Restaurant Donauperle — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Sigmaringen

Wir waren als Gruppe von acht Personen in diesem Restaurant und waren zunächst sehr zufrieden: Der Service war zu Beginn aufmerksam, das Ambiente angenehm, und das Essen kam zügig. Viele aus unserer Gruppe waren mit ihren Gerichten sehr zufrieden – auch ich fand Salat, Beilagen und das Gesamtkonzept meines Grilltellers wirklich gut.

Leider wurde meine Bestellung eines Rumpsteaks „englisch“ (rare) nicht korrekt umgesetzt. Das Fleisch war zwischen medium und durch – also deutlich an meinem Wunsch vorbei. Ich habe den Rest des Grilltellers (nicht das Rumpsteak) gegessen und auf eine Gelegenheit gewartet, das Problem anzusprechen. Leider kam während der gesamten Zeit des Essens keine Bedienung um zu fragen, ob alles in Ordnung sei.

Als die Bedienung dann nach geraumer Zeit kam, habe ich das Problem freundlich reklamiert. Ihr Angebot: ein Espresso oder Schnaps als Entschädigung – nett gemeint, aber für ein Hauptgericht, das nicht wie bestellt serviert wurde, nicht angemessen. Ich bat daher um einen kleinen Preisnachlass. Die Bedienung sagte, das könne sie nicht entscheiden, und verwies mich an den Chef.

Ab hier wurde es leider sehr unangenehm. Der Besitzer reagierte sofort aggressiv und abweisend, lehnte jeden Vorschlag meinerseits ab und meinte sinngemäß, ein kleines Fleischstück könne man auf einem Grillteller „gar nicht individuell zubereiten“. Als ich sagte, ich würde dann nur den Rest zahlen und den Restbetrag könne man mir in Rechnung stellen, lenkte er widerwillig ein – aber der Ton blieb beleidigend. Als meine Kollegen dazukamen, bezeichnete er mich und meine Gruppe sogar als „Deppen“, was jegliche Gesprächsbereitschaft für mich endgültig beendet hat. Trotz den Worten, dass er mich "fertig machen werde", im Falle einer Rezension, habe ich das Gefühl, der Sachverhalt sollte geteilt werden.

Fazit:

Das Essen war überwiegend gut, und auch die Servicekraft hat sich bemüht. Aber ein Restaurant steht und fällt mit dem Umgang mit Gästen. Der respektlose, aufbrausende Ton des Besitzers war inakzeptabel. Schade, denn die Küche hätte eigentlich 4 Sterne verdient. So bleibt...

War heute das erste mal dort und dabei wird es wohl auch bleiben. Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam, muss leider wenn plötzlich viele neue Gäste kommen, alles allein bewältigen. Der Chef kam erst später als "Unterstützung" dazu, da war der Ansturm fast schon vorbei und alle Gäste hatten ihre Bestellung schon.

Zum Essen.... ansich eine gute und bodenständige Küche. Zum Hauptgericht einen Salat dazu zu schreiben, finde ich etwas frech, da bei anderen Restaurants wirklich ein Salat dazu kommt. Hier ist es ehr Dekoration und nicht wirklich erwähnenswert. Die Teller sind groß genug, allerdings wird hier der Platz lieber zu Dekorationszwecken benutzt, kann man machen, muss man nicht. Wie dem auch sei, ich hatte Schweinefilet mit Spätzle (der betitelte Salat war ja nur Dekoration). Das Schweinefilet kam, mit dem Hinweis, dass die Beilagen umgehend folgen. Nach ca. 5 Minuten mussten wir nachfragen, nach weiteren 5 Minuten kamen die Spätzle, mit dem Hinweis, dass diese in der Mikrowelle vergessen wurden... Dann ging das Schweinefilet nochmal zurück, da es inzwischen kalt war. Nach weiteren 5 Minuten, konnte ich dann mein essen allein genießen.

Ich bin gern bereit für eine gute Qualität Geld in die Hand zu nehmen, da braucht es dann auch keine Dekotropfen auf dem Teller. Das Fleisch sollte allerdings noch genießbar sein. Ob es jetzt so durch war, weil es zu lange in der Mikrowelle war, oder einfach zu lange auf dem Teller gelegen ist... keine Ahnung. In jedem Fall würde ich für diesen Preis ein anderes...

We've been traveling the Black Forest area for the past week and are used to places not speaking English whatsoever. At this place the waitress was great. Not much of a vocabulary but she went as far as typing some of the words she didn't know until my Google Translate app, which is very much of her! As for the place, it's cozy, quiet and nice. It's a bit pricey in my opinion, I payed 20 EU for a steak before but here it was a bit smaller from what I expected. All and all great place...