Restaurant Fernblick Inh. Stephan Hähle — Restaurant in Freital

Wir waren heute hier Mittagessen. Die Bedienung war sehr freundlich und sehr bemüht uns einen tollen Aufenthalt zu bieten. Das Ambiente ist wunderschön und die Terrasse inkl. Ringsherum mit liebe gestaltet. Sehr schön bepflanzt. Positiv zu bewerten ist die eig kleine Kinderkarte. Die sanitären Bereiche könnten einen besseren Blick gebrauchen. ( Kalenderblatt Dezember, Mülleimer verstaubt und keine Seife, dieses vor Öffnung bitte prüfen) Wir gehen gerne Essen in Restaurants und haben einen Blick auf Details und geben diese auch weiter. Leider mussten wir lautstark mitbekommen, wie der Koch/ vermutlich Besitzer, sich über eine kleine Familie mit Fahrrädern , welche die Räder falsch abstellten ( Parkplatz oberhalb des Restaurants)sehr ärgerte und wir hörten genau was Sie sagten!! Dieses wiederhole ich hier nicht. Leider beruhigten Sie sich nicht und wetterten weiter, sodass wir eig gehen wollten. Wir gaben Ihrer Bedienung bescheid und dann ging es. Weil wer seine Arbeit nicht gerne macht, kann eig auch nicht mit Liebe kochen. Wir hatten schon bedenken ob das Essen liebevoll angerichtet kommt?!. Wir waren überrascht und können nur sagen, dass es sehr lecker war und toll angerichtet war. Nur bei den Garnelen aufpassen,das der Darm raus ist. Wäre mit mehr Konzentration der wichtigen Dinge vielleicht nicht passiert. Aber laut der anderen Rezensionen die ich gelesen habe, antworten Sie leider sehr schroff und es sind immer die anderen Schuld, statt an Ihrem Verhalten zu arbeiten, deshalb haben wir uns entschieden, wir werden leider nicht wieder kommen. Eine Schalldämmung der Tür würde Ihrem kolerischem...

Ich habe kurzfristig im Außenbereich einen Tisch für zwei Personen reservieren können. D er Service ist Klasse und die Küche auch. Es werden super Produkte verarbeitet und die Qualität schmeckt man auch. Wir haben uns an zwei Essen orientiert und es war die hausgemachte Eisbeinsülze mit Remoulade, Bratkartoffeln mit dem Salatbukett - es war definitiv alles hausgemacht (wenn nicht sind es super Produkte gewesen - ich bin echt ein sehr kritischer Esser) und mein Mann hatte das 250 g Rib-Eye-Steak mit Rosmarinkartoffeln und grünen Bohnen - auch das scheint komplett hausgemacht zu sein. Das Essen ist total lecker und frisch. Wir waren das erste Mal da und werden definitiv Wiederholungstäter sein. Preis und Leistung ist stimmig und negative Bewertungen können wir nicht Verstehen und zweifle an der Kompetenz von denen die diese abgegeben haben. Frische Lebensmittel kann ich nicht mit einer Kugel Pommesbude oder M.. vergleichen - die Preise sind definitiv gerechtfertigt und fair. Danke für den schönen Abend. Alle sollten auch berücksichtigen wie die Personalsituation in der Gastronomie ist. Es sollte jeder (der meckert) an die eigene Nase fassen, ob man nicht einfach mal die Leistung der Personen würdigt oder diese Arbeiten mit Nichtigkeiten verunglimpft. Danke an...

Wir waren über Pfingsten 2023 das Wochenende spontan in Freiberg und haben am Nachmittag das Restaurant "Fernblick" erspäht und besucht. Uns wurde gesagt das es mit dem Essen etwas länger dauern wird da eine Gesellschaft mit vollem Programm da ist. Ehrlich und so auch kein Problem... Wir bekamen unsere Getränke sehr schnell die Auswahl war auch prima. Das Essen kam dann doch vor der geschätzten Zeit und war prima im Geschmack. Wirklich positiv war die Bedienung, immer ein offenes Auge wo was fehlen könnten, dabei schnell und sehr freundlich.

Wir können das Restaurant nur empfehlen!

Anmerkung: Leider mussten wir und die anderen fünf Tische draußen einen lautstaken Disput zwischen Inhaber? und Angestellter miterleben. Ein Gastpaar wurde lautstark abgewiesen... Ich weis nicht wo das Problem lag, geht mich auch nichts an aber ich denke so etwas muss nicht in deutlicher Hörweite der anderen Gäste passieren... Ein Profi sollte immer Profi bleiben -:)

5* gibt es natürlich trotzdem da uns nichts passierte und für uns...