GE-woelbe — Restaurant in Gelsenkirchen

Wir waren hier für unser Date am Valentinstag. Wir haben das Ge-Wölbe gewählt, da es als gehobene Küche angezeigt wurde. Leider wurden wir für den Anspruch den wir an solch ein Restaurant haben enttäuscht.

Der Speisesaal war lieblos dekoriert, schlecht ausgeleuchtet und die Lampen an den Wänden nicht gerade sehr luxuriös. Das Besteck (von WMF) war jetzt auch nicht gerade das was wir von einem Gourmetrestaurant erwarten, außerdem war es teilweise verbogen.

Die Bedienung hat leider nicht richtig zugehört, wir müssten alles zwei Mal sagen, es kam nur ein Glas Wein und das zweite Glas hat am Ende auf der Rechnung auch noch gefehlt. Wirklich besonders war der Wein für den Preis auch nicht.

Das Essen war... Naja. Auch nicht wirklich Rekordverdächtig. Der Gruß aus der Küche war eine kleine Schale mit trockenem Grünzeug und einem Stück Lachs. Nicht mal etwas Sauce oder Zitronensaft waren da dran. Die Vorspeise (Brot und Baguette mit Thunfischcreme und Rote-beete-Zwiebel Ragout) war auch nicht umwerfend. Der Thunfischpaste hat Salz gefehlt, die rote Beete hätte etwas Säure vertragen können und das Baguette war klar gekauft statt wenigstens selbst gebacken. Als Hauptgang hatten wir das Wildschweinragout. Das Fleisch war zart, die Soße dazu sehr lecker. Die Spätzle jedoch waren Recht trocken und das Wurzelgemüse sehr holzig und meiner Meinung nach zu roh.

Alles in allem waren es ok, aber nicht das, was wir uns unter gehobener Küche vorstellen und der Preis unserer Meinung nach nicht...

Man soll die Feste feiern wie sie fallen ! Ich habe meinen Geburtstag mit 25 Gästen im wunderschönen Gewölbekeller des gleichnamigen Restaurants "Ge-woelbe" gefeiert - und es war einfach unvergesslich! Die Atmosphäre des Kellers war einzigartig: gemütlich, stilvoll und gleichzeitig festlich. Der historische Charme des Raumes und die passende Dekoration hat der Feier eine ganz besondere Note verliehen. Für unsere Gäste hatte ich die A-la-carte Variante mit kleinen extras gewählt - ein absoluter Volltreffer! Alle waren begeistert vom Essen,das die Küche auf den Punkt gezaubert hat - geschmacklich und optisch ein echtes Highlight. Mein ganz besonderer Dank geht an das gesamte Team: Michael, Magnus,Mandy und Denise - ihr wart jederzeit ansprechbar, aufmerksam,herzlich und habt dafür gesorgt daß sich jeder rundum wohlgefühlt hat.Der Service war durchweg professionell und zugleich persönlich. Von Anfang bis Ende hat alles perfekt gepasst.Die Organisation war reibungslos,die Akustik war super und es war genug Platz zum Feiern, Tanzen und Genießen. Auch unsere Gäste waren begeistert von der Location -viele haben gesagt,sie hätten noch nie an einem so stimmungsvollen Ort gefeiert.

Ich kann den Gewölbekeller sowie auch das Restaurant absolut empfehlen für alle,die eine besondere Feier planen.

Herzlichen Dank für diesen unvergesslichen Abend -...

Ein Gaumenerlebnis für die Sammlung der schönen Momente

Wir waren an einem Samstag im GE–Wölbe und hatten ein Ostermenü mit fünf Gängen, haben uns sehr gut aufgehoben gefüllt und wurden kulinarisch verwöhnt.

Service und Getränke Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich. Jeder von uns hatte das Gefühl das unsere Zufriedenheit sehr geschätzt wird. Das Getränkeangebot ist umfassend und qualitativ hochwertig, bei Bedarf erhielt man Empfehlungen welche passend zu den einzelnen Gängen abgestimmt wurden.

Ambiente Das Ambiente war schon etwas besonderes, das Gewölbe lud zum Wohlfühlen ein. Die Beleuchtung war stimmig und die Tischdekoration hatte einen modernen aber zugleich auch klassischen Stil, und wirkte sehr hochwertig. Die im Ruhrpott sicherlich einzigartige Deckenstruktur ließ den Geist vergangener Zeit aufleben, welcher allein einen Besuch schon empfehlenswert macht.

Speisen Die Speisen waren allerdings das wohl Beste an diesem Abend. Angefangen mit einem leichten aber genussvollen Gruß aus der Küche bis hin zum Dessert hatten wir Speisen die im Zusammenspiel der einzelnen Komponenten ein wahres Geschmackserlebnis waren und ihre Perfektion in den auf den Punkt getroffenen Gargrad fanden.

Insgesamt waren wir mehr als zu Frieden, für uns eine Perle der Kulinarik im Herzen...