Bäckerei Wolf — Restaurant in Eschwege

Jetzt weiß ich zumindest, warum am Muttertag die Kundenschlange beim "Guter Gerlach" bis auf die Straße reichte und ich bei Wolf im Stadtbahnhof nebenan gerade mal zwei Kunden angetroffen habe... Wollte meiner Mutter, bzw. meiner Familie zum Muttertag etwas leckeres zum Kaffee mitnehmen. Meine Wahl fiel dabei auf die optisch frisch anmutenden Kirschringe. Leider mussten wir dann daheim beim gemütlichen Kaffeetrinken feststellen, dass diese Kirschringe bestenfalls vom Vortag gewesen sind (die Schlagsahne war mit einer Haut überzogen). Aber trotzdem durfte ich den Preis für Frischware bezahlen. Da muss man sich nicht wundern, wenn die Leute nicht mehr beim einheimischen,- sondern beim auswärtigen Filialbäcker nebenan kaufen. Natürlich kann man das jetzt als "Mimimi" abtun, aber wenn ich den vollen Preis für etwas zahle, möchte ich auch gern etwas frisches...

Habe mir heute ein Baguette mit Salami geleistet. Wer kommt bloß auf die Idee da Magarine drauf zu schmieren. Total eklig. Margarine und Salat. Jedes mal sind die Baguette anderes belegt. Werden wohl nur noch die billigsten Zutaten genommen, Hauptsache der Gewinn stimmt. Naja wie ein Bäcker wo man kein Frühstück mehr holen kann.

Heute erfahren Weißbrot gibt es jeden Tag nur Donnerstag nicht. Umsonst hin gefahren. Baguette Auswahl war heute nicht sehr schön. Mist wieder einen Neuen suchen.

Leider schwankt die Qualität der Ware.den einen Tag bekommt belegte Baguette komplett mit Salat, Gurke, Tomate etc. Den nächsten Tag fehlt der Salat oder der Rest. Hatte es schon das ich nur Brötchen und Wurst habe sonnst nix.dann wird das ganze sehr trocken. Ansonsten guter Laden,...

Vor Coronahabe ich mir jeden Morgen einen Kaffee bei Wolf am Bahnhof geholt. Damals kostete er noch 1,40 Euro. (Kleiner Kaffee to go, aus der Thermoskanne) dann erhöhte Wolf den Preis auf 1,75 Euro. Das war für mich noch ok. Als dann die Energiekrise einsetzte, wurde der kleine Kaffee auf 2,20 Euro erhöht. Damit war bei mir eine Grenze erreicht, bei der ich nicht mehr mitgehe. Wenn es ein Kaffee aus dem Automaten wäre, ginge das noch. Aber für einen lauwarmen, schwachen, Kaffee aus der Thermoskanne zahle ich diesen...