Broterben Stammhaus — Restaurant in Flörsheim

I chose this place as I had visited their other location in Marxheim and wanted to see how they differ. Broterben Stammhaus gets 5 stars as a bakery and lunch spot. Friendly, prompt service, sandwiches were great, coffee good and working there just fine.

I visit places as part of my #WorkFromAnywhere project. I almost always arrive by bike with a laptop. I want to see if I can get work done and feel my bike is safe. My reviews are more for those working from home who want a break or bike tourists looking for coffee. This is not a food review.

Bike rack/#: No/- Bike safety: 3/5 Work Comfort: 4/5 Outdoor Seating: Yes* Ports: None visible WiFi: Yes, password on wall Coffee: Yes, good Biking Clothes: Fine Water Bottle Refill: No EC/Credit Cards: Yes Mobile NFC Pay: Not visible

Another #WorkFromAnywhere excursion and this time off to the main location of Broterben in Weilbach (there are only 2)

This bakery has been in existence since 1768 and is now in the 7th generation. There has been a lot of attention made to the design of the bakery; very modern, spacious, bright with comfortable chairs and tables. Still, the design has touches of the 200-plus year history. Photos of the family hang in the bakery and other lovely touches.

The design is very inviting with lots of tables inside so finding a place to sit and work was easy. Staff was very friendly and prompt. Coffee and sandwiches were very good. Wi-Fi password hangs on the wall near the windows. I spent a comfortable hour working here and could have stayed longer. There were no power ports to be seen so bring your own if needed. Outdoor seating is a single spot at the door, so not really worth giving it a try.

The bike situation is not ideal. There is nowhere to lock a bike and leaning a bike against the large glass windows would not be ideal. The town has only local foot traffic so I felt fine leaving it outside the door. I could easily see the bike the entire time.

Broterben takes their bread baking seriously and the staff enjoy serving the customers. They take pride in their work, both in quality and presentation. The 60 minutes I spent there in the cafe in Weilbach was very pleasant...

Wir liefen die drei Stufen hoch, die Tür öffnete automatisch und der Duft von frischgebackenem überwältigte uns. Zu dem Duft mischte sich der Klang von entspannender Musik. Der Blick schweifte von der helllen großen Glasfront, über die wunderbar ausgelegte Vitrine zu den einladenden Sitzgelegenheiten.

Während wir uns setzten, kamen immer mehr Gäste zu den Broterben, setzten sich neben uns oder bestellten und gingen mit ihrer groß gefüllten Tüte voller Backwaren. Es herrschte ein reges Treiben und wir genossen die Atmosphäre von unserem Sitzplatz. Der weitläufige offene Blick in die Backstube, der Duft und die Klänge ließen den Magen umso lauter Knurren. Aus diesem Grund bestellten wir eine Platte für zwei, Cappuccino und Früchte Tee.

Diese Platte war reich gefüllt mit Käse, wurst, Gemüse, einer fruchtigen selbstgemachte Marmelade und einem hausgemachten Dip mit Feigen. Dazu wurde ein bunter Korb mit Brot, Brötchen gereicht und auf dem Tisch liebevoll platziert. Der capuchino kam mit einer gekonnten Grafik auf der Schaumkrone und zum Tee wurde eine Uhr zum ziehen des Teebeutels gereicht. Besonders positiv war, dass ich selbst den Teebeutel in das Wasser setzen konnte und der Tee somit nicht länger gezogen hat als notwendig.

In dem Raum hat man nicht nur das Gefühl, dass die Zeit stehen bleibt und man zur Ruhe kommt. Besonders die bewusst gewählten Einrichtungssetails von vor 100 Jahren unterstreichen das Gefühl.

Ärgerlich war, dass auch nach wiederholten nachfragen das Rezept des hausgemachten Dips nicht erzählt wurde. Aus diesem Grund sowie den oben genannten fühlen wir uns genötigt häufig bei den Broterben frühstücken zu gehen. Wir freuen uns schon, wenn wir die Broterben in Frankfurt...

Wir waren heute um 12:39 Uhr in Weilbach und was wir dort erlebten war wirklich nicht schön… vorneweg sowohl die dunkelhaarige Bedienung an der Kasse/Theke, als auch das Ambiente und die Speisen waren super. Sie wies uns auch gleich darauf hin, dass wir noch 20 Minuten Zeit hätten, da um 13:00 Uhr Schluss sei.

Aber die kurzhaarige blonde Dame, die uns den Kaffee zubereitete, hat aus dem Erlebnis eine ganz unangenehme Situation werden lassen. Sie verwies meine Mutter laut und unfreundlich an den Tisch und knallte uns regelrecht den Kaffee und anschließend auch noch den Kuchen auf den Tisch. Sogar der Mann am Nachbars-Tisch schüttelte nur sprachlos den Kopf. Wer sich so wenig unter Kontrolle hat gehört nicht in eine Gastronomie. Selbst wenn ein Kunde um 12:55 Uhr kommt und das Geschäft um 13 Uhr schließt muss man zuvorkommend, höflich und freundlich sein. Schließlich will man Kundschaft auch im Jahre 2025 eigentlich an sich binden?! Meine Mutter hat über 40 Jahre im Verkauf gearbeitet und da kamen Leute teilweise noch um kurz vor 20 Uhr rein. Sie hätte nie so reagiert… das ist schlichtweg unprofessionell. Wir kommen nicht wieder - nicht das es jemanden interessiert. Aber wenn man Gäste immer so behandelt, dann werden es in Zukunft sicher weniger und irgendwann bleiben sie ganz aus. Es gibt so viele schöne Cafés im Rhein-Main-Gebiet. Da ist man auf Broterben Weilbach...