Bio-Gasthof Friedrichshöhle (by TressBrüder) — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Zwiefalten-Hayingen

Wir waren jetzt zum zweiten mal in der Höhle und haben das natürlich gleich wieder mit einem Restaurant Besuch verbunden, da wir beim letzten mal so zufrieden waren. Leider wars dieses mal nicht so perfekt. Aber das Essen war wieder sehr lecker. Die etwas höheren Preise lassen sich rechtfertigen, da das Lokal ja Bio ist. Und das sollten die Leute auch berücksichtigen in ihrem Komentar. Zudem gönnt man sich das ja in der Regel nicht täglich. Bei uns war leider der Kellner etwas unaufmerksam. Erst brachte er uns die Karte und wir besellten Getränke. Dann kam seine Kollegin und brachte die Getränke. Aber ab da kam niemand mehr. Der Kellner schaute nicht mal zu uns her. Räumte Tische ab, unterhielt sich mit der Kollegin, bediente andere Leute usw. Da kamen wir uns schon etwas blöd vor. Irgendwann nach ca. 30 Minuten hatten wir unsere Getränke leer. Wollten dann eigentlich nur noch zahlen und gehen. Nur wegen unseres vierjährigen blieben. Wir. Denn der hatte Hunger und nachdem er schon so lang gewartet hatte, gibt er nicht auf. Vor allem war uns klar, um 17.30 Uhr noch in ein anderes Lokal mit hungrigem Kind .... schlecht. Also Augen zu und durch. Tapfer den Kellner angesprochen ob er uns den wohl vergessen habe und dann war er zwar erst etwas launisch, aber bediente uns dann doch und nahm unsere Bestellung auf. Vielleicht hatte er halt ein stressigen Tag oder einen schlechten. Wir wissen es nicht. Ab dem er dann unsere Bestellung entgegen genommen hatte, war er nachher sehr nett und zuvorkommend. So, dass auch wir uns entspannten und uns freudig über unser Essen her machten. Als unserem Sohn ein Stück Schwarzwurst unter den Tisch fiel und wir diese aufhob und sauber machen wollten, da kam der Kellner sofort und nahm sie uns weg und meinte er bringt ein frisches Stück. Das tat er dann auch sofort und brachte sogar dwei frische Scheiben. Das war wirklich super nett. Also das war dann absolut kundenorientiert. Top. Auch wenn am Anfang etwas holprig war. Das Essen war super lecker. Alle am Tisch, einschließlich unserem vierjährigen Sohn waren papp satt und es hat allen gut geschmeckt 👍👍👍...

Wunderschön gelegener Gasthof, Natur pur. Spitzen Konzept: BIO Speisen und Getränke und Regionalität.

Ich hatte einen Tag zuvor einen Tisch für den 30.05.25 zum Mittagessen für mich reserviert. Obwohl ich vor der reservierten Zeit da gewesen bin, war es kein Problem und durfte schon zu meinem Tisch. Es wurde auch auf die in der Reservierung angegebenen Unverträglichkeiten Rücksicht genommen.

Ich hatte als Vorspeise eine Tomatensuppe, es war die Tagessuppe, und als Hauptgericht die Forellenfilets Toskana. Als Getränk bestellte ich eine Flasche stilles Wasser und nach dem Essen eine Tasse Kaffee.

Die Suppe kam recht zügig, das Wasser ließ auf sich warten. Dafür war ich noch nicht einmal mit der Suppe fertig, da wurde schon das Hauptgericht gebracht. Ich habe auf das fehlende Wasser hingewiesen, das Hauptgericht wurde warm gestellt. Die Flasche stilles Wasser kam dann kurze Zeit später. Nach etwas Wartezeit nach der Vorsuppe, wurde mir mein warmgehaltenes Hauptgericht gebracht. Der Kaffee nach dem Essen kam in angemessener Zeit.

Beide Speisen waren sehr schön angerichtet und sahen dementsprechend appetitlich aus.

Mein Fazit: Der Preis ist durchaus angemessen, wirklich sehr gute Qualität. Geschmacklich waren die Suppe und die Forellenfilets Toskana hervorragend. Ich kann allerdings keine 5 Sterne geben, da mein Hauptgericht viel zu schnell an meinen Tisch kam und warmgehalten werden musste, da ich noch nicht mit der Suppe fertig gewesen bin, das Getränk auf sich warten ließ und ich nochmals darauf hinweisen musste, die Forellenfilets im Rückenbereich leider sehr viele Gräten hatten und es lästig gewesen ist diese herauszusuchen und letztendlich war dann das restliche Essen kalt.

Nicht desto trotz ist der BIO Gasthof auf jeden Fall einen...

Waren zum Mittagessen dort.

Das Ambiente ist wirklich sehr schön, leider sehr überlaufen aber man sitzt toll.

Essen ist meiner Ansicht nach überteuert, die biologischen Produkte rechtfertigen den Preis nicht, weil die Zubereitung lieblos war.

Die Gerichte sehen zwar ganz schön aus, aber schmecken leider nicht besonders.

Ich hatte den Vegetarischen Burger. Dieser sieht zwar toll aus aber: Das Brötchen ist hochwertig aber lätschig und nicht getoastet. Der Salat auf dem Burger geht in einem geschmacksneutralen Aioli-Meer unter. Dazu ist auf dem Burger noch eine Art Süß-Sauer-Paprikasoße, welche meiner Meinung nach nicht in die Kombination passt. Das Patty ist zwar ganz in Ordnung, war etwas weich und hat das Bürgererlebnis jetzt nicht wirklich aufgebessert. Als Beilage wurden Süßkartoffel Falafel serviert. Die waren zwar lecker, aber ich fand sie als Beilage nicht gut geeignet. Die Soßen auf dem Teller waren dazu einfach nur übriggebliebene Soße aus dem Burger, weshalb das ganze Gericht am Ende eintönig geschmeckt hat und mich enttäuscht hat. Das ganze für 22 € ist nicht gerechtfertigt.

Meine Begleiter*innen hatten das Forellenfilet toskanische Art. Der Fisch an sich war gut, das Ratatouille war versalzen, die Aubergine darin noch Hart und die Polentabeilage war ohne Geschmack. Das für 32 Euro ist völlig überzogen, trotz Bio- Qualität.

Dazu möchte Ich betonen, dass wir grundsätzlich bereit sind für gutes Essen und für Bio-Qualität mehr Geld auszugeben.

Zum Essen und trinken würde ich nicht mehr hin gehen, eher...