Landbäckerei Roden GmbH — Restaurant in Gerolstein

Huge bakery with lots of space to sit. If you want something warm and hearty to eat; try their Frikadellen or Schnitzel Sandwich with Kraut salad and Remoulade. They’re also very nice and friendly to warm up any savory...

Zwei Becher Kaffee bitte.... KAFFEE... Also das war nichts, ich habe sie zurückgebracht, also diese Plörre was man da so Kaffee genannt hat. Immerhin - und dafür gibts den zweiten Stern - hat man uns nach Reinigung der Maschine zwei neue gebracht. Aber nein, auch hier wurde durch das heiße Wasser maximal 1 Bohne hindurchgeschossen. Das war wieder nur eine schrecklich Plörre und hatte mit Kaffee leider nichts zu tun. Beim nächsten mal fahr ich einfach vorbei und versuche es woanders, den es gibt sie, die Läden die wirklich guten...

Es gibt immer Lieblingsbäckereien und andere. Diese haut mich rinfach nicht um. In der Beschreibung heißt es... kräftige Brote und Brötchen mit Natursauerteig... aaaber nicht im Slow-Bakery-Verfahren (auf Nachfrage). Das bedeutet, dass hier dem Teig Technische Enzyme zugesetzt werden, damit er schneller geht, lockerer wird, mehr Volumen entwickelt. Außerdem wird mit der ISO 9001 Zertifizierung geworben, die weniger mit der Qualität oder dem Geschmack des Brotes zu tun, sondern mehr mit einer effektiven...