Restaurant Kuckuck — Restaurant in Göttingen

Absolute Katastrophe. Ich habe eine Nacht darüber geschlafen und überlegt, ob ich eine Bewertung abgebe oder nicht. Ich habe jedoch so viele positive Bewertungen gelesen und diese führen ja komplett in die Irre. Wir waren eine Gruppe von zehn Personen. Die Qualität der Zutaten möchte ich nicht in Frage stellen. Es liest sich auch schön, wenn ein Großteil regional ist und das Restaurant so eine lange Familiengeschichte hat. Der Gruß aus der Küche war ganz okay, leckeres Dressing. Ein dreckiger, fettverschmierter Teller hingegen war nicht okay, kann aber passieren. Der Kellner hat die Rückmeldung dazu jedoch nicht wahrgenommen. Die Kommunikation zwischen Service und Küche scheint nicht zu funktionieren. Die Kommunikation zwischen Kunde und Bedienung ganz sicher nicht. Die Zubereitung der Speisen ist sehr lieblos, finde für die Preise sogar n Witz. Salat, hm. Eisberg, Tomate, Paprika, Mais. Garnitur aus gefriergetrockneter Petersilie soweit okay. Wir haben über zwei Std. auf das Essen gewartet ( unsere Schuld, dass wir nicht ausgestanden und gegangen sind). Es fehlte an Beilagen, die Steaks standen scheinbar sehr lange unter der Wärmebrücke, medium waren sie nicht mehr, dafür war die Kräuterbutter schon geschmolzen. Alle bestellten Steaks waren durch. Beilagengemüse kam nach dem Essen. Ein Steak wurde frisch zubereitet, da zuvor die falsche Bestellung kam. Anstatt Lachs mit Bratkartoffeln, kam ein Lachswürfel mit Nudelnest. Ein bestelltes Gericht (Nudeln mit Butter) für die jüngste kam nicht. Getränkewünsche wurden nicht mehr aufgenommen und leere Gläser blieben auf dem Tisch stehen. Fehler passieren, keine Frage. Es hängt jedoch auch immer mit der Kommunikation dem Kunden gegenüber zusammen. Fehlt diese, steigt die Unzufriedenheit. Das Personal war völlig...

Endlich nach langer Zeit waren wir wieder mal in einer gemütlichen Runde zum Dinner im Kuckuck. Bedienung war sehr aufmerksam und schnell. Man fühlt sich wirklich verwöhnt, Ambiente ist gemütlich und exklusiv. Das Essen (Vorspeise: Spargelcremesuppe mit vielen Spargelstücken - klasse !) (Hauptspeisen: Spargel mit Schnitzel Wiener Art + Bratkartoffeln / Salatnest mit Spargel + mega-leckere Süßkartoffelpommes / Kikok-Hähnchen / Lachsfilet mit Bandnudeln) (Nachspeise: Crèpesrolle mit Schokosoße und frischen Früchten = sehr gelungen) war sowohl für's Auge als auch für den Gaumen ein absoluter Genuß und hat den Abend perfekt gemacht. Preis-/Leistungsverhältnis ist auch sehr gut. Nach gut 3 Stunden gingen wir dann satt und glücklich nach Hause - das schreit nach Wiederholung... Großes Kompliment an das Team vom Kuckuck, dass alles so perfekt geklappt hat, trotz der vielen...

Wir gehen mit gemischten Gefühlen aus dem Restaurant.

Der Service macht seine Sache nur teilweise mit Herz und das merkt man. Das Salatnest mit Spargel war lecker. Der Spargel ordentlich gemacht und die Vinaigrette war sehr gut. Die „Gemüsepfanne“ hingegen ist ein lieblos angerichteter Topf mit Gemüse und einer grauen faden Sauce und nicht zu empfehlen. Auch der Spargel mit Lachs war leider nicht das gelbe vom Ei.

Der Lachs war okay, hätte aber ruhig etwas mehr sein dürfen, Polenta war in Ordnung jedoch war hier der Spargel nicht gut gegart, aber essbar.

Dazu kommt, dass man uns fast eine Stunde lang warten lassen hat.

Nicht furchtbar aber auch nicht Weltklasse. Für den Preis haben wir...