Schwaigeralm Fischbachau — Restaurant in Fischbachau

Wir waren zu unserem Betriebsausflug am letzten Donnerstag auf der Schwaiger Alm und haben den kleinen Betrieb mit 33 Personen überfallen. (Angekündigt und mit Reservierung natürlich 😄) Die Kommunikation im Vorfeld mit Anderl war super. Auch wenn er nicht immer gleich zu erreichen war, wurde ich jedesmal zeitnah zurück gerufen. Anderl hatte uns am Vortag die Speisekarte zukommen lassen, so dass wir schon im Vorfeld aussuchen konnten, wer was essen mag und er sich von der Küche her darauf einstellen konnte. Vor Ort wurden wir super nett vom Wirt begrüßt und Anderl hat seinen Gnadenhof ein bisschen vorgestellt. Er hat auch gesagt , dass er gerne Schlagerradio zum kochen hört, wir aber gerne andere Musikwünsche äußern dürfen (aber wer wären wir, dem Koch die Motivation zunehmen 😉). Die Getränkeversorgung war zwischenzeitlich etwas ausbaufähig, hat dem Gesamterlebnis aber keinen Abbruch getan. Wer Wert auf reibungslose Systemgastronomie legt, in der die Essen und die Getränke wie am Fließband kommen mit perfekten Organisationsabläufen ist hier definitiv falsch. Wer aber Zeit und Gemütlichkeit mitbringt, die wirklich herrliche Lage mit einem tollen Biergarten im "Innenhof" genießen will und bereit ist die Bedienungen als Menschen und nicht als Lieferanten zu sehen ist hier richtig. Man merkt der Alm an, dass ganz viele Herzblut und Idealismus darin steckt und das ist in meinen Augen sehr viel mehr wert. Wenn ich mal wieder in der Gegend bin, komm ich auf jeden...

Die Schwaigeralm ist sehr entspannt von mehreren Punkten ganz entspannt zu erreichen. Leichte Wanderung geeignet für Kinder und Senioren. Finde das Gnadenhof- Konzept sehr gut. Aussicht ist sehr schön. Ambiente in der Stube echt und nicht kitschig. Zu unserem Aufenthalt: wir hatten einen spitzen Platz in der Stube. Jedoch war die 'pseudobayerische' Musik viel zu laut. War keine Hintergrundmusik. Mit 'Pseudobayerisch' meine ich die volkstümliche Musik. Das ist sicher für Auswärtige ganz prima, aber für mich als Einheimische a Grauß. Mir fehlt a bisserl die Authentizität. Die Preise sind schon gehoben. Schade fand ich, dass die Brotzeit Karte erst ab 15 Uhr gilt. Verstehe ich nicht🤨. Des Weiteren, was mich etwas geärgert hatte, war, dass ich ein 'kleines' Schnitzel wollte. Also wurde aus dem Kinderteller, ein Seniorenteller (bin noch weit unterm Seniorenalter!) gemacht. Beide Teller exakt gleich. Unterschied: bei dem einen war Ketchup und bei dem anderen Preiselbeeren. Um so mehr war ich bezüglich des Preises überrascht! Kinderteller rund 9 Euro und meiner fast 15 Euro. 2 Euro günstiger wie der reguläre Teller. Für 5 Personen fast 93 Euro ist schon gewaltig.

Ich selber arbeite nebenbei in der Gastro: Kinder- und Seniorenteller kosten gleich.

Für mich: zum Trinken sehr gern, aber zum Essen müsste ich mir dennoch überlegen, obwohl es...

Traumhaft schöne Geburtstagsfeier! Vielen Dank!!

Wir haben am 12. Januar 2019 meinen 50. Geburtstag mit 26 Gästen auf der Schwaigeralm gefeiert. Schöner geht es nicht mehr! Der Anderl, der Wirt, ein echter Profigastronom und äußerst liebenswerter Mensch, hatte trotz der unfassbaren Schneemassen, die wir genau an diesem Wochenende genießen durften, die Situation jederzeit voll im Griff. Das sympathische Küchenteam mit dem jungen, sehr professionellen Koch hat bayerische Schmankerl vom Feinsten auf die Tische gezaubert und meine Gäste waren alle sehr zufrieden. Auf verschiedene Sonderwünsche bzgl. der Organisation ist der Wirt ohne zu Zögern eingegangen und hat alles realisiert. Die Philosophie, Ware von ortsansässigen Bauern und Produzenten zu beziehen und so weit wie möglich auf Verpackungsmaterial zu verzichten kann ich nur unterschreiben. Der kleine Gnadenhof der Schwaigeralm ist nicht nur ein romantisches Beiwerk, sondern auch eine aktive Hilfe für "ausrangierte" Tiere. Das Preis/Leistungsverhältnis ist TOP und absolut fair! Wie man unschwer herauslesen kann: Ich bin begeistert von der Schwaigeralm und kann sie wärmsten weiter empfehlen. Wir für unseren Teil werden Stammgäste von der Schwaigeralm werden. Vom Münchner Westen ist es knapp eine Stunde dort hin! Anderl, mach weiter so! Nochmal DANKE...