Herberge - Restaurant & Pension — Restaurant in Gerswalde

My 3rd visit here was as good as the previous two. Me and my lady always try to get a table here when we explore the Uckermark region. The food here is so perfectly balanced and delicious. I would wager it’s some of the best food I’ve had in Germany. Cooked with love and served from an amazing staff. Can’t wait for...

Ich war in Gross Fredenwalde im Rahmen einer Fortbildung. Wir wurden mit unserer Gruppe von ca. 45 Personen im Restaurant morgens, mittags und abends verpflegt. Einige haben dort auch übernachtet. Wir wurden außerordentlich herzlich begrüßt. Die Mahlzeiten reichlich und sehr phantasievoll zusammengestellt. Mich machte das Essen glücklich! Die Zutaten stammten größtenteils aus regionalem biologische Anbau. Es gab hervorragende glutenfreie und vegane Alternativen. Die Getränkeauswahl stach heraus. AusgesuchteBio Weine vom Bio-Großhändler , Säfte und Bier aus der Region, aus Nachbarorten. Z. B. Von Umbio. Ausserdem gibt es Brot vom Bio Bäcker aus Lychen, Kaffee von Der Kaffeerösterei aus Himmelpfort und Eis von der Es manufaktur aus Boizenburg Der Service war sehr zugewandt.Uns wurde das Essen persönlich von den Inhabern Mari und Bert serviert. Ich habe mich dort sehr wohl gefühlt und kann die Herberge als Ausgangspunkt für Urlaubsreisen in der Ost Uckermark...

Wir waren zu Gast im Gutshof Fredenwalde (gleich daneben) und ich bin so froh, dieses Restaurant entdeckt zu haben. Geöffnet Freitag - Sonntag, am besten mit Reservierung. 2-wöchentlich wechselnde Menükarte (aktuell auf der Website abrufbar) und eine Standardkarte, beides mit starkem Fokus auf lokalen Zutaten aus der Uckermark. Vier-Gänge-Menü für 40 EUR mit vegetarischer Alternative. Beide Karten frei kombinierbar. Leichte Herzens-Wohlfühl-Küche im besten Sinne, mit vielen Kräutern und Gemüsevariationen. Man kann sehr schön draußen sitzen, aber auch drinnen. Herzlicher und individueller Service. Sonderwünsche - zB Kind bekam das Dessert von der Menükarte ohne Alkohol - kein Problem. Ich hätte diesen Ort gerne mit nach Hause genommen. Liebe Grüße an Euch, Marie und Bert,...