Restaurant Heidegrund — Restaurant in Garrel

Das Restaurant Heidegrund bietet direkt im Hotel Heidegrund neben dem Frühstück, welches bei uns im Preis mit inbegriffen war, auch die Möglichkeit in den Abendstunden etwas zu essen. Das Ambiente und die Gastraumgestaltung sind modern und großzügig bemessen und durchaus auch als gemütlich zu bezeichnen. Eine gutsortierte Weinkarte sorgt für eine anständige Begleitung beim Essen, sodass einem guten Abend fast nichts im Wege stehen kann. Das Essen ist wirklich gut, besonders zu empfehlen ist das Corden Bleu, welches innen sehr saftig und außen richtig schön kross war. Das Wild-Ragout, welches wir ebenfalls bestellt hatten war auch lecker, wobei hier die Spätzle leider nur noch lau warm waren. Der größte Wermutstropfen war allerdings der Service, denn dieser ist optimierungsbedürftig. Wir konnten bis zur Hauptspeise alles gut bestellen, Wartezeiten waren auch in Ordnung. Nach dem Essen dauerte es dann doch etwas, bis die Servicekräfte wieder bei uns am Tisch waren, wir bestellten dann Espressi und fragten noch einmal nach der Speisenkarte um dort ein Dessert auszusuchen. Die Espressi kamen nach ein paar Minuten, dann wurde unser Tisch allerdings stark gemieden, sodass wir uns nach 15 - 20Minuten entschieden auf das Dessert zu verzichten und den Abend zu beenden. Etwas mulmig wird es einem dann auch, wenn man die Servicekräfte sieht, wie am anderen Ende des Gastraums bereits wieder für das Frühstück für den folgenden Tag gedeckt wird. Abends würden wir hier wahrscheinlich nicht noch einmal einkehren, auch, wenn wir in dem Hotel übernachten. Für morgens zum Frühstück ist das Restaurant Heidegrund...

Während das Hotel mit komfortablen und großzügigen Zimmern zu glänzen weiß, funkeln im Restaurant allenfalls die Preise, die sind nämlich gepfeffert - im Gegensatz zum Essen. Unserer Reisegruppe wurde ein Abendbuffet angeboten. Von der Definition „Buffet“ mag man ja unterschiedlicher Auffassung sein. Das uns dargebotene besaß allerdings den Charme einer Gefängniskantine. Das lange Warten und Anstehen war dabei noch das geringste Übel. Schlimmer wirkte, dass es für stolze 25,00 Euro nicht einmal einfachsten Salat gab, geschweige denn Antipasti oder ähnliches. Dafür hielt man eine Gemüsesuppe ohne Pfiff vor. Daneben Schweinefleisch in Sahnesauce und gebratenen Fisch, fade und nicht wirklich frisch aus der Pfanne. Ein einziger Topf mit Brokkoli-Blumenkohlmischung diente als Beilage. Den Geschmack von Schwein und Gemüse kann ich allerdings nicht beurteilen, da auch nach drei (!) Mal Schlangestehen nichts davon übrig war - es reichte nicht für alle Gäste und wurde auch so gut wie gar nicht nachgelegt. Zu erwähnen sind noch Kartoffeln, völlig verkochte Spätzle und matschige „Röstitaler“ aus der Tiefkühltruhe, die jeden Schweizer blamierten. Das Dessert (kleine Puddingschälchen) genügte übrigens ebenfalls nicht für alle. Als Vegetarier oder Veganer wäre man nach diesem Buffet - oder besser Fiasko - mit gänzlich leerem Magen ins Bett gestiefelt. Einen einzigen Stern bekommt letztlich der gute Service der freundlichen Servierkräfte.

Wirklich ein Jammer, denn die Lokalität ist heimelig und modern. Auch die A la Cart Gerichte kenne ich als...

Sehr schöne Lage, Grade Leute die viel Wert auf Natur legen, kommen hier absolut auf ihre Kosten.

Der Service war sehr hektisch und wirkte leicht überfordert. Das alleine ist nicht schlimm, aber wir als Gäste sollten diese Laune jedenfalls nicht spüren. Wir fühlten uns als würden wir stören.

Die Suppe (Pfifferling Rahm) war sehr Sahne lastig und Salzarm. Trotzdem ganz ok. Die Tomatensuppe war lecker, schön rund und gut abgestimmt.

Das Cordon Bleu war sehr saftig und hatte ein wunderbares Aroma. Ganz zart und toll zubereitet.

Das Dessert unserer Wahl war der Kaiserschmarrn. Diesen bestellte ich wie auf der Karte angegeben 30 Minuten früher für 4 Leute zum Dessert, soweit so gut. Er kam dann auch relativ zeitnah nach unserem Hauptgang. Zu unser aller Überraschung haben wir dann eine riesen Schüssel Kaiserschmarrn serviert bekommen, dass fand die Dame aus dem Service absolut lustig und war sehr amüsiert das wir so viel bestellt haben. An dieser Stelle möchte ich sagen, dass ich sehr enttäuscht bin das man uns im Vorfeld nicht schon sagte das eine Portion für 4 reichen wird, anstatt sich dann lustig zu machen... Es ging die Hälfte in den Mülleimer, sehr sehr schade.

Zu allem Übel gab es dann Schoko Eis auf dem Kaiserschmarrn anstatt wie in der Karte Vanilleeis... Ich weiß nicht wer sich das ausgedacht hat, aber Schoko Eis auf Kaiserschmarrn, dass war echt nichts. Es wäre schön gewesen hätte man uns einfach gesagt es gibt kein Vanilleeis.

Nunja es war im großen ganzen gut und evtl gebe ich dem Restaurant eine...