Vulcani Del Sud Erlangen — Restaurant in Erlangen

Authentische neapolitanische Pizza in schöner Atmosphäre

Als Liebhaber italienischer Küche war ich auf der Suche nach einem authentischen Restaurant, das mir das Gefühl gibt, in Neapel zu sein. Das Restaurant und die Pizzeria "Vulcani del Sud" in Eltersdorf bei Erlangen haben meine Erwartungen übertroffen.

Die Lage des Restaurants ist ideal, mit kostenlosen Parkplätzen direkt vor der Tür. Sobald man das Restaurant betritt, wird man von einem freundlichen Personal empfangen, das einem das Gefühl gibt, Teil der Familie zu sein. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, perfekt für Familienausflüge oder Feiern.

Das Highlight des Restaurants ist zweifellos die neapolitanische Pizza. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass es eine der besten ist, die ich außerhalb von Neapel gegessen habe. Der dünn knusprige Teig und der herrlich luftige Rand sind genau wie in Italien. Die Auswahl an Belägen ist vielfältig und die Zutaten frisch und von höchster Qualität. Ich hatte das Vergnügen, die burrata parmigiana zu probieren und war begeistert. Die Qualität der Zutaten war ausgezeichnet und die Zubereitung perfekt. Darüber hinaus bietet das Restaurant auch eine Auswahl an veganen Speisen, die das Profil des Restaurants abrunden. Es ist erfrischend zu sehen, dass für jeden Geschmack etwas geboten wird und dass auch vegane Gäste hier kulinarische Höhepunkte erleben können.

Die Einrichtung des Restaurants ist ebenso ansprechend. Das Ambiente ist schön und die Dekoration elegant. Besonders hervorzuheben ist der beheizte Biergarten unter der Pergola, der auch an kühleren Abenden gemütlich ist.

Insgesamt ist das Restaurant und die Pizzeria "Vulcani del Sud" ein echtes Juwel in Eltersdorf. Mit seiner authentischen neapolitanischen Pizza, dem freundlichen Personal, der schönen Atmosphäre und der vielseitigen Location ist es der ideale Ort für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder eine Feier mit Freunden. Ich kann es nur wärmstens empfehlen und werde definitiv...

Wir gehen schon seit Jahren ins Modo Mio. Nun wollten wir mal dieses Restaurant ausprobieren. Der Abend war ein einziger Reinfall. Niemand von uns konnte sich daran erinnern, jemals so schlecht gegessen zu haben. Als Aperitif hatte ich "Mandarinen Spritz" bestellt. Dieser "Spritz" war eine Mischung aus Sirup und Wasser und derart pappsüss, dass es im Hals brannte. Preis: 8 €!Als Hauptspeise hatte ich Baby Calamari, die zwar recht überteuert (4 Stück für stolze 24 €), aber immerhin genießbar waren. Bei meinen beiden Begleiterinnen sah das schon anders aus … Tortellini (an frische Nudeln nicht mal ansatzweise zu denken), zwar eine unglaubliche Menge, dafür aber nicht fertig gekocht. Die Soße bestand einfach aus gewürzter Sahne. Ähnlich die Spaghetti der anderen Begleitung. Außerdem hatten wir Bruschetta bestellt. Das Brot außen hart, innen komplett durchgeweicht. Der Belag bestand lediglich aus wässrigen Tomaten ohne jeglichen Geschmack. Gewürze oder Basilikum … Fehlanzeige. Ferner wurde uns lieblos ein Brotkorb hingeknallt. Das Brot war so alt, dass man sich daran die Zähne ausgebissen hätte. Die Krönung des Abends war allerdings die Reaktion des Inhabers ! Nachdem wir uns erlaubt hatten, auf das trockene Brot hinzuweisen (zum Rest kamen wir erst gar nicht), wurde uns erstmal lautstark ein Vortrag darüber gehalten, dass italienisches Brot immer hart wäre und wir keinerlei Ahnung von der italienischen Küche hätten. Auf meinen Einwand, dass er doch vielleicht einfach diese Kritik als Anregung nehmen sollte, statt die Gäste sofort zu beschimpfen, wurde er nur noch ungehaltener. Nachdem das Ganze unerträglich wurde, haben wir die Rechnung bestellt und das Lokal fluchtartig verlassen. Wir haben den vollen Preis bezahlt. Als "Wiedergutmachung" hat man uns aber einen Gutschein über 5 € für den nächsten Besuch überreicht. Den Gutschein haben wir sehr gerne zurückgelassen, denn dieses Lokal werden wir ganz sicher nie wieder besuchen ! Schade...

Zum ersten Mal waren wir hier und gleich so überzeugt, dass wir für's nächste Mal reserviert haben. Ich hatte eine Empfehlung für das Lokal bekommen und wurde nicht enttäuscht. Gemütlich und stilvoll eingerichtet, fühlt man sich direkt beim hereinkommen wohl. Dazu wird man freundlich empfangen und wir hatten das Glück, dass einige Plätze frei waren. Der Service ist schnell und sehr gut. Ein wenig könnte man aber ab der Konsistenz arbeiten. Wir wurden von insgesamt 3 Personen bedient, alle freundlich und gut, aber auch sehr unterschiedlich im Stil. Aber kommen wir zu den wichtigen Sachen, dem Essen und Trinken. Wir hatten zwei gut gemischte Aperitifs und danach einen sehr angenehmen Lugana. Zur Vorspeise hab es gemischte Antipasti und ein Thunfisch Tatar. Das Tatar war frisch, lecker und hübsch angerichtet. Die Antipasti geschmacklich sehr gut abgestimmt and schön abwechslungsreich. Danach hab es Nudeln aus dem Parmesanleib mit frischem Trüffel sowie ein Duett von Oktopus und Calamaretti mit Perlgraupen. Beide Hauptgerichte waren exzellent und sehr zu empfehlen. Vollmundiger Geschmack mit einer gewissen Feinheit. Die Desserts bildeten einen schönen Schlusspunkt beim Essen. Lediglich das Pistazien Tiramisu war vielleicht etwas zu fest, dabei aber sehr lecker. Den Abschluss eines gelungenen Essens bildete ein sehr feiner Limoncello. Ein gelungener Abend, der seinem Preis gerecht wird und den wir gerne...