Gasthaus & Pension Collis — Restaurant in Gera

Seit mehreren Jahren besuche ich diese Pension in unregelmäßigen Abständen. Die Zimmer sind einfach gehalten, aber dem Preis entsprechend. Es wird regelmäßig gereinigt und auch die Reinigungskräfte beachten die Gäste (was nicht überall so ist).

Mit dem guten, ausreichendem Frühstück kann man gut in den Tag starten und es wird auch regelmäßig nach Extrawünschen gefragt und es werden diese auch erfüllt.

Das Essen in der Gaststätte ist gut, preiswert und man wird satt. Meiner Meinung nach hat das Essen aber in letzter Zeit nachgelassen. Gibt es da seit längerer Zeit einen neuen Koch?

Die Zimmer sind leider etwas hellhörig, was aber weniger an den Vermietern liegt, sondern an den Gästen, welche Türklinken wohl nur vom "hören/sagen" kennen und Rücksicht auf andere Gäste ein Fremdwort ist. Alle Zimmer haben einen "Türschließer", welcher die Gäste dazu ermutigt die Zimmertür ins Schloss fallen zu lassen. Das wirkt sich leider auf die Lautstärke aus.

Dennoch, ich komme...

Waren wieder einmal zum Abendessen vor Ort. Allerdings nur weil wir eingeladen waren. Wollten nach mehreren Enttäuschungen in der Vergangenheit eigentlich nicht wieder einkehren. Qualität und Geschmack ist es nicht mehr wert essen zu gehen. Salatteller ohne Geschmack, Hackepeter nicht weiter gewürzt haben wir schon viel besser bekommen. Würzfleisch versalzen aber dieses mal war es nicht aus der Dose. Bratkartoffeln hart, Lende war sehr trocken und die Soße schmeckte künstlich. Klöße und Bauernfrühstück waren in Ordnung. Anfangs war die Bedienung noch freundlich und hat unsern Spaß noch mitgemacht. Zum Ende hin war die Freundlichkeit vorbei und sie war über jeden Gang zur Theke genervt. In anderen Gasthäusern ist man froh wenn der Kunde nach dem Essen noch ein paar Getränke zu sich nimmt. Also wir haben für uns entschieden in Zukunft das Gasthaus zu meiden. Mein hart verdientes Geld gebe ich gerne aus aber da muss auch eine gute Leistung...

Preise stetig nach oben, der Service geht in den Keller. Warum stellen Unternehmer, die von zahlenden Kunden leben, solch katastrophales Personal ein und vergraulen sich somit Stammkundschaft und Neukunden? Früher war das Personal freundlich und kompetent. Heute fehlen "Bitte, Danke, Guten Tag und Auf Wiedersehen". Kinder werden grob zur Seite geschoben, Speisekarten wortlos auf den Tisch geknallt, es gibt pampige und freche Antworten oder Ansagen... bei Geburtstagsfeiern fehlt sowohl jegliche Wertschätzung des Ehrengastes, als auch eine einfache, nette Tischdekoration. Wir kamen früher gern, regelmäßig und wirklich oft, heute waren wir das letzte Mal dort, jedenfalls bis man wieder erkennt was Service und Kundenfreundlichkeit heisst und das antiquiert MITROPA-Personal entsorgt. Service ist keine Raketenwissenschaft... Ihr...