OASE - Haus Schlichternheide — Restaurant in Faßberg

Ich war nach langer Zeit (wohne jetzt 75 km entfernt) mal wieder in der Oase, zusammen mit meinem 5jährigen Sohn, zum Essen und war geflasht. Ich kannte es ja von früher schon als gut - aber was es nach dem Betreiberwechsel in jüngster Zeit jetzt für einen Qualitätssprung gemacht hat, ist phantastisch! Mein Steak war große klasse und hat mich preislich in dieser momentanen Situation der Gastronomie besonders angenehm überrascht. Ein vor dem Essen zusätzlich servierter 'Gruß aus der Küche' hat mich erfreut (für Erwachsene: elegant arrangiertes Häppchen) und meinen Sohn (kindgerecht: frittierte Kartoffelscheiben) zum Amusement der Nachbar-Gäste völlig verwirrt. Hat er doch sofort lautstark protestiert, das sei aber viel zu wenig und überhaupt nicht seine bestellte Portion Nuggets mit Pommes, er habe doch Riesenhunger. Die arme Servicekraft und ich mussten das schnell erklären. Und ich musste erkennen, dass mein Kleiner so viel Stil in einem Restaurant, indem sich auch Kinder wohl fühlen, offenbar noch nicht erlebt hat. Das 'echte' Kindermenü hat ihn dann aber glücklich gemacht. Überhaupt zum Thema Service: Begrüßung, Tischbedienung, Kinderansprache, etc. haben die 5 Sterne verdient. Und das gilt sowohl, für die Tischbedienung, gleichwohl für die junge Kraft hinter der Theke, als auch die Geschäftsführerin (selbst vor Ort). Keine aufgesetzte Freundlichkeit, sondern man fühlt sich willkommen umsorgt.

Ein Grund mehr, meine frühere Heimat und die Oase wieder mal öfter...

Von außen sieht das Hotel aus, als sei es Teil der naheliegenden Kaserne. Von innen ist es aber frisch renoviert und wird allen Ansprüchen an ein modernes Hotel gerecht. Es hat nicht besonders viel flair, was in einem so kleinen Ort eher selten ist, dafür braucht es den Vergleich mit einem Standard-Business-Hotel nicht zu scheuen. Die Zimmer sind modern und praktisch und die Lage ist ruhig (es sei denn, besagte Kaserne in der Nähe macht gerade Schießübungen, aber auch das ist eher gedämpfte Lautstärke).||Nur das Einstellen der Wassertemperatur am Waschbecken war seltsamerweise etwas schwierig, weil das Wasser zwischendurch immer mal wieder heiß wurde.||||Das Frühstück war lecker und wurde nicht als Büffet serviert, sondern mit Brotkörben und Aufschnittplatten am Tisch. Das gab dem Ganzen eine familiäre Atmosphäre, was ich sehr angenehm fand. Und die Bedienung war auch...

Von außen sieht das Hotel aus, als sei es Teil der naheliegenden Kaserne. Von innen ist es aber frisch renoviert und wird allen Ansprüchen an ein modernes Hotel gerecht. Es hat nicht besonders viel flair, was in einem so kleinen Ort eher selten ist, dafür braucht es den Vergleich mit einem Standard-Business-Hotel nicht zu scheuen. Die Zimmer sind modern und praktisch und die Lage ist ruhig (es sei denn, besagte Kaserne in der Nähe macht gerade Schießübungen, aber auch das ist eher gedämpfte Lautstärke).||Nur das Einstellen der Wassertemperatur am Waschbecken war seltsamerweise etwas schwierig, weil das Wasser zwischendurch immer mal wieder heiß wurde.||||Das Frühstück war lecker und wurde nicht als Büffet serviert, sondern mit Brotkörben und Aufschnittplatten am Tisch. Das gab dem Ganzen eine familiäre Atmosphäre, was ich sehr angenehm fand. Und die Bedienung war auch...