Barbarossa Bäckerei GmbH & Co. KG — Restaurant in Enkenbach-Alsenborn

Wir waren heute zum Frühstücken in der Barbarossa-Bäckerei in Enkenbach-Alsenborn.

Ambiente im ehemaligen Café Willenbacher ist nach wie vor top.

Wer allerdings die top Qualität des Frühstücks in der Lauterer Stadtmitte erwartet, wird in der Enkenbacher Filiale bitter enttäuscht.

Obwohl uns vergewissert wurde, dass das Frühstück in allen Filialen identisch sei, fehlten bei unserem Käseteller, sowie beim Wurst-Käse-Teller der leckere Frischkäse komplett; der Brotkorb beinhaltete nur ein Drittel der Brotauswahl (Weiß- und Vollkornbrot fehlten komplett) und die Salatgarnituren beider Teller war einerseits total vertrocknet und beim zweiten Teller fehlte das Salatblatt dann sogar komplett.

Alles in Allem zwar kein Beinbruch, aber in Sachen Qualität definitiv deutlich Luft nach oben.

Ich empfehle den beiden freundlichen Bedienungen einmal den Besuch in der Filiale in der Kaiserslauterer Fußgängerzone.

Dem Barabarossa Qualitätsmanagement hingegen empfehle ich die Schulung des Personals, damit man auch im "Willenbacher" die Qualität bekommt, die man andernorts von der Barbarossa-Bäckerei gewohnt ist.

Update vom 01.07.2023

Wir hatten die stille Hoffnung, dass es zwischenzeitlich besser geworden ist, und wollten der Filiale Enkenbach-Alsenborn nochmals eine Chance geben.

Was soll ich sagen, es wurde noch schlimmer. Kaiserfrühstück bestellt, nur die halbe Menge an Brötchen erhalten. Reklamiert und zur Antwort von dem „netten“ Herrn hinter dem Tresen bekommen, dass Körnerbrötchen aus sind.

Erst auf deutliches Drängen die Antwort erhalten, dass es noch 15 Minuten dauern würde, bis diese gebacken sind und ich mich dann noch mal melden könne. Auf die Idee, mir stattdessen eine anderes gerne auch preiswerteres Brötchen zu geben kam der „freundliche“ Herr nicht nur nicht, sondern er lehnte es sogar auf Nachfrage hin ab, da er mir nur ein Omega3-Brötchen geben könne, und nichts anderes.

Und wäre dies nicht bereits ernüchternd genug gewesen, von den 7 Tischen im Innenbereich, die noch frei waren, gab es keinen einzigen, der sauber war. Wir mussten unseren Tisch selbst sauber machen und desinfizieren.

Im Aussenbereich befand sich dann auf diversen Tischen noch Vogelkot. Kann passieren, aber dieser Kot war bereits angetrocknet!

Wir gehen gerne zu Barbarossa, aber garantiert nie wieder nach Enkenbach-Alsenborn. Diese Filiale ist definitiv...

Frühstück vor Ort mit mehreren Personen - leider eher enttäuschender Gesamteindruck. Wir haben einerseits Verständnis, dass das wenige Personal bei hohem Kundenaufkommen nicht hinterher kommt, die Tische sofort nach Verlassen der Gäste zu reinigen. Andererseits ist es sehr unangenehm, in den alten Krümeln und Flecken der Vorgänger zu sitzen, obwohl die Tische augenscheinlich länger frei und unbesetzt waren. Dies zeugt von mangelnder Organisation und einem gewissen Desinteresse. Schlimmer war aber, dass die Hälfte unseres Geschirrs dreckig war. Keine Kontrolle, keine Sauberkeit! Ich habe die Dame vor Ort höflich darauf aufmerksam gemacht (Teller mit angetrockneten Flecken, Tassen mit verkrustetem Rand und sichtbar alten Kaffeeflecken) - der Erklärungsversuch war dürftig, das Geschirr war schlicht und ergreifend nicht richtig gereinigt. Die Dame hat sich entschuldigt und unverlangt zur Entschädigung was frisches serviert, soweit positiv - aber nach den heutigen Hygienestandards muss, auch bei stressigem Kundenverkehr, ein gastronomisch tätiges Unternehmen in der Lage sein, sauberes Geschirr zu belegen oder zu befüllen. Dies ging bei unseres insgesamt sieben "Bestellungen" an diesem Tag leider...

Wo bleibt der Kundenservice ??? Morgens vor der Arbeit holen sich viele was in der Bäckerei. Die meisten haben es auch eilig. Heute hat sich eine große Schlange gebildet und nur eine Verkäuferin hat uns alle bedient. Die andere (etwas kräftig mit kurzem Haar) hat ernsthaft statt mitzuhelfen, Sitzkissen auf die Stühle verteilt. Sie hat eindeutig gesehen, dass die Schlange immer größer wird. Für so etwas fehlt mir absolut das Verständnis. Ich gehe öfters hin. Nicht alle Verkäuferinnen sind so desinteressiert, es gibt auch aufmerksame und kundenfreundliche, aber wegen dieser einen oder zwei macht es einen sehr schlechten Eindruck. Leider kam diese Situation schon mehrmals vor, sonst hätte ich so ein Kommentar...