Ristorante Pappagone — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Albstadt

Das Ristorante Pappagone zeichnet sich durch eine sehr gute Küche und eine sensationelle Bedienung aus: Das randvolle Restaurant mit ausgelasteter Maximal-Kapazität von 90 Gästen wurde von einer einzigen (!) Frau ganz allein bedient. Erstaunlicherweise gelang dies ohne übermäßige Wartezeiten und ohne dass man quängelnde Gäste beobachten konnte. Den sicherlich unvermeidlichen Stress ließ sich die Dame zu keiner Zeit anmerken und hatte sogar ein paar Sekunden Zeit für höflichen Smalltalk. Beachtlich!

Dass eine explizit ohne Sardellen bestellte Pizza Diavola dann doch mit den salzigen Fischen belegt war, wurde anstandslos mit einer neuen, frisch gebackenen Pizza begradigt. Das war service-seitig auch schon der einzige Patzer, der an unserem Tisch zu Tage getreten ist.

Wenn die Bedienung die Maske jetzt noch als solche benutzt und nicht nur als Kinnschoner, wäre der Aufenthalt im Restaurant schon beinahe pandemiekonform gewesen, aber bei der stark verbrauchten Luft durch die volle Auslastung des Restaurants hätte das eh nicht geholfen. Im Lichte der sonst eingehaltenen 2G-Regel und in Hoffnung auf die Wirksamkeit unserer vor zwei Wochen erfolgten Booster-Impfung ringe ich mich dazu durch, nochmal darüber hinweg zu sehen. Mit der bevorstehenden Ausbreitung der Omikron-Variante muss das aber schleunigst verbessert werden!!

Neben dem sehr guten Essen ist auch das stimmige Ambiente erwähnenswert.

Eigentlich sind alle Weichen für eine 5-Sterne-Bewertung gestellt, aber die Getränke-Karte kostet das Ristorante Pappagone leider den fünften Stern: Es ist gleichermaßen unverständlich wie unzeitgemäß, gar keine Light-Getränke anzubieten. Wem die alkoholfreien Zuckerbomben zu süß sind, bleibt abseits des Wassers nur der Griff zum Alkohol. Wertes Pappagone-Team, sorry, aber das geht gar nicht!

Fazit: Gemütliches Ristorante mit sehr gutem Essen, gutem Service und eingeschränkter Getränkeauswahl im alkoholfreien Bereich. Das Preisniveau ist, insbesondere gemessen an der gebotenen Qualität, als günstig zu werten.

Unter Ausblendung der oben genannten Pandemie-Aspekte:...

Mein heutiger Besuch war absolut enttäuschend. Zunächst war ich erstaunt, dass ich bei einer Inzidenz von rund 270 weder nach einem Impf- noch Genensennachweis gefragt wurde. Ebenfalls nicht nach einem Test. Eine Luca-App gibt es offensichtlich nicht. Zum Ausfüllen eines Kontaktformulares , wurde ich nicht aufgefordert. Beide Bedienungen trugen die Maske unter Nase und Mund!! Das hätte schon für eine schlechte Bewertung gereicht. Aber es kommt noch besser. Im Windlicht war ein abgebranntes Teelicht, keine der Bedienungen war bemüht dieses gegen ein neues auszutauschen. Im für Zahnstocher vorgesehenen Gläschen war kein Zahnstocher. Das Tischtuch hatte ein fingergroßes Loch! Pizzabrot total versalzen; Pizza Apollo mit Sardellen war nur salzig. Ich weiß, dass Sardellen salzig sind. Vermutlich aber der selbe Teig wie beim Pizzabrot. Das Nudelgericht meiner Frau war etwas besser, darf aber an vergangene Pappagone-Zeiten unter Utz nicht ran. Insgesamt weit unter Durchschnitt. Auf die Frage der Bedienung ob alles Recht war, antworteten wir, dass es so oK war - keine Reaktion. So habe ich mir meinen 30. Hochzeitstag nicht vorgestellt. Den Espresso und den Wein, den ein motiviertes und sich an die Coronaregeln haltendes Team verkauft hätte trinken wir nun zu Hause. Schade, war früher eine...

Wir besuchten dieses Restaurant Ende Dezember. Wir waren aufgrund eines Familienfestes zu acht und bekamen einen Tisch direkt an der Küche, schade, denn so rochen wir stark nach Fett und Verbrannten, was uns zum Glück erst am Schluss störte. Um halb 7 wurde uns mitgeteilt, dass es keine Pizza mehr gäbe, was mich nach wie vor immer noch den Kopf schütteln lässt. Ich wählte ein Gericht mit Muscheln und Krabben, erhielt es aber ohne Muscheln. Auf Nachfrage wurde nur pampig behauptet, dass die Muscheln (auch) aus seien, hätte sie ja gesagt! Das stimmte nicht, denn eine erneute Enttäuschung bei der Speiseauswahl hätte ich mir gemerkt! Die Beilagensalate enthalten geviertelte Tomaten und viel Eisbergsalat und sind nicht mehr angemacht. Das Auge isst hier nicht mit. Diese als einzige Beilage zu Fischgerichten für mehr als 20 Euro zu servieren finde ich bemerkenswert, aber auch enttäuschend.

Die Nudelgerichte waren geschmacklich okay und gut gewürzt. Die Dame bediente das ganze Restaurant alleine, davor muss man den Hut ziehen. Leider hebt das nichts auf. Und so kann ich nur tiefes Mitleid für alle empfinden, die denken, dass es sich hier um einen guten...