Waldgaststätte „zum Schillerstein“ — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Blaubeuren

Nun, wir soll ich es beschreiben. Das Lokal selbst ist eine alte Gastwirtschaft aber vom Gastraum her sauber. Wir waren zu Besuch in Blaubeuren. Im Außenbereich wurde man von Katzen, einen Esel und ein paar Alpakas begrüßt. Das war allerdings auch so das einzige was in positive Erinnerungen bleibt. Wir waren zu 5 da. Haben für essen und trinken etwas mehr als 100 Euro bezahlt. Als stilles Wasser bekommt man für etwas mehr als 1 Euro , ein Glas Leitungswasser. Der Salat war denke ich hinüber. Karotten und Krautsalat war bitter ( angegoren) der Kartoffelsalat war bestimmt vom Vortag. Das panierte Schnitzel hat vor Fett wirklich getrieft . Die Pommes waren lummelig . Der Sauerbraten war laut Aussage unserer Bekannten recht. Die Kässspätzle von meinen Mann waren gefühlt schon länger auf dem Teller und auch öfter schon erwärmt. Es war ein einziger Batzen auf dem Teller. Das Fleisch vom zwiebelrostbraten war sehnig. Kurzum wir werden ganz sicher nie wieder kommen.Danke für nix. P.S an die Bedienung. Sie waren wirklich freundlich, allerdings sollte das Personal nicht in einer Lautstärke sich darüber unterhalten wer wo jetzt nicht mehr bedient, weil der eine oder andere Gast einen vom aussehen nicht gefällt oder weil derjenige selber die falsche Hose sich angezogen hat ( in dem Fall kurze Hose) Das konnten einige andere Gäste mehr als deutlich hören. Was haben wir nun von diesen Ausflug? Richtig ...... Durchfall und...

Lese ich auf der Vesperkarte: Hausmacher Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat, Schwartenmagen mit Zwiebeln in Essig und Öl, Hausmacher Dreierlei, Käseteller und andere Köstlichkeiten, fühle ich mich im kulinarischen ⛅ Himmel. Hier braucht's überhaupt keinen neumodischen Schnick-Schnack, weil man zu Recht über 💯 Jahre mit Erfolg am Guten und Bewährten festgehalten hat. 👍 Wir hatten als Reisegruppe in dem hellen und freundlichen Wintergarten Plätze reserviert, unsere Vesper bereits im 🚍 Bus ausgewählt und ☎️ durchgegeben. So erfolgte die Bewirtung von uns 42 Teilnehmern rasch und unproblematisch. Ich hatte mich für den Hausmacher Wurstsalat entschieden und war begeistert. Auch die anderen Teilnehmer zeigten sich sehr zufrieden mit ihrer Wahl. Zu jedem Vesper wird hausgemachtes Bauernbrot gereicht 😋, das übrigens an bestimmten Tagen auch für zu Hause käuflich erworben werden kann Sehr freundliche und geduldige Mitarbeiter im Service! 👍 Bei entsprechender Witterung wird auch draußen auf der ⛱ Terrasse bewirtet! Hervorzuheben ist unbedingt noch die Tatsache, daß nachmittags durchgehend (!) geöffnet ist; also geradezu ideal für eine Einkehr im Rahmen einer 🥾🥾 Wanderung, beispielsweise zum nahen Aussichtspunkt "Schillerstein", oder einer 🚴‍♂️🚴‍♀️ Radtour! Ein wahrer 🍀...

Wenn ich könnte, würde ich minus Sterne geben. 25 Gäste im Biergarten. Drinnen ist es leer. Ich bestelle eine Pommes rot weiß, also bitte mit Mayo und Ketchup. Bekommen tue ich Pommes mit Ketchup. Nachgefragt. Mayo bekommen. Nachgefragt. Besteck bekommen. Meine Begleitung wollte einen Kaffee und dazu einen Kuchen. Es gibt keine Kuchenkarte. Die steht vorne am Eingang. Aber anstatt ihm zu sagen, welche Kuchen zur Auswahl stehen, musste er vor laufen. Wegen ganzen 5 Kuchen-Auswahlmöglichkeiten... die man natürlich nicht auswendig lernen kann. Für die 25 Gäste sind übrigens 2 Bedienungen da...also nicht so, dass es sehr stressig gewesen wäre. Bevor er vor gelaufen ist, hat er noch seinen Kaffee bestellt. Als die Bedienung kurz danach wieder am Tisch vorbei gegegangen ist, hat er noch seinen Käsekuchen bestellt. Kuchen kam auch relativ schnell. Aber der Kaffee kam, als er mit dem Kuchen fertig war. Und meine Pommes aufgegessen hat. Die (siehe Foto) übrigens mit Kräutersalz, statt normalem, gewürzt sind. Erwartet man auch. Und kocht natürlich jeder so. Fazit: schlechter Service, schlechte Pommes. Und wenn an den Pommes Kräutersalz ist, ist am Schnitzel dann Zimt? Rechnet man ja auch irgendwie...