Genusswerkstatt Wanner Werkstattladen — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Holzgerlingen

Früher roch es in Bäckereien nach frischgebackenem Brot, nach leckeren Brezeln und Kaffee. Wenn man in die "Genusswerkstatt" kommt, riecht es schon morgens nach Pizza und Leberkäse, ein Geruch, der nicht nur Veganern und Vegetarieren nicht zuletzt um diese Uhrzeit den Magen umdrehen dürfte. Leider ist der Duft frischgebackener Backwaren damit komplett übertüncht und der Apetit vergeht einem. Wenn ich mir (als Vegetarier) ein Käsebrötchen kaufen will, vergeht mir auch dann der Appetit, weil die Salami des benachbarten belegten Brötchens (alles liegt mehr oder weniger lieblos neben- und aufeinander) halb auf "meinem" (potentiellen) Brötchen hängt. Ansonsten: Das Personal ist sehr nett und bemüht. Allerdings sehr überfordert, gerade zu Stoßzeiten morgens. Hier warte ich auf meinen Coffee-to-go satte 12,5 Minuten, wo ich eigentlich zur Arbeit müsste. Zu wenig Personal und machmal muss man dann eben auch etwas liegen lassen, und sich um die Kunden kümmern, statt Regale einzuräumen. Insgesamt also ein sehr durchwachsenes Urteil und Optimierungsbedarf. Zumindest das Ambiente ist gelungen und man findet immer einen Parkplatz. Würden die Wartezeiten nicht so lange sein würde ich vielleicht jeden Tag kommen, so aber ist das pure...

Das Essen bzw. die Backwaren sind sehr gut, aber auch unverschämt teuer. Das Ambiente des Hauses hat Potenzial, wirkt jedoch etwas nüchtern und könnte mehr Gemütlichkeit vertragen. Es ist etwas karg und kalt eingerichtet. Es fehlt der wohlfühlfaktor. Die Theke ist recht tief, was für die Mitarbeiter unpraktisch ist und die Interaktion mit den Kunden etwas erschwert. Auch die äußere Gestaltung mit Sichtbeton und schwarzen Akzenten hat einen sehr industriellen Charakter, und in ein paar Jahren wird das Sichtbeton sowieso nicht mehr gut aussehen. Warum stellt man einen so großes Gebäude rein aus Sichtbeton hin? Und, dass für das vor Ort essen (Teller müssen gespült werden) noch extra berechnet wird, und auch keine Ausnahme gemacht werden kann, da merkt man wirklich die...

Bin seit mehr als einem Jahr Stammgast und war es gewohnt unfreundlichen Personal anzutreffen in letzter Zeit hat sich das geändert und ich haben meine Pause gerne dort verbracht doch was ich gestern miterlebt habe hat mich dazu entschlossen nicht mehr zu kommen Ich wurde von einer überforderten Frau bedient die mir ihre Laune auch gezeigt hat als ich meine Bestellung endlich hatte und saß ging ein lautstarken Streit zwischen zwei Verkäuferin los die Dame die mich bedient hatte schrie eine Kollegin an , die junge Dame versuchte es ruhig zu schlichten doch die andere Dame war so außer sich das nicht mal die 3 Verkäuferin sie beruhigen konnte Ich möchte meine Pause in Ruhe verbringen und mein Essen genießen und nicht wie sich Leute...