Trattoria - Pizzeria Dal' Pugliese — Restaurant in Everswinkel

Il ristorante dove la cucina è davvero del sud Italia e genuina. Sono andata da Luigi per puro caso, solo perché ho letto su Google che la cucina era del sud Italia. In un paese piccolo come Everswinkel, non avevo molte aspettative. Già dal primo saluto,in italiano, capisco che Luigi è un pugliese DOC. Mi fa gentilmente accomodare al posto e mi chiede direttamente di cosa ho voglia, senza presentarmi alcun menù. Gli chiedo, ovviamente le orecchiette con cime di rapa e lui, con tanta ironia e gentilezza, mi dice che di roba congelata non ne utilizza. Conquista subito la mia fiducia! A quel punto lo lascio fare e mi stupisce con un eccellente antipasto composto SOLO da verdure da lui personalmente preparate o grigliate. Nulla sott'olio o inscatolato. Me lo godo ad ogni boccone accompagnato dai panini preparati da lui stesso con l'impasto della pizza. Sono già sazia e mi presenta un piatto d'orecchiette che è fantastico! Me le gusto e mi sento come a casa. Ovviamente il vino e il resto delle bevande, caffè compreso, contornano il tutto in maniera eccellente. Non posso he non ritornarci il giorno successivo (purtroppo soli a pranzo perché sarei andata anche la sera) ed è ancora più sorprendente. Mi stupisce con un lupo di mare freschissimo, comprato al mattino presto a Düsseldorf, e grigliato mi sotto gli occhi. Per la prima volta provo i bruschi, dei peperoni piccoli, molto simili a peperoncini piccanti, essiccati. Li frigge in due secondi ed è subito magia. Il sapore è sorprendente,intenso e dolce. Li mette ad accompagnare il mio pesce insieme a dei cavolfiori leggermente panati e fritti NON HO MAI MANGIATO NULLA DEL GENERE IN GERMANIA. Luigi si rivela una persona speciale, un uomo di cuore che ha dovuto lottare per arrivare dove è arrivato. Nessuno gli ha regalato nulla, anzi ma non ha dimenticato il suo trascorso ed è rimasta una persona di cuore. Mi ha dato anche qualcosa da portare a casa... DAVVERO INDIMENTICABILE. Lo consiglierò a chiunque e sicuramente mi rivedrà spesso e...

Das Restaurant bietet Platz für rund 60 Gäste. Das Ambiente ist angenehm. Die meisten Plätze sind an Tischen für 5-8 Personen. Als einzelner Gast sitzt man vorzugsweise direkt neben der Eingangstür. das Personal ist freundlich und bemüht, aber nicht vom Fach. Ich habe das Restaurant insgesamt zweimal besucht ( böse Zungen könnten nun behaupten: Einmal und nie wieder, nein!) und keine außergewöhnlichen Wünsche gehabt. Gnocchis mit einer pikanten Soße und Minigarnelen. Insgesamt war es lecker, aber ein bisschen wenig. Entgegen anderen Bewertungen, glaube ich, die Gnocchis waren nicht selbstgemacht sondern aus der Tüte. Für 8,50€ als angepriesenes Tagesangebot mag sich da jeder sein eigenes Urteil bilden. Beim zweiten Besuch sollte es einfach Lasagne und als Nachtisch Tiramissu sein. Zur Lasagne (auch 8,50€) hätte ich Brot erwartet, welches ich auf Nachfrage auch bekam. Der Nachtisch Tiramissu ist leider durchgefallen. Wenn ich mir das Zuhause so zusammengeklatscht hätte, wär das okay gewesen. Beim Italiener für 5,00€ das Stück darf ich mehr erwarten. Da neben der Bestellung der Lasagne auch die Tiramissu deutlich zu lange gedauert hat, gehe ich davon aus, das sie erst zur Zeit der Bestellung hergestellt wurde. Vier Löffelbiskuits mit Mascapone überschüttet und mit Kakaopulver abgestreut, fertig. Das konnte sogar ich sehen. Nach zweimal probieren ging die Tiramissu anstandslos zurück. Schade das Panna Cotta aus war. Insgesamt kann man hier nett und gut essen, die durchschnittliche Bewertung von augenblicklich 4,6 Sternen kann ich aber nicht bestätigen. Das Restaurant ist nicht schlecht, aber auch nicht besonders gut. Nach Google-Kriterien stehen die gegebenen 3 Sterne für "alles okay". 2 Sterne aber schon für "Nicht so gut". Im Sinne einer objektiven Bewertung gebe ich dann...

Wir waren die Tage vor Ort. Zum Essen die Zusammenfassung war ok, mehr leider nicht. Ich hatte eine Pizza mit unter anderem Paprika, hier handelte es sich um Paprika aus dem Glas, leider für mich ein nogo. Die Nudeln meiner Frau auch nur ok.

Was sich aber der Service geleistet war so erschreckend, daß es fast schon komisch wurde. Wo ist die versteckte Kamera, dachte ich zwischendurch.

Es wurde ständig was vergessen, von zusätzlich bestellten Zutaten über das Besteck, dreimal wurde am Tisch gefragt was wir nochmal bestellt hatten. Getränk kam und kam nicht.

Zwischendurch irrte eine weitere Bedienung mit Getränken und Essen umher bis der richtige Tisch gefunden wurde.

Ganz schlimm empfand ich, dass das Personal sich bei uns und an den anderen Tischen gegenseitig die Schuld zu wiesen. Das die Rechnung zum Schluß auch nicht ok war, war dann der I-tupfen.

Für uns kommt der Weg dorthin nicht...