Sportgaststätte Ringingen — Restaurant in Erbach

Wie hatte sich meine Frau auf einen Wurstsalat mit Schinkenwurst gefreut, so wie es in der Karte stand. Das findet man leider nur noch selten, fast überall wird die fix und fertig geschnittene und geschmacksarme Lyoner verwendet. Dann die Enttäuschung: Nichts war es mit Schinkenwurst. Oben erwähnte Wurstkreation lag im Teller und vermochte Augenblicklich den Appetit meiner Gattin zu stillen. Das ist Schade, denn so breitet sich ein gewisser "Einheitsgeschmack" aus und der Wurstsalat schmeckt überall gleich langweilig.

Ich für meine Teil hatte eine sehr würzige Maultaschensuppe. Die Brühe war exzellent und liebevoll mit Wurzelgemüse gekocht. Geschmelzte Zwiebel in der Suppe hatten mich am Anfang irritiert, trotzdem war der Geschmack der Suppe sehr harmonisch. Danach hatten wir noch Schnitzel mit Spätzle, Pommes und einen Salat. Der Salat war frisch und makellos, die Pommes verdienten eine Eins Plus. Die Königsdisziplin der Schwaben, die Spätzle waren geschmacklos. Ob es daran liegt, dass im Wasser Salz fehlte oder ob es ein Fertigprodukt war, kann ich nicht beurteilen. Auch die Soße schaffte es leider nicht den Spätzle etwas Geschmack zu bringen. Das Schnitzel, schön aus der Oberschale geschnitten, war leider auch sehr ungewürzt und fade.

Die Rechnung war sehr niedrig und dürfte gerne mit dem Niveau der Küche steigen. Es kann sein, dass wir einfach einen schlechten Tag erwischt hatten. Mittags war bestimmt eine Kommunionsgesellschaft und sehr viel Umtrieb. Die netten, höflichen Mitarbeiter verdienen eine zweite Chance. Wir versuchen es...

Wir konnten uns nicht entscheiden ob wir 4 oder 3 Sterne vergeben sollen, aber für 5 hat es leider gar nicht gereicht. Alles sei frisch zubereitet heißt es, so ganz konnten wir das nicht nachvollziehen. Vielleicht hatten wir einfach nur einen weniger guten Tag erwischt. Die Bedienungen waren mehr mit sich selbst beschäftigt denn mit den Gästen im Biergarten, war aber nicht weiter schlimm da das Essen noch viel länger gedauert hatte. Und wenn auf der Nachspeisenkarte zwei Dauergerichte stehen und man nimmt eines davon, sollte es keine 30min dauern und wenn, dann sollte es schon ganz gut sein, stattdessen waren die Apfelringe viel zu kross und eher klein, und gefühlt eher aus der Truhe vorgebacken denn frisch rausgebacken. Vielleicht versuchen wir es ein zweites Mal, denn wenn es so viele gute Bewertungen gibt muss doch was dran sein und wir hatten halt nur Pech. Bis zum...

Schwäbische Köstlichkeiten nicht nur für Zölis 😁

Heute haben wir aufgrund eines Tipps aus der Ulmer GF Gruppe ein neues Restaurant versucht und für super lecker empfunden.

Die Sportgaststätte 89155 Ringingen bei Ulm - liegt quasi an der A8 in Richtung Aichach 😉 aber ist nicht nur deshalb einen Besuch wert. Alles wird frisch zubereitet und selbst gemacht. Das Personal wie auch die “Chefin” sind super freundlich.

Wir hatten “Cordon bleu mit Spätzle, extra Pommes und Soß - davor stilecht Flädla”. Ja - und das alles Glutenfrei 👍😁

Ein unbeschreiblich schönes Gefühl nach fast 3 Jahren einfach mal wieder so zu bestellen wie früher auch….. vielen lieben Dank für diesen tollen Moment…..

(GF Gerichts gibt es auf Rückfrage entgegen der Homepage jeden Tag… vielleicht einfach vorher kurz anrufen. Toll das jemand die Krankheit versteht und sich so...