Kaffeewerk Zollernalb — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Albstadt

Ich beziehe mich hier ausschließlich auf den gerösteten Kaffee. Der ist stellenweise ganz passabel, aber es existieren teils große Qualitätsunterschiede bei der Röstung. Ich bestelle Kaffee bundesweit bei unterschiedlichsten Röstereien und ich würde jetzt aufgrund der Gemeinnützigkeit und der fehlenden Konkurrenz vor Ort auch keine Vergleiche mit Großstädten heranziehen wo man nur mit sehr gutem Kaffee überlebt, dennoch sind es zwei Aspekte weshalb ich hier eher nicht mehr kaufen werde: zum einen finde ich es nicht akzeptabel auf die Packungen einfach nur ein MHD von Verkaufsdatum plus 1 Jahr zu schreiben. Ich will wissen wann der Kaffee geröstet wurde, ansonsten kann ich auch bei Supermarktware bleiben. Und dann sollten die Geschäftsführer hier zwingend über andere Verpackungen nachdenken. Die sehen nicht nur schlecht aus (warum nicht wenigstens auf die braunen Papiervarianten umsteigen), sondern sind weder nachhaltig noch steht etwas über die Röstung drauf die ich kaufe. Wie kommt man auf die Idee Mischungen zu verkaufen und dann nicht auf die Bestandteile hinzuweisen? Ich weiß zum Beispiel nicht mal ansatzweise was in der Schlossmischung überhaupt drin ist, geschweige denn wo der Kaffee herkommt. Diese Info finde ich auch auf der Homepage nicht. Welches Anbaugebiet, ist es fairtrade Kaffee, werden die Kaffeebauer vor Ort anständig entlohnt, Infos über den Röstgrad (den ich schon bei diversen Sorten stark unterschiedlich erlebt habe) , diese Angaben fehlen hier komplett. Das ist mir ehrlich gesagt zu wenig Konzept, einfach nur ein Aufkleber auf die jeweilige Verpackung zu kleben. Schade, aber das überzeugt mich nicht und lässt mich bei der...

Wir waren dort, weil wir einen Geschenkgutschein bekommen haben. Da wir eigentlich meistens im Bioladen durchaus teuren und , das nehmen wir mal so an, hochwertigen Kaffee kaufen, gab es bisher keine Notwendigkeit, diese Örtlichkeit zu besuchen. Superfreundlich und ganz in Ruhe wurden wir eingeweiht in die Welt des Kaffees. Mit vielen, kleinen Päckchen und etwas beunruhigt, was wir da gerade ausgegeben haben, kamen wir zum Auto zurück. Aber mit guter Laune, denn es war wirklich nett im Kaffeewerk. Und ja, der Kaffeegenuss ist noch ein Tick großartiger , abwechslungsreicher, und individueller geworden. Etwas ganz Besonderes. Der verströmte Geruch beim Mahlen ist bei den einzelnen Sorten immer unterschiedlich. Und es ist ja eine gute Sache, das Kaffeewerk zu unterstützen. Genuss. Achtsamkeit....

Selbstverständlich gebe ich die volle Punktzahl, wir waren jetzt dreimal dort und jedes Mal völlig begeistert von dem liebevollen und zuvorkommenden Service. Es dauert zwar etwas länger, bis die Bestellung an den Tisch kommt, aber das ist aufgrund des ganzen Drumherums zu verschmerzen. Nur einmal war eine etwas ältere Dame nicht ganz so freundlich, als wir uns die Kuchen und Torten vorne anschauen wollten, aber vielleicht hatte sie einen schlechten Tag oder war gestresst, da schon immer ordentlich was los ist. Der Cappuccino schmeckt wunderbar, die Kuchen und Torten sind immer ein Traum. Auch Flammkuchen absolut zu empfehlen. Was mir immer ganz wichtig ist, die Kinderfreundlichkeit und die ist hier absolut gegeben. Auch von den meisten Gästen. Bitte weiter so, liebes Kaffeewerk...