Hinkelstein — Restaurant in Flensburg

A lucky hit.

We wanted to find a place with local food and used Google maps. But when we saw the entrance we were not sure, but luckily we went inside.

Inside there is a old stylish pub/taverna atmosphere. But it looked clean and there was no "old smell" like some of this places have.

The service was outstanding and the food tasty. We, two grown ups and two kids, had three different styles of schnitzel and one spaghetti Bolognese. We were all happy and it was a lot of food.

When we got the bill it was just fun to pay. Small bill - great experience!

This is a place you must visit if you have the...

Für alle Gastronomieliebhaber, Touristen, Flensburg Besucher, ist es ein absolutes Muss im Hinkelstein einzukehren. Ein Top (Familien)Service bei dem man merkt, das mit Herz und Liebe gearbeitet wird. Das reicht natürlich alleine nicht aus, daher ist die vorhandene Professionalität vom gesamten Service auch noch hoch lobend zu erwähnen. Freundlichkeit und Zuvorkommenheit ist von der ersten Minute an gegeben. Bei einem riesen Angebot an frisch gezapften Bier, gibt es auch leckeren Wein und reichlich alkoholfreie und warme Getränke. Beim Speiseangebote ist für jeden was dabei und Sonderwünsche werden mit Leichtigkeit aufgenommen und erfüllt. Durch die Küchentür kann man sehen das auch in der Küche ein super Team arbeitet. Keine Hektik oder laute Worte schließen auf ein starkes Team zurück. Das zum Küchenschluss mit Schrubber und Besen die Küche geschrubbt wird, zeigt zusätzlich das Hygiene auch groß geschrieben wird. Viele Speisen werden auch in groß und kleinen Portionen angeboten, sodass Kinder und Senioren gut aufgehoben sind. Das Essen ist nicht nur sehr gut, es ist auch sehr reichlich. Es wird schon beim Essen angeboten das man das nicht geschafft Essen mitnehmen kann. Die Kerzen auf dem Tisch, er Absacker am Schluß, oder das angeboten wird, das man sogar das Handy laden darf, zeigt wieder, das Gastfreundschaftlichkeit und Aufmerksamkeit in diesem tollen, perfekt geführten Familienbetrieb ganz groß geschrieben wird. Nach weit über 40 Jahren eigene Gastronomie und Berufserfahrung, denke ich, kann ich mir solch eine Bewertung erlauben. Ich wünsche der Inhaber-Familie und dem gesamten Team, weiterhin viel...

Wir waren aufgrund der guten Bewertungen bei Google und TripAdvisor hierher gekommen.

An einem Donnerstagabend war das Lokal sehr gut besucht und wir hatten zu zweit einen der wenigen freien Tische bekommen.

Bestellt haben wir jeweils Jägerschnitzel. Einmal mit Pommes und einmal mit Bratkartoffeln. Als am Nachbartisch eine Calzone (in der Karte als Teigtasche) auf den Tisch kam, bereuten wir unsere Wahl schon fast, doch als das Essen schließlich kam, wurden wir wieder zurück geholt.

Das Schnitzel selbst war sehr saftig und lecker mit einer schönen Panade. Die Jägersauce war für mich die Beste die ich je hatte. Eine schöne kräftige dunkle Sauce mit sehr guten Pilzen.

Die Portion Pommes war sehr groß und auch ordentlich gewürzt, für dein ein oder anderen vielleicht zu salzig, für mich aber genau passend.

Die Portion Bratkartoffeln war im Vergleich zu den Pommes recht klein, ist aber im Gesamten zusammen mit dem Schnitzel mehr als ausreichend. Leider waren die Bratkartoffeln nicht so kross gebraten wie erwartet, schmeckten aber dennoch sehr gut.

Am Ende waren wir vom Essen sehr positiv überrascht, trotz der durchweg guten Bewertungen, und waren sehr gesättigt.

Das Lokal ist sehr urig gestaltet. Die Bedingungen waren freundlich und recht zügig zu Gange ohne aber Stress wirken zu lassen.

Wir können das Lokal wirklich empfehlen und werden es bei dem nächsten Abstecher nach Flensburg...