gekookte (of verwarmde?) aan elkaar geplakte pasta met een vette oliesmaak, er zaten een paar spekjes in maar die waren veel te zout. Dan de pappardelle (soort van brede tagliatelle) met truffels waren zonder truffels maar met een beetje truffelolie, en wel een prijskaartje alsof er verse truffels in zaten, meer dan 20 euro. Ik had geschaafde truffel op mijn pasta verwacht maar kwam bedrogen uit. De blonde serveerster (als we haar zo mogen noemen) dacht dat ze Miss Emmerich was en keek meer naar haar laknagels dan naar de klanten. Als ik de dessertkaart vroeg van kreeg ik eerste een zucht en dan ging ze die met veel tegenzin halen. Uiteindelijk hebben we geen dessert genomen omdat we ergens anders een ijsje wilden gaan eten en vroegen we om koffie, tweemaal normaal en twee deca. Wir haben kein dekaffeiniert zei de blonde Miss Emmerich wannabee, nog steeds starende naar haar fantastisch mooie laknagels. Toen we tegen haar zeiden dat we dan alleen de rekening wilden hebben zei ze: also kein Nachtisch UND kein Kaffee? kreeg ik weer een zucht en een boze blik. Na ongeveer een kwartier, en inmiddels drie keer om de rekening te hebben gevraagd, kwam de aardige manager aan tafel met de rekening en het betaalapparaat. War alles nach Wunsch bei Ihnen ? vroeg hij, een vraag die ik helaas niet bevestigend kon beantwoorden. Das Essen oder die Bedienung? vroeg hij vervolgens waarop ik antwoordde: Beide. Hij bood nog een glaasje grappa of limoncello aan maar wij hadden het wel gezien en hebben beleefd bedankt. Om van dit restaurant nog iets te maken moet er een nieuwe personeelschef komen en...

Waren heute dort zu viert essen. Getränke kamen sehr schnell, beim Essen gab es jedoch Probleme. Lange Wartezeit, bis das Essen kam aus technischen Gründen. Ich habe bei meinem Gericht (PAPPARDELLE QUATTRO FORMAGGI) zwei Käse Sorten abbestellt, weil diese nicht vegetarisch sind. Meine Portion kam angeblich ohne Parmesan den ich abbestellt habe. Unsere zwei Portionen Spaghetti Carbonara, sahen überhaupt nicht aus wie eine gewöhnliche Portion Spaghetti Carbonara. Die Carbonara war rot und scharf. Nachdem wir auf diese zwei Dinge aufmerksam gemacht haben, wurde uns gesagt, dass die Carbonara so rot und scharf sei wegen dem Fleisch. Zudem war unsere Begleitung schon oft da und die Nudeln sahen und haben noch nie so geschmeckt. Zu meiner Portion, habe ich drauf aufmerksam gemacht, dass ich dies aufgrund des Parmesans den ich abbestellt habe nicht essen kann, da der Käse nicht vegetarisch ist. Daraufhin kam die Antwort vom Chef, dass ich dies mit einer Veganen Ernährung verwechsele. Ich konnte mich nicht zu Ende erklären, die Antwort vom Chef war nur, dass er selbst Vegetarier sei. ( Parmesan und weitere Käse Sorten sind nicht vegetarisch, weil diese aus dem Magen gewonnen werden, somit ein Organ vom Tier also nicht vegetarisch (Lab) Käse ist nur vegetarisch wenn er aus mikrobiellem Lab hergestellt wird, Parmesan wird jedoch ausschließlich aus dem Tierischen Lab hergestellt.) Somit gingen 3 Gerichte zurück, meins kam ohne jegliche Veränderung wieder ,,es ist doch kein Parmesan“. Und zwei Gerichte wurden neu bestellt, getauscht gegen ein Gericht mit Gambas und eine Pizza Salami - die Pizza war leider auch nicht gut. Unsere Bedienung war jedoch sehr sehr freundlich und...