Kaufmann's Restaurant am Schlosspark — Restaurant in Gersfeld (Rhön)

Nachtrag : Eine beleidigte Geschäftsleitung, die mit einer negativen Rezession nicht umgehen kann und dann die Gäste als Lügner hinstellt!! .oh wie peinlich ist das denn. Also Leute ,ihr habt es gehört: entweder ihr gebt eine gute Rezession ab oder ihr lasst es, weil ihr dann eh keine Ahnung habt von gehobener Küche. Euch wird sogar abgesprochen, zu erkennen , ob Lammfleisch zäh und trocken ist. Peinlich peinlich die Reaktion der Geschäftsführung

Ich fand das Essen enttäuschend. Eher ein Mischmasch auf dem Teller. Lammhaxe mit Karotte und kartoffelpüree. Übergossen mit einer eher salzigen sosse. Und einem Schaum, der mit seiner Konsistenz kein Genuss war Leider hatte durch die braune sosse alles ein Geschmack. Das lamm war eher zäh und teils trocken.

Die Maultaschen schmeckten nach Spinat, das Lammfleisch kam nicht zur Geltung. Auch hier keine geschmacksexplosion im Mund sondern ein Haufen Durcheinander.

Auch das doch sehr teure rindersteak war sehr trocken.

In der Summe, keine Erfahrung, die wir wiederholen werden

Der Service? Nunja. Wenn man als Frau in 2025 immernoch als Dame angesprochen wird, ist das in meinen Augen respektlos.

Der Raum ist leider durch sein Gewölbe doch sehr laut. Am angenehmsten...

Feinschmecker-Paradies in Gersfeld! Kaufmanns Restaurant am Schlosspark ist ein Ort, der Genuss auf höchstem Niveau bietet. Schon beim Betreten wird man herzlich empfangen, das stilvolle Ambiente und der aufmerksame Service schaffen sofort Wohlfühlatmosphäre.

Kulinarisch ist hier jeder Gang ein Erlebnis: • Die Tiefseegarnelen Tempura mit Wasabi-Mayo und Spinatsalat – leicht, knusprig und aromatisch. • Die Rhöner Bachforelle, ganz gebraten mit Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln und frischem Blattsalat – ein regionaler Klassiker, perfekt zubereitet. • Das Flanksteak vom Angus-Rind – zart, saftig und voller Geschmack. • Zum Abschluss der warme Schokoladenkuchen – ein Traum für alle Naschkatzen.

Hier stimmt einfach alles: frische Zutaten, kreative Zubereitung und ein Team, das Leidenschaft für gutes Essen lebt. Für mich ganz klar: fünf Sterne und eine...

Haben einen Tisch per E-Mail reserviert, was uns auch prompt bestätigt wurde. Der Kontakt war sowohl im Emailverkehr vorher, als auch am Abend vor Ort mehr als freundlich und nett. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Unsere beiden Bedienungen waren sehr freundlich, kompetent und ließen keine Wünsche offen. Getränke, als auch Speisen wurden sehr schnell zubereitet, sodass keine allzu große Wartezeit entstand.

Die Gerichte wirkten in ihren einzelnen Komponenten sehr rund und harmonisch, so war das Gemüse genauso gut, wie das zugehörige Rinderfilet. Es wird auf jede einzelne Komponente geachtet.

Isst man 3 Gänge, so sind die Portionsgrößen insgesamt sehr gut gewählt. Alle waren satt und wir waren uns einig, unbedingt wiederzukommen.

Lieben Dank an das gesamte Kaufmanns-Team. Bis zum...