Steakhaus Brasil — Restaurant in Güstrow-Land

Waren kurz entschlossen zum Mittagessen hier. Zur Sicherheit allerdings telefonisch einen Tisch reserviert. Das Lokal befindet sich in einem kleinen Dorf mitten in Mecklenburg-Vorpommern, ganz in der Nähe vom Gestüt Ganschow. Weit weg von Massentourismus kann man in Ruhe entspannen und den Tag genießen. Der Gastraum ist einladend und gemütlich, viel Holz und ein ansprechendes Ambiente. Bei gutem Wetter haben wir jedoch auf der Terrasse Platz genommen. Die Bedienung ist aufmerksam, freundlich und auch einem Scherz nicht abgeneigt. Die Karte kam sehr schnell und bietet für jeden Geschmack etwas. Man findet Salate, Fisch, vegetarische Gerichte, eine Kinderkarte und natürlich Fleisch in verschiedenen Varianten. Das Fleisch ist hochwertig und wird zum Teil von regionalen Erzeugern (Weiderinder) bezogen. Am Ende haben wir uns für den Mixgrill Pantanal auf heißem Stein für 2 Personen entschieden, also für gegrilltes Fleisch von Pute, Schwein und Rind auf Gemüse. Als Beilage kann man aus verschiedenen Angeboten wählen, z.B. Reis, Folienkartoffel oder Kartoffelspalten. Zum Gericht gehört auch ein kleiner Salat. Das Essen war nach angemessener Zeit am Tisch und einfach nur perfekt. Der kleine Salat als Auftakt war eine Mischung aus frischem Obst und Gemüse, also z.B.Melone, Gurke, Mango, Tomate, Ananas, Orange und noch vielem mehr. Das Fleisch vom Hauptgericht war wunderbar gewürzt und auf den Punkt rosa gegrillt. Das Gemüse bissfest aber nicht hart und selbst die Kartoffel auf den Punkt. Die Platte ist für 2 Personen ausgeschrieben, reicht aber locker auch für 3 oder 4 Esser, so dass wir einiges einpacken lassen mussten, was aber kein Problem war. (Und es hat uns dann am Folgetag immer noch fantastisch geschmeckt). Zum Abschluss noch einen Kaffee, ein Eis hätte beim besten Willen nicht mehr rein gepasst. Die Rechnung im mittleren Preissegment, allerdings gemessen an Qualität und Quantität der Speisen und Getränke gefühlt fast zu niedrig.

Zusammenfassend ein hervorragendes Essen zu einem mehr als fairen Preis. Das wird nicht unser letzter Besuch gewesen sein. Wer auf hochwertiges Fleisch frisch vom Grill steht sollte hier...

Das einzig positive vorweg das Fleisch war okay, ansonsten kleine, bis mittlere Katastrophe. Das Ambiente des Gastraumes erinnert weder an ein Steakhaus noch kann man in ihn das Essen der gehobenen Preisklasse genießen. Der Gastraum wird als Warenlager missbraucht, ebenso die angrenzende Bar. Wohlfühl-Faktor Fehlanzeige! Nach circa 1 Stunde Wartezeit in dem zauberhaften Ambiente, war es endlich soweit. Eigenartig angerichtet: Das anfangs erwähnt. erstklassiger Fleisch wurde auf einer gegrillten Ananasscheibe serviert, ohne dass dies auf der Karte erwähnt wurde, um ggf. noch einschreiten zu können. Die süß saure Ananas übertönte den Geschmack des Fleisches total. Die klassische Kräuterbutter fehlte jedoch. Auch ist sie auf der Karte nicht als Extra zu finden. Ich bestellte Kräuterbutter nach. Damit schien die Servicekraft gänzlich überfordert zu sein. Nach circa 3-4 Minuten, ohne dass der Weg in die Küche ansatzweise darauf deuten würde, dass meine Bestellung erledigt wird, hakte ich etwas energischer, mit der Bemerkung. „Die Butter müsse aufs heiße Fleisch“, nach. Dann kam sie in einer Schale, streichfähig mit Zimmertemperatur! Irgendwie unfassbar, selbst beim Billig.Discounter wird Butter im Kühlregal gelagert! Das Grillgemüse als Beilage würde ich mit einer drei minus benoten. Es ist noch viel Luft nach oben. Fazit, man kann auch erstklassiges Fleisch so darbieten, dass der Genuss auf der Strecke bleibt. gehobene Preise: JA gehobene Gastronomie: NEIN!

Auf keinen Fall...

Wir hatten im danebenliegenden Gutshof ( sehr zu empfehlen) eine Ferienwohnung gemietet und zusätzlich im Steakhouse zweimal Frühstück als selbst Zahler gebucht ! Am Abend kamen wir dort an und gingen im Steakhouse Abendbrot essen! Sehr enttäuschend, eine Vorspeise und ein Hauptgericht siehe Bild und Beschreibung, die anderen der Familie hatten die Burger super geschmeckt! Das Frühstück am ersten Tag, war sehr übersichtlich! Eine Sorte helle Brötchen nur Butter eine Wurst- Obst Platte, für Kinder, Müsli und mehrere Sorten,säfte und Wasser , abgepackte Marmelade/ Nugartcrem und diverse Joghurts und hart gekochte Eier! Am zweiten Tag waren die ersten Gäste schneller. Es gab keine Eier kein Joghurt wieder nur eine Sorte helle Brötchen und auch keine Nougatcreme sehr enttäuschend für einen Preis von 15 € pro Person! Leider sind wir sehr zurückhaltend und haben ohne weiteres das Frühstück bezahltaber auf dem Heimweg stellten wir fest, dass in unseren Unterlagen ein Preis pro Person von 11,90 € stand!! Diese Preisdifferenz werden wir mit dem Steakhouse per Mail klären und um eine Rückforderung der Zahlung besprechen😃 die Toiletten der Frauen und Männer waren am zweiten Tag auch nicht mehr geputzt worden, da am Tag davor noch eine Familienfeier war und das Personal es früh morgens bestimmt nicht geschafft hatte👎 schade eigentlich! Deshalb...