Gasthof Ziegelhütte — Restaurant in Flörsbachtal

Wo soll ich nur anfangen...

Schreckliche Organisation und miserabler Service Von Anfang an verlief unser Besuch in der Ziegelhütte chaotisch. Wir waren zu einem Abendessen eingeladen und hatten klar definierte Bestellungen aufgegeben – doch statt präziser Zubereitung erlebten wir ein einziges Fiasko. Während die einzige korrekte Bestellung (Tintenfischringe mit Salat) problemlos serviert wurde, verlief bei allen anderen Gerichten alles andere als reibungslos.

Falsche und inkonsistente Essenslieferung Mein Rumpsteak mit Kräuterbutter wurde komplett falsch geliefert: Statt dessen erhielt ich ebenfalls ein Rumpsteaks mit einer matschigen Zwiebelpampe serviert – dies habe ich retourniert und auf meine Bestellung bestanden. Als dann alle andern fast fertig waren mit ihrem Essen, bekam ich dann endlich meine Bestellung. Überraschenderweise stellte sich heraus, dass es sich bei dem vermeintlichen Rumpsteak mit Kräuterbutter gar nicht um ein Rumpsteak handelte, sondern um ein Hüftsteak, was an der Faserung des Fleisches sowie dem fehlenden Fettrand erkennbar war. Der zweite Rumpsteak-Auftrag mit Röstzwiebeln war ebenso eine Enttäuschung: Statt knuspriger Röstzwiebeln erhielten wir eine tomatisierte Zwiebelpampe, komplett ohne gedämpftes Gemüse, wie ursprünglich bestellt. Und der frische Salat, den jeder extra bestellt hatte, präsentierte sich als eine traurige Mischung aus Dosenmais, roter Beete und einem grau-bräunlichen „Hausdressing“ statt des gewünschten Zitronensafts und nativem Olivenöl.

Unprofessioneller Service und Zahlungsabwicklung Die Serviceleistung ließ sich ebenfalls nicht retten. Unser Getränke-Supplement mussten wir mühsam per Handzeichen einfordern, da die Bedienung keinerlei Initiative zeigte, leere Gläser aufzunehmen. Selbst der Bezahlvorgang war ein Desaster: Erst durch lautes Rufen und Handzeichen wurde uns lediglich der Betrag zugerufen, der zu bezahlen sei – der Kellner brachte uns weder einen gastfreundlichen Guestcheck noch irgendeine ordentliche Rechnung. Es war, als hätte das Restaurant jegliche Sorgfalt und Respekt vor seinen Gästen verloren.

Fazit Alles in allem war der Abend in der Ziegelhütte eine absolute grauenhafte Erfahrung, bei der uns nicht nur das Essen, sondern auch die Unaufmerksamkeit und schlechte Organisation des Personals enttäuschten. Dies ist ein Erlebnis, das ich keinem auch nur im Entferntesten wünsche – insbesondere nicht denen, die auch nur annähernd Wert auf Qualität und Service legen. Ein absolutes No-Go und definitiv keine...

Achtung ‼️‼️ ☝️Neue Besitzer seit 09.05.24 An den Parkplätzen, hat sich nichts verändert, es sind nach wie vor, genügend vorhanden, nur einen speziellen Parkplatz für Rollstuhl ♿️ Fahrer haben wir immer noch nicht entdeckt. Schon beim aussteigen fällt einem der umgestaltete Biergarten auf, die Überdachung mit den Rebenbewuchs ist verschwunden und Sonnenschirmen gewichen. Für die kleinen gibt es nach wie vor, einen kleinen Spielplatz und für den Hunger, auch eine Kinderkarte. Das Gebäude ist auch noch das selbe, der Innenbereich hat sich aber, wie wir finden sehr zum positiven verändert. Schöne massive Holztische mit bequemen Sesseln zieren nun die Gaststätte. Die neuen Besitzer sind sehr bemüht um das leibliche Wohl der Gäste. Obwohl die Speisekarte sehr umfangreich ist, hatten wir den Eindruck, das alles frisch zubereitet wird, die Wartezeit hielt sich auch in Grenzen (40min), bis das Essen da war. Getränke waren Ruck/ Zuck am Tisch, der Service war gut und überaus freundlich. Das Essen war gut, die Schnitzel waren zwar etwas dünn, aber das machte der Geschmack und die Soße wieder wett. Die Schnitzel waren gut gewürzt, die Champions waren frisch und die Pommes Cross. Der angerichtete Teller sah sehr gut aus, vor allem die Pommes in den kleinen Körbchen darauf, ist schon ein Blickfang. Die Beilagen Salate waren ebenfalls gut und frisch zubereitet. Auch die Pizza brauch sich nicht zu verstecken, gut belegt, Cross und dennoch nicht trocken, geschmacklich gut. Unser Fazit: Wenn sie dieses Niveau beibehalten und das Preis-Leistungsverhältnis nicht in Schieflage gerät, dann haben die neuen Besitzer alles richtig gemacht. Also wir...

In der „neuen“ Ziegelhütte, die jetzt ein „italienisches Restaurant“ ist, wird neben dem üblichen Angebot eines Italieners auch indisches Essen angeboten.

Des weiteren ließ es sich der Wirt nicht nehmen, ein Gyros mit dem Zusatz „seit Jahren der Klassiker in der Ziegelhütte“ mit in die Karte aufzunehmen.

Die Versuchung, damit zu suggerieren, dass dieses Gericht irgendetwas mit dem Gyros des vorherigen Griechen zu tun haben könnte, war wohl zu groß.

Wir haben es jedenfalls probiert und können Euch die Hoffnung nehmen: das sehr stark gewürzte Geschnetzelte, dass uns lauwarm kredenzt wurde, hat wirklich überhaupt nichts mehr damit zu tun. Wir hatten vielmehr den Eindruck, dass uns hier etwas Fertiges aus der TK Welt serviert wurde.

Ansonsten war die Aussicht von der Terrasse sehr schön, man hat einen tollen Blick in die Natur und abends noch die Sonne.

Die Bedienung war sehr freundlich und flott! Die Getränke und das Essen kamen sehr zügig.

Die Toiletten könnten etwas mehr Aufmerksamkeit vertragen, insbesondere die Damentoiletten (wenn man etwas empfindlich ist). Aber man ist ja immerhin...